Ingrediente: 4-5 chifle 250 gr. ciuperci 1 ardei gras rosu 1 morcov mic condiment pentru ciuperci 3-4 lg. ulei 2 lg. margarina patrunjel verde tocat sare, piper, cimbru Mod de Preparare: Se curata ciuperci;e, se spala bine, se taie marunt si se inabuse in ulei. Din ardeiuil gras te taie 4-5 fasi...

Ingrediente: mazare, 1 ceapa, carne de pui, bullion, piper, delikat, ulei, marar Preparare: Carnea se pune la prajit in putin ulei, restul de ulei ramas se pune intr-o craticioara si se caleste ceapa tocata marunt, apoi se stinge cu un pahar cu apa. Se pune si mazarea din conserva sau congelata, se...

Ingrediente: 300 g sunca de pui, 300 g cascaval ras, o cutie de ciuperci, 3 linguri de smantana, 3 linguri pline varf de faina, 3 oua, sare, piper. Mod de Preparare: Se taie cubulete sunca, se taie fideluta ciupercile spalate si scurse, ouale se bat bine, apoi se amesteca toate ingredientele. Se...

Ingrediente: 600 g făină, 25 g drojdie proaspătă, 50 g zahăr, 50 ml apă minerală, 200 g unt, 2 ouă, 150 g smântână grasă, o linguriță oțet. 1/2 linguriță sare, 400 g gem gros sau marmeladă, 200 g zahăr pudră vanilat. Mod de Preparare: Cernem făina într-un castron. Frecăm bine untul cu cele 2 ouă...

Ingrediente: 1 kg de ciuperci 2 ardei grasi rosi 3 cepe 2 morcovi 200 g pulpa de rosii cimbru patrunjel sare piper 200 ml vin alb 2 linguri de faina Mod de preparare: Ciupercile le curatam, le spalam, dupa care le taiam felii. Calim ceapa in putin ulei incins, cand a devenit aurie adaugam morcovii...

Ingrediente: 4 cartofiori micuti sau 2 cartofi mari 2 oua o ceapa rosie micuta 2 castraveti mai mici murati 3 felii de gogosar murat masline verzi sau negre aprox 6-8 buc mustar ulei sare piper cimbru otet Mod de Preparare: Cartofii se spala bine si se fierb in coaja aprox 25-30 minute, se scurg de...

Ingrediente: 9 ciuperci mari, 200 g branza de vaci, 1 lingura cu unt, 1 lingura cu ulei, 3 fire de ceapa verde, 1 catel de usturoi, 1/2 legatura de marar, 2 oua, sare, piper, ornare: ceapa verde si patrunjel. Mod de Preparare: Ciupercile se spala si se indeparteaza piciorusele, avand grija sa...

Ingrediente: 225 g unt 3 oua 225 g faina 1 lingurita praf de copt coaja rasa de la 2 lamai 200g zahar alb 70g zahar brun 150 ml lapte pentru sirop 100 g zahar sucul de la 2 lamai Mod de Preparare: Untul impreuna cu zaharul alb si brun se bate pana devine spuma. Se adauga ouale, unul cate unul, dupa...

Ingrediente: 1 kg file cod, 2 felii lamaie, 2 catei usturoi, 500 g cartofi, 1 ceapa, jumatate de ardei rosu, 3 morcovi, sare, ulei Mod de preparare: Codul se spala, se pune intr-un vas yena alaturi de usturoi, lamaie, sare, ulei, apa si se baga la cuptor. Cartofii se curata, se spala, se taie...

Ingrediente: 2 kg mere o cana de faina o cana de zahar o cana de gris nuca de cocos scortisoara praf de copt Mod de preparare: Se rad 2 kg mere si se amesteca cu scortisoara. Se amesteca o cana de faina (si praf de copt), o cana de zahar, o cana de gris. Praful rezultat se imparte in doua. Se...

Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 150 gr zahar 150 gr faina 1 praf de copt 30 gr cacao un praf de sare vanilie Pentru crema: 250 ml frisca vegetala 150 gr zahar 2 oua 50 ml lapte vanilie cativa stropi de zeama de lime un praf de sare Pentru decor: nuca coaja de lime Mod de preparare: Blatul: Ouale se...

Ingrediente: 500 gr ficatei de pui 2 cepe meri 1-2 fire de ceapa verde 1 ardei gras rosu 3-4 catei de usturoi 2-3 linguri de rosii cubulete in suc propriu 30-40 ml ulei sare, piper 50 ml vin alb patrunjel verde tocat Mod de Preparare: Ficatei se curata si se spala. Usturoiul, ceapa si ceapa verde...

Ingrediente: Pentru bilutele de branza: 250 g branza de vaci 100 g zahar pudra 1 ou 1 pliculet de zahar vanilat Pentru blat: 4 oua 100 g zahar pudra 100 g zahar 100 g unt 100 g smantana 20 % 1/2 pliculet praf de copt 20 g cacao 100 g ciocolata 200 g faina unt pentru uns forma 2 linguri zahar pudra...

Ingrediente: 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 morcov o radacina de patrunjel 1 dovlecel mic 1 ardei gras galben 1 ardei kapia rosu 1 vanata o mana de mazare (100 gr) o mana de varza taiata fideluta 2 cartofi 2-3 rosii frunze de patrunjel sare, piper negru 50 ml ulei Mod de Preparare: Curatam si...

Ingrediente: 24 biscuiti cacao cu crema 3 linguri unt topit 750 g branza degresata 1 cana zahar 1 lingura amidon 3 oua 225 g smantana 2 lingurite esenta vanilie 125 g ciocolata alba menaj 125 g ciocolata lapte menaj 125 g ciocolata neagra menaj Mod de Preparare: Pui hartie de copt in tava patrata...

Ingrediente: 1 foaie de foietaj coaja de la o portocala scortisoara (1/2 lingurita) zahar tos (150 g) Mod de Preparare: Spalam si stergem portocala dupa care o razuim.Coaja o amestecam cu zahar si scortisoara,dupa gust, si presaram o parte din acest amestec aromat pe planseta de lucru. Peste ea...

Ingrediente: Blat: 6 oua 150g zahar 50ml ulei 100g faina 1/2 pachet praf de copt 50g cacao Crema: 200g unt 150g zahar 500g branza de vaci 1 esenta de portocale Glazura: 3 linguri cacao 3 linguri zahar 100 ml frisca lichida 1 cubulet de unt Mod de Preparare: Batem albusurile spuma cu zaharul, apoi...

Ingrediente: Pentru foi: 3 oua 7 linguri ulei 7 linguri zahar 1 lingurita cu varf amoniac 1 praf de sare cca 450 - 500 g faina Pentru crema de caramel: 250 g zahar 200 g unt 500 ml lapte 3 linguri amidon de porumb Mod de preparare foi de prajitura pe dosul tavii: Mixam bine ouale cu zaharul,...

Ingrediente: 1 piept de pui sare piper 100 g smantana 50 ml lapte faina patrunjel 2 oua Mod de preparare: Pieptul de pui se taie felii si se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza. Ouale se bat cu smantana si laptele, adaugam faina cat sa iasa un aluat mai gros ca la clatite, adaugam sare,...

Ingrediente: pentru aluat faina 300 gr. zahar 75 gr. unt 130 gr. praf de copt 1 plic Umplutura: 200 gr.branza de vaci 200 gr.branza fagaras 2 oua 75 gr.zahar stafide si zahar vanilat – optional Mod de Preparare: Untul la temperatura camerei l-am amestecat cu zaharul. Nu e necesar sa amestecati pana...