Ingrediente: Blat: 300 g faina; 200 g unt; 1 plic zahar pudra vanilat (80 g); 3 galbenusuri; 100 g smantana. Umplutura: 200 g gem; 8 albusuri; 2 plicuri zahar pudra vanilat (160 g); 50 g faina; 25 g cacao; 250 g nuci; coaja de la o lamaie rasa. Mod de Preparare: Blatul se face ca unul clasic de...

Ingrediente: 750 gr carne tocata de porc 2-3 ardei copti 1 ceapa mare 1/2 conserva de ciuperci 3-4 catei de usturoi 2 cartofi 2 felii de paine (franzela) 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 1 ou crud 2-3 oua fierte carnaciori sare piper Mod de Preparare: Cartofii curatati ii radem, ii punem...

Ingrediente: 1 piept de curcan 1 kg cartofi 2 morcovi 5 ardei copti 2 cepe 200 g cas dulce 200 g branza de vaci 50 g branza de oaie 100 ml lapte 4 oua 1 lingura cu unt 2 linguri cu pesmet Mod de preparare: Taie ceapa tocata marunt si caleste-o usor. Adauga morcovii rasi si carnea trecuta prin...

Ingrediente: 1 kg de file de cod (dar puteți folosi orice alt pește care vă place), 2 morcovi, o ceapă, o căpățână de usturoi, 2 lămâi, 3-4 sute de grame de broccoli, 1 kg de cartofi, un pahar bun de vin alb, ulei de măsline mirodenii, puteți folosiți verdețuri proaspete, busuioc, cimbru, pătrunjel...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 oua 200-300g cascaval sau branza pesmet faina sare, piper Mod de Preparare: Dovleceii curatati de coaja se taie rondele si se presara cu sare. Se lasa la rece o ora. Ouale se bat bine cu sare, piper si 2-3 linguri faina. Se taie cascavalul in felii mai groase. Dovleceii se...

Ingrediente: Blat: 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 cana lapte praf 1 pachet de unt un praf de sare Pentru umplutura: 2 kg mere 2 pliculete zahar vanilat 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci sunt merele) 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt pentru...

Ingrediente: 200g orez 75ml lapte 50 g parmezan 30g unt 100g cascaval sare, piper, ulei pentru prajit Mod de preparare: Fierbeti laptele, adaugati sare si orezul, fierbeti timp de 15 minute fara a-l amesteca. Adaugati untul, parmezanul, piperul, si lasati la racit. Faceti bilute rotunde, puneti in...

Ingrediente: 1 piept pui 150 gr unt 100 gr crema branza 2 linguri mustar 1 ardei gras rosu patrunjel verde sare Mod de preparare: Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare apoi se da prin masina de tocat. Mixam untul pana devine cremos. Adaugam mustarul, crema de branza si patrunjelul si incorporam....

Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 castraveciori în oțet, 200 g parizer, 1 ceapă albă, 1 măr, 1/2 lămâie, 2 linguri oțet de mere cu miere, 1 linguriță muștar, 3 linguri maioneză, o lingură mărar proaspăt tocat. Mod de Preparare: Cartofii se curăță, se taie cubulețe și se pun la fiert în apă rece cu un...

Ingrediente: 4 fileuri de cod, sare, piper, 1 ou mare, 4 linguri lapte, 4 linguri pesmet, 4 linguri cașaval ras, 2 linguri ulei de măsline, feliuțe de lămâie. Mod de Preparare: Fileurile de cod se lasă la dezghețat peste noapte în frigider. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Într-o...

Ingrediente: 1 kg de cartofi 2 oua 2 cepe 10 linguri de faina (3 linguri pentru compozitie, 7 linguri pentru formarea chiftelutelor, inainte de prajire) sare si piper dupa gust 20 ml ulei pentru prajit ceapa 200 ml ulei pentru prajit chiftelutele Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se taie...

Ingrediente: 1 punga de spaghete 1 kg carne tocata 2 conserve de ciuperci 1 ceapa cascaval sos de rosii 1 legatura de patrunjel condimente Mod de Preparare: Ceapa o tocam si o calim intr-o tigaie pana devine aurie, adaugam carnea si o lasam la foc mic pana incepe sa se rumeneasca. In acest moment...

Ingrediente: fasole uscata 2 morcovi 4 cepe 2 capatani de usturoi boia dulce ulei carnati proaspeti de casa Mod de Preparare: Se lasa fasolea la inmuiat in apa rece, de pe o zi pe alta si apoi se fierbe, schimband 4-5 ape. Adica se lasa sa dea cateva clocote si se strecoara, apoi se pune la loc in...

Ingrediente: Pentru foi: 3 oua o cana cu zahar 1 cana cu nuci pisate 1 lingura cu bicarbonat 4 linguri cu miere 1 varf de cutit cu sare faina cat cuprinde Crema: 1 kg de smantana cu 20% grasime o cana nuci pisate 80 gr.zahar farin vanilat zeama de lamaie dupa gust Decor: 1 ciocolata cu lapte sau...

Ingrediente: 1 varza (nu prea mica) 2 cepe mari 1 ardei gras 1 pahar suc de rosii sau 1 cutie rosii decojite 500 g carne de porc (puteti folosi kaiser, piept de porc, etc) 1 frunza de dafin cimbru sare, piper, ulei, apa optional 1 morcov si putin vin pt carne Mod de Preparare: Punem carnea in...

Ingrediente: 350 g făină, 100 g zahăr, 1 linguriță sare, 10 g praf de copt, 200 g margarină, 1 borcan gem de prune, 100 g nucă măcinată Mod de Preparare: Într-un castron cernem făina cu praful de copt. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm până la omogenizare. Margarina se taie cubulețe mici și se...

Ingrediente: Blat: 2 oua mici 4 linguri cu zahar 4 linguri ulei 5 linguri faina Crema de iaurt: 250 g iaurt daca vreti sa fie si mai acrut puteti mari cantitatea de iaurt 250 ml frisca lichida 10 g gelatina 5 linguri zahar un compot de ananas eu am cumparat de cel cu rondele de ananas ca sa pot...

Ingrediente: Pentru blatul alb: 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 5 linguri ulei un praf de sare Pentru blatul de cacao: 5 oua 5 linguri de zahar 3 linguri de faina 2 linguri cacao un praf de sare Crema ganache de ciocolata: 3 ciocolate cu lapte 400 ml frisca lichida 1 esenta de rom Crema...

Ingrediente: 660 g faina 440 ml lapte cald 50 g unt 10 g grojdie uscata 3 oua mari zahar vanilat ulei de floarea soarelui pentru prajit zahar farin vanilat pentru pudrat (optional) Mod de preparare: Untul se topeste in laptele cald. Adaugam drojdia, vanilia si ouale amestecand cu telul. Aceasta...

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor pentru 10 minute, dupa...