Ingrediente: 2 kg cartofi 1 piept de pui, 3 oua 1/2 kg branza telemea cascaval Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja, nu foarte mult ca sa nu se sfarame, se curata si se scobesc de miez cu o lingurita. Miezul scos, de la cartofi se pune intr-un bol si se amesteca cu branza rasa pe razatoarea...

Ingrediente: 250 g lapte praf 7 linguri zahar 100 g unt 2 linguri cu varf de cacao 50 ml apa 5 linguri de nuca tocata un pumn de stafide cocos Mod de Preparare: Intr-un vas emailat punem zaharul, cacao, untul si apa si se pune la foc mediu. Cu o lingura de lemn desfacem untul in bucati mai mici...

Ingrediente: Blat: 6 oua 150g zahar 50ml ulei 100g faina 1/2 pachet praf de copt 50g cacao Crema: 200g unt 150g zahar 500g branza de vaci 1 esenta de portocale Glazura: 3 linguri cacao 3 linguri zahar 100 ml frisca lichida 1 cubulet de unt Mod de Preparare: Batem albusurile spuma cu zaharul, apoi...

Ingrediente: Foi: - 200g zahar - 100g unt - 100ml miere - 100ml lapte - 750g faina - 3 oua - 10g praf de copt Crema: - 500ml lapte - 100g gris - 250g zahar - esenta sau extraxt de vanilie - 150g unt - 2 linguri gem de fructe(eu am folosit gem de cirese) Mod de Preparare: Puneti zaharul, untul,...

Ingrediente pentru 2 cozonaci: 1kg faina, 200g zahar, 200g unt, 2cuburi de drojdie, esenta de rom, coaja de lamaie si portocala, 1/2 litru lapte, 8 galbenusuri, o lingurita sare, 3 pliculete zahar vanilat Mod de preparare: Se face maiaua cu putin lapte si zahar, se lasa sa creasca. Intr-un vas mai...

Ingrediente: 500 g varză, 500 g cartofi, 150 g morcov, 2 linguri pesmet, 1 ceapă mare, 1 legătură mărar proaspăt, sare, piper proaspăt măcinat, 2-3 linguri făină, ulei pentru prăjit. Mod de Preparare: Varza se toacă fideluță și se freacă cu puțină sare. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se...

Ingrediente: 350 g făină, 100 g zahăr, 1 linguriță sare, 10 g praf de copt, 200 g margarină, 1 borcan gem de prune, 100 g nucă măcinată. Mod de Preparare: Într-un castron cernem făina cu praful de copt. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm până la omogenizare. Margarina se taie cubulețe mici și se...

Ingrediente: 4 rotocoale paste (taietei, tagliatelle) 200g branza tare 300g piept de pui piper 1 ou Mod de Preparare: Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet. Se clatesc cu apa rece, se amesteca cu branza rasa, pieptul de pui taiat cubulete, oul batut. Se condimenteaza cu sare (daca...

Ingrediente: 7 - 8 cartofi 3 linguri de ulei 3 linguri pesmet condimente (sare, piper, cimbru) Mod de Preparare: Cartofii curatati si taiati felii ii fierbem aproximativ 10 min in apa cu sare. Cartofii trebuie sa fie fierti, dar nu tare incat sa se sfarame. Ii scoatem din apa si ii asezam intr-un...

Ingrediente: 15 linguri zahar 8 oua 1 litru lapte un pliculet zahar vanilat o lingurita esenta vanilie (sau rom) Mod de Preparare: Intr-o cratita destul de inalta, se pune zaharul sa se caramelizeze. Adaugati si 2 lingurite de apa sa nu se arda. In momentul cand s-a dizolvat tot, suciti cratita...

Ingrediente: Pentru 14 - 16 briose avem nevoie de: 180 g faina 2 linguri malai (40 g) 1 cana de lapte (250 ml) 1 ou 2 linguri unt (40 g) 80 g cascaval 80 g sunca (muschi file) 1 legatura ceapa verde 2 lingurite praf de copt jumatate lingurita de bicarbonat de sodiu Mod de Preparare: Nu este nevoie...

Ingrediente: 2 borcane compot de pere 8 oua 4 linguri ulei 4 linguri apa 16 linguri faina 15 linguri zahar 1/2 praf de copt 2 linguri cacao 1 zahar vanilat coaja de lamaie 1 budinca de ciocolata 350 ml lapte Mod de Preparare: Perele se aseaza in tava si se toarna peste ele zeama din compot, cat sa...

Ingrediente: 1 pahar faina 1 pahar de apa 1 pahar zahar 1/2 pahar ulei 2 plicuri zahar vanilat 1 plic praf de copt 1 praf de sare 50 gr stafide 70 gr nuca macinata 30 gr cacao 2 linguri dulceata Pentru decor: nuca macinata Mod de preparare: Intr-un vas se adauga uleiul, zaharul, apa, zaharul...

Ingrediente: 8 oua potrivite 200 g cascaval 3 linguri iaurt 3 linguri faina sare, piper 1 ardei mare rosu Mod de Preparare: Bateti ouale, adaugati cascavalul ras, iaurtul si faina, adaugati sare si piper. Asezati hartia de copt intr-o tava intinsa, ungeti-o cu putin ulei si varsati compozitia de...

Ingrediente: 4 mere de dimensiuni egale fructe uscate cât mai variate – cocos, smochine, curmale, stafide, ananas unt pentru uns forma 2-3 linguri pesmet 2-3 linguri zahăr 1 linguriţă scoriţoară, Sosul 250 ml lapte 5 linguri zahăr 3 linguri amidon 50-60 ml cognac Mod de Preparare: Preîncălzim...

Ingrediente: Aluat pentru foi: 600 gr faina 2 oua 250 gr unt sau margarina 250 gr smantana 100 gr zahar 30 gr drojdie 1/2 lingurita sare 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita de esenta vanilie coaja de la o lamaie rasa Pentru umplutura: 400 gr marmelada de caise 200 gr nuca macinata 200 gr zahar...

Ingrediente: 1 kg cartofi rosii, 200 gr carnati, 4 oua, 1 ceapa mai mare, smantana, sos beschamel, ketchup, sare, piper, vegeta Mod de Preparare: Se fierb cartofii in coaja,se fierb si ouale,intr-o cratita se prajeste ceapa pana cand devine sticlos, se adauga carnatii taiati felii subtiri, se...

Ingrediente: 400 g carne tocata de vita 400 g carne tocata de porc 1 lingurita ulei de masline 1 lingurita unt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 3 fire de praz, taiat 1 morcov mare, curatat si tocat 1 cartof mare, curatat si taiat 50 g pasta de tomate 400 g rosii tocate la conserva 500 ml...

Ingrediente: 1 ceapa 1 ardei 4 cartofi mari patrunjel verde 30 ml ulei sare Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert, cand sunt aproape gata se adauga sare. Ceapa se taie feliute, ardeiul fasii. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga...

Ingrediente: 1 buc piept de pui 25 gr unt 2 ardei Kapia rosu 100 ml sos de soia 2 fire cimbrisor sare, piper Mod de Preparare: Pieptul de pui dezosat si fara piele se spala, se sterge cu un servet si se taie cubulete. Untul se pune la topit intr-o tigaie (de preferat adanca) apoi se adauga...