Ingrediente: Blat: 8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri faina un praf de sare, 8 linguri de ulei, o lingurita praf de copt, o lingura zeama de lamaie, coaja de lamaie rasa, Crema: 3 linguri faina, 3 linguri zahar, 150 ml lapte, coaja de la o lamaie, 3 linguri zeama de lamaie, 200 ml frisca Mod de...

Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g carnati afumati 300 g kaizer 300 g cascaval 200 g branza telemea Mod de Preparare: Curatam cartofii, ii feliem, ii asezam intr-un vas termorezistent, uns cu grasime. Adaugam peste ei branza rasa. Completam cu afumatura. Stropim cu o cana de apa... si dam la cuptor....

Ingrediente: 500 gr. carne de curcan o ceapa mica sau doua fire de ceapa verde sare, piper, condimente dupa plac Mod de Preparare: Se toaca carnea de curcan (eu am folosit robotul de bucatarie in care am adaugat toate ingredientele si am mixat bine) dupa care se adauga ceapa tocata marunt, sarea,...

Ingrediente pentru gogoselele: 100 ml ulei 200 ml apa 200 gr faina alba 6 oua Crema de… Ness sa fie mai gustoase: 3 oua, 1lingura de ness 4 linguri de faina 400 ml lapte 12 linguri de zahar 50 gr unt. Mod de Preparare: Intr-o oala se pun la foc uleiul si apa, cand incep sa fiarba, se pune faina, se...

Ingrediente: 1 dovlecel crud 3 rosii 2 castraveti 1 ceapa rosie 1/2 piept de pui dezosat 1/2 legatura patrunjel proaspat sare si piper dupa gust 1 lingurita ulei de masline 30 ml ulei pentru prajit Mod de preparare: Dovlecelul se spala si se taie fasii. Pieptul de pui se taie cuburi, se...

Ingrediente: 200g malai, 400 ml apa, 150 g carnati, 100 g cascaval, o lingura de unt, castraveti murati, sare Mod de Preparare: Carnatii se rumenesc in putin ulei sau mai bine intr-o tigaie de teflon. Se face o mamaliga mai moale din apa, sare si malai. Cand este aproape gata, se adauga cascavalul...

Ingrediente: 315 g faina 100 ml lapte 5 oua 240 g malai 165 g unt 275 g zahar 100 g stafide 12 g praf de copt o lingura zahar vanilat un praf de sare un varf cutit bicarbonat Mod de Preparare: Topiti untul, lasati-l sa se racoreasca putin apoi amestecati-l cu zaharul pana obtineti o pasta omogena....

Ingrediente: 300-350 g fasole verde (echivalentul unei pungi de fasole congelata din comert) 5 catei usturoi maioneza marar piper sare Mod de Preparare: Spalam fasolea, o fierbem in apa cu sare timp de 15 minute, o scurgem bine si o tocam marunt, in bucatele de aprox 1 cm lungime. Usturoiul presat...

Ingrediente: biscuiti simpli (petit beurre) 4-5 pachete, depinde de marime 200 ml lapte Crema: 200 gr zahar 500 ml lapte 4 linguri amidon 150 gr ciocolata amaruie (sau cu lapte) 200 gr unt esenta de rom Ornat: nuca de cocos nuci macinate Mod de Preparare: Crema: Punem 300 ml de lapte si zaharul...

Ingrediente: 1 dovlecel crud (dimensiune 25-30 cm) ulei pentru prajit 100 gr faina sare Pentru compozitia de pane: 2 oua faina sare 5 catei de usturoi zdrobiti sare si piper dupa gust Mod de preparare: Dovlecelul se curata de coaja, apoi il taiem felii si presaram cu sare. Lasam cca 20 min, apoi...

Ingrediente: 1 kg de mere 2 cani de faina 1 cana de zahar 1 cana de lapte 1 pahar de ulei 3 oua 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilinat coaja si zeama de la o lamaie scortisoara Mod de Preparare: In primul rand, am curatat merele de coaja si le-am dat prin razatoarea mare. Foarte important este...

Ingrediente: 300 unt la temperatura camerei 300 gr zahar tos 3 oua, 3 zahar vanilat 350 gr faina + extra pentru fructe coaja de la o lamaie si zeama de la jumatate de lamaie prune uscate, stafide, smochine deshidratate taiate cubulete (fara stafide) Mod de Preparare: Am amestecat untul cu zaharul...

Ingrediente: hribi, ceapa, usturoi, smantana, putina faina, unt, sare si piper, patrunjel. Mod de preparare: Se inabusa intai ceapa si usturoiul in unt cu sare, punem ciupercile si acoperim cu capac sa isi lase zeama. Cand sunt fierti, se adauga sare, piper, amestecam putina faina in smantana si...

Ingrediente: Blat 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina 1/2 lingurita praf copt un vf cutit sare 3 linguri ulei Crema 100 gr zahar 200 gr unt 100 gr ciocolata cu lapte 100 gr ciocolata alba 300 ml lapte 2 linguri amidon Ornat 100 ml frisca lichida 100 ml smantana de gatit 0 lingura zahar 150 gr...

Ingrediente: 1kg ficat pui un borcan ciuperci 2 cepe marisoare unt 3 galbenusuri 150 gr smantana Sare, piper, busuioc 100 gr cascaval 100 ml vin demidulce Mod de preparare: Curata ceapa si tai-o julien. Topeste intr-o tigaie unt cat o nuca si adauga ceapa. Caleste-o pana se inmoaie si pune si...

Ingrediente: Aluat 250 gr. faina 125 gr. margarina/100 gr. untura 2 oua o lingurita praf de copt putina sare 3 linguri zahar coaja rasa de lamaie putin lapte rece – doar daca e necesar Umplutura 500 gr branza de vaci 4-5 linguri zahar 2 oua stafide – optional o lingurita esenta rom coaja rasa de...

Ingrediente: Pentru blat 3 oua 3 linguri zahar 3 linguri nuca macinata 1 lingura faina 3 g bicarbonat de sodiu Crema 5 oua 250 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 250 g unt Glazura 150 g zahar pudra 2 linguri cacao 3 linguri apa rece Mod de preparare: Albusurile se bat bine cu cele 3 linguri de zahar,...

Ingrediente: 1 kg aripioare pui sos soia sos dulce-acrisor condiment de pui Mod de preparare: Se pun aripioarele in la marinat in sos de soia cel putin 1-2 ore. Se scot apoi din sosul de soia se condimenteaza si se toarna peste ele sosul dulce acrisor. Se amesteca bine astfel incat sa fie toate...

Ingrediente: Blat: 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 1 lingurita praf de copt Crema: 400 g capsuni 50/100 g ciocolata alba (puteti renunta) 200 ml frisca 10 g gelatina Decor: 100 g capsuni 150 ml frisca Mod de preparare: Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si se mixeaza in...

Ingrediente: 500 gr. ficatei de pui 200 gr. bacon feliat sare, piper, margarina, ulei Mod de Preparare: Se desfac ficatei, se pun intr-o sita si se da un jet de apa. Se curata ficateii de firisoarele albe si pe centru se ruleaza fasiile de bacon. Se aseaza in tava unsa cu margarina si doar se...