Ingrediente: 1 pachet unt 1 ou 1 l lapte 1 cana gris 250 gr zahar 3 linguri miere 1 lingurita amoniac 1 lamaie faina cat cuprinde 1 plic zahar pudra 200 gr ciocolata alba Mod de preparare: Se pun 30 gr unt cu un ou,150 gr zahar,3 linguri miere,4 linguri lapte intr-o cratita pe bain-marie (deasupra...

Ingrediente: 1 conopida marime medie 300 grame paste (fusilli) 200 grame branza rasa 120 grame sunca Praga taiata feliute sau bacon 50 grame faina 50 grame unt 1 lingurita rasa sare piper dupa gust 1 litru lapte 2 linguri ulei masline Mod de Preparare: Taiati conopida in buchetele si spalati-o in...

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 4-5 oua, 250 ml de smantana, 50 g de cascaval, unt, sare, piper. Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se scurg si se curata. Separat, se fierb ouale, dupa care se trec sub jet de apa rece. Se unge cu unt un vas termorezistent si se asaza in...

Ingrediente: 500-700 g muschiulet de vita, 1 kg legume congelate, zeama de la o lamiae, 2 legaturi de marar, 1 legatura de tarhon, boabe de piper, cateva foi de dafin, sare, piper macinat. Mod de preparare: Curata muschiuletul, tavaleste-l prin faina si pune-l in ulei incins. Prajeste-l bine pe...

Ingrediente: 125 g fulgi de ovaz 125 g faina 65 g unt 100 g zahar 1 ou 1 lingura lapte sau iaurt 1 pachet zahar vanilat Mod de preparare: Se freaca untul spuma, se adauga zaharul si oul intreg, amestecand timp de 30 de minute. Se adauga zaharul vanilat si fulgii de ovaz, care au fost dati, in...

Pentru caramel: 200 g miez de nuca 150 g zahar Mod de preparare: Caramelizam zaharul intr-un vas mic. Cand a devenit lichid si de culoarea chihlimbarului adaugam nuca si amestecam usor, pana toata nuca este acoperita de caramel. Rasturnam pe o bucata de hartie de copt si lasam la racit. Dupa ce...

Ingrediente: 2 oua 150 g zahar 9 linguri ulei 9 linguri lapte 12 linguri faina 1 lingura zahar vanilat 1 praf de copt 300 g branza de vaci 100 g zahar 1 ou 2 linguri smantana coaja de portocale Mod de preparare: Ouale se mixeaza cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza...

Ingrediente: 100 g unt 100 g zahar 150 g ciocolata amaruie 4 oua 150 g faina 2 linguri cacao neagra 1 praf de copt Pentru glazura: 50 g ciocolata amaruie 50 ml smantana pentru frisca Mod de preparare: Ciocolata, peste care am turnat smantana pentru frisca, se topeste la foc mic sau la microunde. Se...

Ingrediente: 2 oua 100 g zahar 50 g ciocolata alba 80 g unt 1 cana kefir 250 g faina zahar vanilat 1 praf de copt Mod de preparare: Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu untul. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Intr-un castron amestecam faina, cu zaharul vanilat si praful de copt. Separat...

Ingrediente: ardei copti curatati de cotoare rosii mozzarella proaspata sau cascaval sare si piper ardei iute busuioc verde Cantitatile le stabiliti dupa cum va place si dupa cate persoane aveti la masa. Daca vreti sa mai adaugati si alte legume (niste vinete, de exemplu) o puteti face. Mod de...

Ingrediente pentru crema -300g zahar -250g unt -3 oua -250g nuca macinata Mod de preparare: Zaharul se pune intr-o tigaie antiaderenta la caramelizat. In acest timp mixam ouale cu untul lasat cateva ore la temperatura camerei si nuca macinata. Dupa ce zaharul s-a topit tot, micsoram focul si...

Ingrediente: 250 gr faina 250 ml lapte 50 gr cascavl ras (pe razatoarea mare) 50 ml ulei 2 lingurite sare 1 ou 100 gr cremvusrti taiati marunt (sau sunca daca vreti) 1/2 plic (adica 8 gr de drojdie instant - nu este drojdie de bere) sau bicarbonat sau praf de copt cit stiti ca se foloseste pentru...

Ingrediente: două ouă, o cană de zahăr, o ceşcuţă de ulei, o ceşcuţă de apă, 150 g făină, un plic de praf de copt, 400 g struguri de masă, un plic de zahăr vanilat, o lingură de ulei, o lingură de zahăr pudră. Mod de preparare: se amestecă toate ingredientele, până se transformă într-un aluat...

Ingrediente: 500 g muschi vitel 5 morcovi mari o legatura ceapa verde 2-3 linguri ulei de masline 50 g unt patrunjel, salvie, sare, piper. Mod de Preparare: Carnea se trece printr-un jet de apa rece si se taie bucati mici. Separat legumele se pregatesc astfel: morcovii taiati rondele, ceapa...

1 kg gogonele verzi spalate si taiate felii 500 g gogosari taiati feliute subtiri 500 g morcov rondele fine 250 g ceapa taiata solzisori 250 ml otet 1l apa 1 1/2 linguri sare fara iod 5 linguri zahar 2 linguri de miere boabe de piper boabe de mustar 200 g mustar 200 ml ulei Mod de Preparare:...

Ingrediente: 3 kg gogosari 500 g morcovi 500 g gogonele 500 g conopida 1 radacina telina cu frunze 1 varza rosie, mica 1 varza alba, mica 500 ml otet 9 grade 500 g zahar 2 linguri sare grunjoasa Mod de preparare: Se spala si se curata legumele, apoi se dau pe razatoarea mare telina (radacina) si...

Ingrediente: 3 kg varza rosie 3 kg ardei grasi 2 maini sare (neiodata) piper boabe, foi dafin 4 l apa rece 750 ml otet 750 gr zahar 6 linguri sare neiodata 1 lingura salicil (conservant) Mod de preparare: Intai preparam solutia ce va fi turnata peste ardeii umpluti in urmatorul fel: Intr-un vas...

Ingrediente: - 5-6 rosii foarte bine coapte - 1/2 cana de orez - 2 morcovi - 1 lingura ulei - sare - 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Rosiile se decojesc se paseaza si se pun intr-o oala, se adauga morcovul tocat cubulete, se pune orezul, se completeaza cu apa si se pune la foc. Se adauga...

Ingrediente: 2kg mere 130g zahar tos 2 pliculete zahar vanilinat Pentru blat: 300g faina 5 galbenusuri 250g zahar tos 180ml ulei 125ml apa clocotita Coaja rasa de la o lamiae 1 pliculet drojdie uscata 1 pliculet praf de copt Zeama de la 1 lamaie (in care vom stinge praful de copt) Pentru bezea: 5...

Ingrediente: 1 piept de pui, 1 ceapa mare, 1 ardei gras (preferabil rosu pentru culoare), 1/2 legatura patrunjel, 1 lingurita pasta rosii, 300 gr orez, 1 mana mazare (proaspata sau congelata), ulei de masline, sare Mod de preparare: Se taie pieptul de pui cuburi mai marisoare, se condimenteaza,...