Ingrediente: 24 biscuiti cacao cu crema 3 linguri unt topit 750 g branza degresata 1 cana zahar 1 lingura amidon 3 oua 225 g smantana 2 lingurite esenta vanilie 125 g ciocolata alba menaj 125 g ciocolata lapte menaj 125 g ciocolata neagra menaj Mod de Preparare: Pui hartie de copt in tava patrata...

Ingrediente: 1 foaie de foietaj coaja de la o portocala scortisoara (1/2 lingurita) zahar tos (150 g) Mod de Preparare: Spalam si stergem portocala dupa care o razuim.Coaja o amestecam cu zahar si scortisoara,dupa gust, si presaram o parte din acest amestec aromat pe planseta de lucru. Peste ea...

Ingrediente: Blat: 6 oua 150g zahar 50ml ulei 100g faina 1/2 pachet praf de copt 50g cacao Crema: 200g unt 150g zahar 500g branza de vaci 1 esenta de portocale Glazura: 3 linguri cacao 3 linguri zahar 100 ml frisca lichida 1 cubulet de unt Mod de Preparare: Batem albusurile spuma cu zaharul, apoi...

Ingrediente: Pentru foi: 3 oua 7 linguri ulei 7 linguri zahar 1 lingurita cu varf amoniac 1 praf de sare cca 450 - 500 g faina Pentru crema de caramel: 250 g zahar 200 g unt 500 ml lapte 3 linguri amidon de porumb Mod de preparare foi de prajitura pe dosul tavii: Mixam bine ouale cu zaharul,...

Ingrediente: 1 piept de pui sare piper 100 g smantana 50 ml lapte faina patrunjel 2 oua Mod de preparare: Pieptul de pui se taie felii si se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza. Ouale se bat cu smantana si laptele, adaugam faina cat sa iasa un aluat mai gros ca la clatite, adaugam sare,...

Ingrediente: pentru aluat faina 300 gr. zahar 75 gr. unt 130 gr. praf de copt 1 plic Umplutura: 200 gr.branza de vaci 200 gr.branza fagaras 2 oua 75 gr.zahar stafide si zahar vanilat – optional Mod de Preparare: Untul la temperatura camerei l-am amestecat cu zaharul. Nu e necesar sa amestecati pana...

Ingrediente: 500 g mălai 150 g cârnati afumaţi 150 g costiţă afumată 200 g caşcaval 5 ouă 100 g unt sare Mod de preparare: Pentru a face bulzul trebuie sa pregatiti o mamaliguta mai tare pe care sa o rasturnati pe un suport de lemn pentru a se racori. Se pun la fiert 3 oua, iar carnatii si costita...

Ingrediente: malai apa sare kaizer branza telemea 1/2 lingura unt Mod de Preparare: Facem o mamaliguta mai moale. Kaizerul il taiem feliute subtiri si il prajim pana devine rumen. Radem branza pe razatoarea cu ochiuri mari. Ungem cu un unt un vas de yena sau ce forma avem. Punem un rand de mamaliga...

Ingrediente: 3 kg gutui 1 kg de zahar Borcane de 800 g Mod de preparare: Speli fructele si le tai cubulete (sau felii, dupa dorinta). Asezam fructele in borcane. Adaugam cate 3 linguri cu zahar si completam cu apa calduta. Inchidem borcanele si sterilizam la bain-marie 30 minute din momentul in...

Ingrediente: 1 kg carne vita si porc tocata 2 cepe 100 ml apa sare verdeata 2 oua 200 gr faina 300 gr paine ulei pentru prajit patrunjel verde Pentru sos: 30 ml ulei 40 gr faina 40 gr smantana 200 ml lapte sare piper verdeata Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala si se rade, se stoarce apoi...

Ingrediente: umplutura 2 pere mai mari zahar 50 gr parmezan 50 gr unt foaie 150 ml apa calduta 1 ligurita drojdie 1 lingurita zahar faina cat cuprinde 1 praf de sare 100 gr unt Mod de preparare foi: Facem maiua din drojdie, 1 lingura faina si zahar, apoi o punem in castronul cu faina si o lasam la...

Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 30 gr cacao 120 gr faina 1 praf de copt 120 gr zahar Pentru crema de zahar ars: 5 oua 1 l lapte 50 gr zahar pentru ars 150 gr zahar vanilie Pentru decor: frisca vanilata Mod de preparare: Crema: Intr-un vas termorezistent se adauga zaharul pentru topit. Se aseaza...

Ingrediente: 500 ml lapte 4 linguri gris 3 linguri zahar 1 ou esenta de vanilie 1 praf de sare Mod de preparare: Laptele il punem la fiert cu un praf de sare. Cand da in clocot adaugam grisul in ploaie amestecand continuu un tel. Fierbem pana incepe sa se ingroase. Cand s-a racit foarte bine...

Ingrediente: Pentru 14 - 16 briose avem nevoie de: 180 g faina 2 linguri malai (40 g) 1 cana de lapte (250 ml) 1 ou 2 linguri unt (40 g) 80 g cascaval 80 g sunca (muschi file) 1 legatura ceapa verde 2 lingurite praf de copt jumatate lingurita de bicarbonat de sodiu Mod de Preparare: Nu este nevoie...

Ingrediente: 115 grame unt 50 grame pudră cacao 2 ouă 225 grame zahăr extract de vanilie 40 grame făină 75 grame stafide Mod de Preparare: Se încălzeşte cuptorul la 180 de grade şi se pregăteşte cu hârtie de copt o tavă de dimensiune medie. Untul se topeşte pe foc mic, iar când s-a topit complet se...

Ingrediente: 2 pastravi 3 linguri unt jumatate de ceapa (fasii) 4-5 catei de usturoi 2 felii de lamaie faina da grau 1 lingura faina de porumb 500 g smantana 50 ml vin 3 linguri conjac sare, piper, foaie de dafin, oregano Mod de preparare: Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in...

Ingrediente: Blat: 4 oua 100 ml apa fiarta 80 g amidon 40 g faina 1 lingurita boia 2 linguri pasta de tomate 60 g unt topit 1 lingurita praf de copt sare Crema: 200 g crema de branza 100 gr branza feta 100 gr branzica de vaci 1 fir marar 2 fire ceapa verde sare, piper Mod de Preparare: Separam...

Ingrediente: 4 oua 4 linguri cu zahar 4 linguri cu faina 2 linguri cacao 1 praf de sare fina Creama 1plic budinca de vanilie 300 ml lapte 100 g margarina 100 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat Decor nuca de cocos Mod de preparare: Separam ouale si galbenusurile se freaca cu 1 praf de sare si...

Ingrediente: 600g ficatei de pui ulei lapte 1 ceapa 2 linguri bulion 1/2 ardei iute cimbru rozmarin boia sare, piper Mod de Preparare: Se curata si apoi se spala ficateii.Se lasa in apa rece cateva ore(2-3) pentru a iesi sangele din ei dupa care se scurg, se spala cu jet de apa rece si apoi se pun...

Ingrediente: 4 buchețele de conopidă (aprox. 1 kg), 1 țelină mică, 2 cepe 2 morcovi, 2 ardei grași roșii, 2 căței de usturoi, 2 linguri ulei, 1 conservă roșii în suc propriu, 100 ml vin roșu sec, 200 ml apă, 2 lingurițe busuioc uscat, sare, piper proaspăt măcinat. Mod de Preparare: Se spală...