Ingrediente: 8-10 cartofi mijlocii, 4 linguri verdeata proaspat toccata (usturoi verde, patrunjel, hasmatuchi, cimbru, busuioc, rozmarin), un varf de cutit de nucsoara pisata, sare, piper negru proaspat macinat, ulei, oregano pentru decor. Mod de preparare: Se curata cartofii si se dau pe...

Ingrediente: 200 g fasole fiarta, o ceapa, un gogosar in otet, 1 castravete proaspat, 100 g masline, o lingura mustar, 2 linguri maioneza de post, sare, piper, 2 linguri ulei. Mod de preparare: Fasolea fiarta se lasa la strecurat. Se taie marunt ceapa, gogosarul si castravetele. Incorporam toate...

Ingrediente: 1 cana orez , 2 rosii, un ardei mare, masline verzi. Mod de preparare: Se fierbe orezul in 4 cani de apa. Separat se spala bine si se taie bucatele marunte rosiile si ardeiul. Maslinele se curata de samburi si se taie feliute. Se amesteca orezul cald cu cruditatile taiate marunt, se...

Ingrediente: 1 cutie cu ciuperci 2-3 cepe 1 cutie de mazare 2-3 linguri bulion 2-3 linguri ulei vegeta, sare, boabe de piper 1-2 foi de dafin, 1 legatura verdeata Mod de preparare: Cureti cepele, le toci marunt si le inabusi intr-o cratita, cu ulei si putina apa. Scurgi zeama ciupercilor, le speli...

Ingrediente: 1 cana orez, 3 cani de apa, 300 g ciuperci, 1 ceapa, 3 linguri ulei, 1 lingura vegeta, sare. Mod de preparare: Curatam si spalam bine ciupercile, calim putin ceapa taiata marunt, adaugam ciupercile, apoi orezul spalat si scurs, turnam apa, sarea si vegeta. Dupa ce a dat cateva clocote,...

Ingrediente: cartofi sare faina de malai (porumb) putin ulei Mod de preparare: Cartofii se curata, se taie in lung in 4 sau 8 se sareaza si se dau prin faina de malai. Se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei, unul langa altul si se coc in cuptorul incins pana se rumenesc. Se tin la cuptor cam 30...

Ingredinte: pentru aluat: 100g unt 100g zahar 2 oua 210g faina 1 lingurita rasa praf de copt 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu putina sare esenta de vanilie 200ml iaurt pentru umplutura: 50g nuci tocate fin 1 lingura cacao 1 lingura scortisoara 80g zahar brun Mod de preparare Se amesteca...

Ingrediente: 400 g cascaval 3 oua 200 g faina 150 ml lapte 250 g pesmet 50 g unt 2 g piper 15 g sare Mod de preparare: Se rade cascavalul. Intr-o cratita se pun 50 g unt si 100 g faina dizolvata in 50 ml lapte si se pune pe foc amestecand continuu. Se adauga apoi treptat si restul de lapte. Se...

Ingrediente: 500 gr cartofi, 1 ou Pentru pane: faina, ou, pesmet Pentru. umplutura: 100 gr carne toccata, 1 ceapa, 1 catel usturoi, 2 linguri ardei macinat (sau un ardei gras mijlociu), un praf chimen macinat, un praf oregano, 1 lingurita mica boia dulce, sare, piper, 50 ml ulei. Mod de preparare:...

Ingrediente: 10 oua, 400g zahar, 3 plicuri vanilie, 150g nuca de cocos, 7 linguri faina, 4 linguri ulei, 1-2 linguri cacao, 400ml lapte, 100g unt, 1/2 lingurita de praf de copt, ciocolata/nuca de cocos pentru ornat. Mod de preparare: Nu am nicio indoiala ca foarte multe persoane isi aduc aminte de...

Ingrediente: 500gr ficatei de pasare, mazare fiarta 500gr, 2 cepe mari, o lingura bulion, putin ulei pentru prajit, sare si piper dupa gust. Mod de preparare: Se prajesc ficatei in putin ulei pana se rumenesc frumos. Dupa ce s-au prajit se scot pe o farfurie, iar in uleiul ramas de la ei se caleste...

Ingrediente: 6 bucati cotlet de porc marinat, 6 cartofi, faina de malai, sare, rozmarin. Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie cubulete, apoi se dau prin amestecul de faina de malai, sare si rozmarin. Se aseaza in tava unsa si se stopesc putin cu ulei. In alta tava se aseaza bucatile de...

Ingrediente: 300 g gris, 5 mere mari, 600 ml lapte, 8 linguri zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita coaja de lamaie rasa, 1 lingurita scortisoara, 50 g unt. Mod de preparare: Curatati merele de coaja, dati-le pe razatoarea mare, stoarceti-le de zeama si amestecati-le bine cu 4 linguri de zahar,...

Ingrediente: 1 varză, 1 ceapă, 200 gr tăieţei (de preferinta de casa), ulei de floarea soarelui, 1 lingură rasă de piper măcinat, sare după gust. Mod de preparare: Varza se rade fin, se freacă bine cu sare şi se lasă 20 minute. Curăţaţi şi tocaţi ceapa, incingeţi într-o tigaie uleiul şi adăugaţi...

Ingrediente : 1 kg carne toccata (am folosit de porc dar merge si combinatia vita + porc) 3 buc ceapa + ½ ceapa razuita (sau 1 legatura ceapa verde) 3 felii de paine 2 lingurite mustar 3 oua 2 linguri pesmet 2 lingurite boia dulce Patrunjel verde Sare, piper, 150 gr cascaval Mod de preparare :...

Ingrediente: 1kg. carne tocata de pui, 2kg. Cartofi, 1 ceapa mijlocie, 1 lingura bulion, piper, sare, dupa gust, 2 sau3 oua Mod de preparare: Se calesc, impreuna carnea tocata, ceapa tocata marunt si bulionul in putin ulei, timp de 10-15 min. Se condimenteaza, dupa gust. Cartofii se curata si se...

Ingrediente: o caserola de pipote cu inimi, o capatana de usturoi, 4-5 liguri tocana de legume, sare, piper, boia, verdeata Mod de preparare: Spalam si curatam pipotele si inimile si le punem intr-o tigaie cu ulei la inabusit, cand s-au rumenit putin adaugam usturoiul intreg sau pisat si tocanita...

Ingrediente: Blatul: 6 oua 250 gr zahar 4 linguri apa 2 linguri miere 2 linguri cacao 250 gr faina 1 plic praf de copt Crema: 500 ml lapte 1 cana zahar 1 pachet nuca de cocos 5-6 linguri faina 1 pachet margarina. Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, se pune zaharul (de preferinta pudra) in...

Ingrediente: 4 pulpe fierte; 300 g ciuperci proaspete; 1 ceapa mica; 1 ceasca supa de carne; 1 lingura faina; 300 g smantana; sare, piper, marar si patrunjel proaspete. Mod de preparare: Fierb pulpele. Calesc ceapa, adaug ciupercile date pe robot, las sa se caleasca impreuna, adaug supa si las sa...

Ingrediente: Pentru această reţetă nu o să dau cantităţi pentru că fiecare foloseşte atâţia cartofi cât are nevoie. Mod de preparare: Se spală şi se curăţă cartofii, se taie rondele şi se pun într-o tavă pe hârtie de copt. Se presară pe deasupra boia de ardei dulce, usturoi, sare, iar apoi punem pe...