Ingrediente: 4 mere de dimensiuni egale fructe uscate cât mai variate – cocos, smochine, curmale, stafide, ananas unt pentru uns forma 2-3 linguri pesmet 2-3 linguri zahăr 1 linguriţă scoriţoară, Sosul 250 ml lapte 5 linguri zahăr 3 linguri amidon 50-60 ml cognac Mod de Preparare: Preîncălzim...

Ingrediente: Aluat pentru foi: 600 gr faina 2 oua 250 gr unt sau margarina 250 gr smantana 100 gr zahar 30 gr drojdie 1/2 lingurita sare 2 plicuri zahar vanilat sau 1 lingurita de esenta vanilie coaja de la o lamaie rasa Pentru umplutura: 400 gr marmelada de caise 200 gr nuca macinata 200 gr zahar...

Ingrediente: 1 kg cartofi rosii, 200 gr carnati, 4 oua, 1 ceapa mai mare, smantana, sos beschamel, ketchup, sare, piper, vegeta Mod de Preparare: Se fierb cartofii in coaja,se fierb si ouale,intr-o cratita se prajeste ceapa pana cand devine sticlos, se adauga carnatii taiati felii subtiri, se...

Ingrediente: 400 g carne tocata de vita 400 g carne tocata de porc 1 lingurita ulei de masline 1 lingurita unt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 3 fire de praz, taiat 1 morcov mare, curatat si tocat 1 cartof mare, curatat si taiat 50 g pasta de tomate 400 g rosii tocate la conserva 500 ml...

Ingrediente: 1 ceapa 1 ardei 4 cartofi mari patrunjel verde 30 ml ulei sare Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert, cand sunt aproape gata se adauga sare. Ceapa se taie feliute, ardeiul fasii. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga...

Ingrediente: 1 buc piept de pui 25 gr unt 2 ardei Kapia rosu 100 ml sos de soia 2 fire cimbrisor sare, piper Mod de Preparare: Pieptul de pui dezosat si fara piele se spala, se sterge cu un servet si se taie cubulete. Untul se pune la topit intr-o tigaie (de preferat adanca) apoi se adauga...

Ingrediente: 4-5 chifle 250 gr. ciuperci 1 ardei gras rosu 1 morcov mic condiment pentru ciuperci 3-4 lg. ulei 2 lg. margarina patrunjel verde tocat sare, piper, cimbru Mod de Preparare: Se curata ciuperci;e, se spala bine, se taie marunt si se inabuse in ulei. Din ardeiuil gras te taie 4-5 fasi...

Ingrediente: mazare, 1 ceapa, carne de pui, bullion, piper, delikat, ulei, marar Preparare: Carnea se pune la prajit in putin ulei, restul de ulei ramas se pune intr-o craticioara si se caleste ceapa tocata marunt, apoi se stinge cu un pahar cu apa. Se pune si mazarea din conserva sau congelata, se...

Ingrediente: 300 g sunca de pui, 300 g cascaval ras, o cutie de ciuperci, 3 linguri de smantana, 3 linguri pline varf de faina, 3 oua, sare, piper. Mod de Preparare: Se taie cubulete sunca, se taie fideluta ciupercile spalate si scurse, ouale se bat bine, apoi se amesteca toate ingredientele. Se...

Ingrediente: 600 g făină, 25 g drojdie proaspătă, 50 g zahăr, 50 ml apă minerală, 200 g unt, 2 ouă, 150 g smântână grasă, o linguriță oțet. 1/2 linguriță sare, 400 g gem gros sau marmeladă, 200 g zahăr pudră vanilat. Mod de Preparare: Cernem făina într-un castron. Frecăm bine untul cu cele 2 ouă...

Ingrediente: 1 kg de ciuperci 2 ardei grasi rosi 3 cepe 2 morcovi 200 g pulpa de rosii cimbru patrunjel sare piper 200 ml vin alb 2 linguri de faina Mod de preparare: Ciupercile le curatam, le spalam, dupa care le taiam felii. Calim ceapa in putin ulei incins, cand a devenit aurie adaugam morcovii...

Ingrediente: 4 cartofiori micuti sau 2 cartofi mari 2 oua o ceapa rosie micuta 2 castraveti mai mici murati 3 felii de gogosar murat masline verzi sau negre aprox 6-8 buc mustar ulei sare piper cimbru otet Mod de Preparare: Cartofii se spala bine si se fierb in coaja aprox 25-30 minute, se scurg de...

Ingrediente: 9 ciuperci mari, 200 g branza de vaci, 1 lingura cu unt, 1 lingura cu ulei, 3 fire de ceapa verde, 1 catel de usturoi, 1/2 legatura de marar, 2 oua, sare, piper, ornare: ceapa verde si patrunjel. Mod de Preparare: Ciupercile se spala si se indeparteaza piciorusele, avand grija sa...

Ingrediente: 225 g unt 3 oua 225 g faina 1 lingurita praf de copt coaja rasa de la 2 lamai 200g zahar alb 70g zahar brun 150 ml lapte pentru sirop 100 g zahar sucul de la 2 lamai Mod de Preparare: Untul impreuna cu zaharul alb si brun se bate pana devine spuma. Se adauga ouale, unul cate unul, dupa...

Ingrediente: 1 kg file cod, 2 felii lamaie, 2 catei usturoi, 500 g cartofi, 1 ceapa, jumatate de ardei rosu, 3 morcovi, sare, ulei Mod de preparare: Codul se spala, se pune intr-un vas yena alaturi de usturoi, lamaie, sare, ulei, apa si se baga la cuptor. Cartofii se curata, se spala, se taie...

Ingrediente: 2 kg mere o cana de faina o cana de zahar o cana de gris nuca de cocos scortisoara praf de copt Mod de preparare: Se rad 2 kg mere si se amesteca cu scortisoara. Se amesteca o cana de faina (si praf de copt), o cana de zahar, o cana de gris. Praful rezultat se imparte in doua. Se...

Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 150 gr zahar 150 gr faina 1 praf de copt 30 gr cacao un praf de sare vanilie Pentru crema: 250 ml frisca vegetala 150 gr zahar 2 oua 50 ml lapte vanilie cativa stropi de zeama de lime un praf de sare Pentru decor: nuca coaja de lime Mod de preparare: Blatul: Ouale se...

Ingrediente: 500 gr ficatei de pui 2 cepe meri 1-2 fire de ceapa verde 1 ardei gras rosu 3-4 catei de usturoi 2-3 linguri de rosii cubulete in suc propriu 30-40 ml ulei sare, piper 50 ml vin alb patrunjel verde tocat Mod de Preparare: Ficatei se curata si se spala. Usturoiul, ceapa si ceapa verde...

Ingrediente: Pentru bilutele de branza: 250 g branza de vaci 100 g zahar pudra 1 ou 1 pliculet de zahar vanilat Pentru blat: 4 oua 100 g zahar pudra 100 g zahar 100 g unt 100 g smantana 20 % 1/2 pliculet praf de copt 20 g cacao 100 g ciocolata 200 g faina unt pentru uns forma 2 linguri zahar pudra...

Ingrediente: 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 morcov o radacina de patrunjel 1 dovlecel mic 1 ardei gras galben 1 ardei kapia rosu 1 vanata o mana de mazare (100 gr) o mana de varza taiata fideluta 2 cartofi 2-3 rosii frunze de patrunjel sare, piper negru 50 ml ulei Mod de Preparare: Curatam si...