Ingrediente: o baghetă 230 g cremă de brânză 115 g brânză de capră 1 căţel de usturoi, tocat fin o jumătate de cană ardei gras roşu tăiat cubuleţe o jumătate de cană roşii uscate, tăiate un sfert de cană de măsline tăiate mărunt, fără sâmburi 60 g salam iute, tăiat cubuleţe 5-6 fire pătrunjel tocat...

Ingrediente: 8 cannelloni 200 g şuncă slabă 250 g ricotta 1/4 linguriţă oregano 1/2 linguriţă busuioc uscat 4 bucăţi brânză cheddar feliată PENTRU SOS 2 linguri unt 2 linguri făină 1 cană lapte sare, piper 1 praf de nucşoară Mod de preparare: Se fierb cannelloni în apă cu sare şi puţin ulei conform...

Ingrediente: 8-10 ardei grasi mai mici, 400 g carne tocata, 50 g orez, 1 ceapa, 1 lingurita de faina, suc de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel, marar. Modul de preparare: Se pregateste amestecul cu care vor fi umpluti ardeii: carnea tocata se amesteca cu o legatura de marar sau patrunjel tocat,...

Ingrediente: 300 g sunca de pui; 200 g bacon; 300 g cartofi fierti in coaja; 200 g rosii; 1 ardei gras verde; 100 g masline negre. Sosul: 4 linguri ulei; 2 linguri zeama de lamaie; 2 linguri patrunjel si marar verde, tocate; sare. Mod de preparare: Cartofii fierti se curata si se taie cuburi foarte...

Ingrediente: 2 buc dovlecel 4 catei usturoi 1 legatura marar Mod de preparare: Curatam dovlecelul, il spalam, il taiem rondele apoi in prajim pe grill. Il punem intr-un castron si adaugam usturoiul pisat, sare dupa gust si mararul tocat marunt. Este o mancare usoara de vara, numai buna pentru...

Ingrediente: 3 cartofi mari 500 g carne tocata 1 buc ceapa 1 morcov 3 linguri bulion sare, piper dupa gust ulei pentru prajit Mod de preparare: Spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja, cand sunt gata ii curatam de coaja, apoi ii taiem felii. Carnea tocata o prajim in tigaie cu putin ulei,...

Ingrediente: 2 oua, 1 cana de zahar, 2 cani faina, 1/2 cana de ulei, 1 borcanel de iaurt (simplu), 1 lingurita amoniac, visine. Mod de preparare: Se bat ouale cu zaharul (pana se topeste), apoi se adauga treptat uleiul, iaurt si faina (in care am pus amoniacul). Se pune in tava unsa si tapetata si...

Ingrediente: 1 piept de pui 2 cepe mici 1 morcov 3-4 catei de usturoi 2 cani de lapte 2-3 linguri de iaurt/smantana ulei de masline sare marar Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste putin impreuna cu usturoiul pisat si morcovul, apoi se adauga carnea de pui taiata cubulete mici si se...

Ingrediente: 100 g morcovi 100 g telina 100 g mere 100 g cartofi fierti 100 g sunca 20 g branza 2 linguri smantana cateva frunze de salata si patrunjel sare si piper dupa gust Mod de preparare: Morcovii, marul si telina se curata si se dau pe razatoarea mare; Cartofii fierti, curatati si sunca se...

Ingrediente: - 16 rosii cherry - 1 castravete - o ceapa rosie - 200 gr branza - un cescuta de masline fara samburi - 1 lingurita oregano - 2 linguri ulei de masline - un praf de piper macinat - sare dupa gust Mod de preparare: Se taie castravetele rondele. Se curata ceapa rosie si se taie fasii....

Ingrediente: 2 dovlecei 1 ou 1 ceapa uscata 3 linguri de gris 1 lingura pesmet sare piper patrunjel verde marar verde 1 cutie de crema de branza cu gust de usturoi 3 catei usturoi Mod de preparare: Curatam dovleceii, ii dam prin razatoare, ii stoarcem foarte bine (putem folosi un prosop). Adaugam...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 ardei gras verde 200g masline 2 morcovi Mod de preparare: Pieptul de pui se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Cand este fiert se lasa putin la racit si se taie bucatele. Se pune intr-un castron. Alaturi se pun legumele spalate, curatate si rase pe razatoarea...

Ingrediente: 1 piept pui 1 pahar vin alb 1 pahar sos rosii condimente 1 cana orez prefiert 1 morcov 1 ardei 1 ceapa Mod de preparare: Orezul se spala si impreuna cu legumele spalate si taiate se pun la fiert cu 2 cani apa, se lasa sa fiarba legumele, orezul ramamand un pic „aldente”, asa este...

Ingrediente: 6-8 fileuri de peste 100 gr cascaval 1 ardei gras rosu 2 oua faina 1 lamaie sare, piper Mod de preparare: Dupa ce spalam fileurile, le stropim cu zeama de la lamaie, le condimentam cu sare piper si le lasam 15 minute la frigider. Intre timp taiem ardeiul rosu si cascavalul fasii...

Ingrediente: 4 oua 100 g zahar 20 ml lapte 100 ml ulei 2 linguri cu miere 2 linguri cu gris 4 linguri faina 3 linguri cacao 1/2 praf de copt esenta de rom CREMA: 200 g crema de branza 200 g smantana 200 ml frisca 4 linguri cu miere esenta de vanilie 2 linguri cu gelatina Mod de preparare: Crema:...

Ingrediente: Pentru sosul de ciocolata: 125 ml frisca lichida, 100 g ciocolata neagra, rupta Pentru gogosi: 100 g zahar, 280 g faina, 10 g praf de copt, 2 g sare, 1 ou, 15 g unt, topit, 125 ml lapte, Ulei Pentru glazura: 100 g zahar, 10 g scortisoara Mod de preparare: Fierbeti frisca si turnati-o...

Ingrediente: 600 g pulpa de vita 2 linguri cu mustar 1 lingura oregano 1 lingura busioc 1 lingura cimbru 3 oua 6 linguri de pesmet sare piper boia de ardei Mod de preparare: Carnea o spalam, o stergem, dupa care o taiem felii si o batem cu ciocanul de snitele. Le condimentam cu sare si piper,...

Ingrediente 1 kg cartofi noi 2 carnati de casa 3 linguri de mustar 3-4 linguri de ulei patrunjel sare masline Mod de preparare: Cartofii ii radem de coaja sau ii spalam foarte bine. Ii punem la fiert in apa cu sare cat sa intre furculita in ei. Carnatii ii taiem rondele si ii prajim putin in ulei....

Ingrediente: 4 copanele de pui 1 pahar de vin 2 cepe 1 ardei rosu 3 linguri pasta de tomate 4 catei usturoi sare piper cimbru foaie de dafin Mod de preparare: Pulpele le spalam si le condimentam dupa care le prajim in putin ulei pana se schimba culoarea, adaugam vinul si lasam sa fiarba cca 5 min....

Ingrediente: 400-500 g biscuiti populari, 200g unt, 500 ml + 100ml lapte, 200 g zahar, 4 linguri de faina rase. Mod de preparare: Crema: caramelizezi zaharul iar cand se topeste se adauga untul, apoi 400 ml lapte si cand fierbe se adauga faina amestecata cu 100 ml lapte si se mai lasa sa fiarba...