Ingrediente: 500 g ciuperci champignon proaspete 3 linguri smantana 1 ceapa 2 linguri ulei masline 5 bucatele usturoi 50 g cascaval o lingura unt sare piper Mod de Preparare: Ciupercile se curata bine, se trec printr-un jet de apa rece si se feliaza. Intr-un vas uns cu uleiul de masline adaugam...

Ingrediente: 1 cana nuci macinate 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 3 linguri cacao 200 g unt (sau margarina, pt varianta de post) 2 kg mere rase 5 lg zahar scortisoara ciocolata alba 1 cana apa Mod de Preparare: Faina, zaharul, nucile, grisul si cacaua se amesteca, obtinandu-se un amestec...

Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 2 kg mere 200 g stafide 200 g nuci 200 g zahar 1 lingurita scortisoara 2 linguri cacao Mod de Preparare: Nucile se coc pentru 10 minute la cuptor. Dupa ce se mai racesc se freaca intre maini, pentru a se da coaja jos. Se toaca marunt. Merele se curata de coaja,...

Ingrediente: 125 g unt + pt. uns forma, 125 g zahar, 1 pac. zahar vaniliat, 3 oua, 1 priza sare, 200 g faina + pt. tapetat forma, 50 g cacao, 1lc praf copt, 50 ml lapte, 5 mere micute, sau 2-3 banane, suc de lamiie. Modul de preparare: Cuptorul se incinge la E - 175°C , G - treapta a-2a. Untul se...

Ingrediente: 7 00g piept pui, 400 gr ficatei de pui, 3 oua, 20 g sare, 3 g piper, 20 g delikat, 10 g gelatina, 200 g ceapa, 1 legatura marar. Preparare: Se curata ceapa si se toaca marunt, apoi se caleste intr-un pic de ulei. Intre timp se spala ficateii si se prajesc intr-un pic de unt, se dau la...

Ingrediente: 200 grame piept de pui fiert 1 morcov mare 1/2 telina 2 mere 4 linguri maioneza 1 lamaie sare piper Mod de Preparare: Taie pieptul de pui fiert si racit, in cubulete mici. Apoi, curata de coaja telina, morcovul si merele si da-le pe razatoare, pe partea mare. Stropeste legumele cu...

Ingrediente: 1 kg pulpe superioare de pui, 2 cartofi mari, 2 ardei kapia, 2 căței de usturoi, 2 lingurițe boia de ardei, 1 lingură ulei de măsline, 100 ml vin alb sec, sare, piper. Mod de Preparare: Se spală pulpele bine și se lasă să se scurgă de apa în exces. Se curăță cartofii, se spală și se...

Ingrediente: 2 cepe 3-4 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 legatura marar usturoi,1 ardei gras mare rosu smantana 1 ou otet 1 ciolan afumat (porc). Mod de Preparare: Se pun la fiert in apa ciolanul afumat care sa aiba mai multa carne pe el cu cepele decojite, eventual taiate in doua/ patru, 2...

Ingrediente: 660 g faina 440 ml lapte cald 50 g unt 10 g grojdie uscata 3 oua mari zahar vanilat ulei de floarea soarelui pentru prajit Zahar farin vanilat pentru pudrat (optional) Mod de preparare: Untul se topeste in laptele cald. Adaugam drojdia, vanilia si ouale amestecand cu telul. Aceasta...

Ouăle sunt un plus pentru o alimentaţie sănătoasă, conţin aminoacizi, vitamine, minerale şi proteine. Totuşi, ouăle sunt bogate în colesterol şi dacă le mănânci prea des, atunci poţi avea probleme. Iată ce opţiuni ai atunci când vrei să mănânci ouă, fără a avea probleme cu colesterolul din sânge....

Ingrediente: 4 aripi de rata 2 verze potrivite 1 praz 1 morcov 4-5 fire ceapa verde 1 ardei gras(capia) rosu 1 ceasca de bulion(3-4 linguri) 1 lingurita de boia dulce 1 legatura patrunjel(marar) 1 lingura cimbru uscat 1 lingurita boabe ienibahar condimente, piper, 3 foi de dafin Mod de preparare:...

Ingrediente: o conopida mare, 100 g unt, 2 linguri ulei, 50 g pesmet, 300 ml smantana, 2 oua, sare. Mod de preparare: Conopida se curata de frunze, se desface in buchetele si se spala sub jet de apa rece. Intr-o oala mai mare se pun la fiert 3 litri de apa in care se dizolva 3 lingurite de sare....

Ingrediente: 650 g cartofi, fierti 25 g unt 2 oua, batute 6 cepe verzi, tocate Cateva ramurele de cimbru, tocate 200 g branza de burduf 2 linguri faina 75 g pesmet 200 ml ulei de floarea-soarelui, pentru prajit Mod de preparare: Din cartofii fierti, se face un piure, punem untul si un ou, asezonam...

Ingrediente: 1 pachet unt 1 ou 1 l lapte 1 cana gris 250 gr zahar 3 linguri miere 1 lingurita amoniac 1 lamaie faina cat cuprinde 1 plic zahar pudra 200 gr ciocolata alba Mod de preparare: Se pun 30 gr unt cu un ou,150 gr zahar,3 linguri miere,4 linguri lapte intr-o cratita pe bain-marie (deasupra...

Ingrediente: 1 conopida marime medie 300 grame paste (fusilli) 200 grame branza rasa 120 grame sunca Praga taiata feliute sau bacon 50 grame faina 50 grame unt 1 lingurita rasa sare piper dupa gust 1 litru lapte 2 linguri ulei masline Mod de Preparare: Taiati conopida in buchetele si spalati-o in...

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 4-5 oua, 250 ml de smantana, 50 g de cascaval, unt, sare, piper. Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se scurg si se curata. Separat, se fierb ouale, dupa care se trec sub jet de apa rece. Se unge cu unt un vas termorezistent si se asaza in...

Ingrediente: 500-700 g muschiulet de vita, 1 kg legume congelate, zeama de la o lamiae, 2 legaturi de marar, 1 legatura de tarhon, boabe de piper, cateva foi de dafin, sare, piper macinat. Mod de preparare: Curata muschiuletul, tavaleste-l prin faina si pune-l in ulei incins. Prajeste-l bine pe...

Ingrediente: 125 g fulgi de ovaz 125 g faina 65 g unt 100 g zahar 1 ou 1 lingura lapte sau iaurt 1 pachet zahar vanilat Mod de preparare: Se freaca untul spuma, se adauga zaharul si oul intreg, amestecand timp de 30 de minute. Se adauga zaharul vanilat si fulgii de ovaz, care au fost dati, in...

Pentru caramel: 200 g miez de nuca 150 g zahar Mod de preparare: Caramelizam zaharul intr-un vas mic. Cand a devenit lichid si de culoarea chihlimbarului adaugam nuca si amestecam usor, pana toata nuca este acoperita de caramel. Rasturnam pe o bucata de hartie de copt si lasam la racit. Dupa ce...

Ingrediente: 2 oua 150 g zahar 9 linguri ulei 9 linguri lapte 12 linguri faina 1 lingura zahar vanilat 1 praf de copt 300 g branza de vaci 100 g zahar 1 ou 2 linguri smantana coaja de portocale Mod de preparare: Ouale se mixeaza cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza...