Ingrediente: 1 cana (250ml) gris 5 oua 100g zahar 750ml-1l lapte 250g zahar coaja rasa de la o lamaie 2 pliculete zahar vanilat Mod de preparare: Se bat galbenusurile cu 100g zahar, adaugam grisul. Separat, batem albusurile spuma tare. Cu o spatula, amestecam bine albusurile cu amestecul de...

Ingrediente: 250 g spaghete, 250 g ciuperci, 3 linguri ulei masline, 8 frunze busuioc, 3 catei usturoi, sare, piper. Mod de preparare: Spaghetele se fierb in apa cu sare. Se clatesc cu apa rece dupa fierbere si se lasa la scurs. Ciupercile se calesc impreuna cu usturoiul. Cand s-au rumenit, se...

Ingrediente: 10 cartofi, 3 catei de usturoi, 2 ceapa, 1 cana ulei, 1 cana apa, piper, sare. Mod de preparare: Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit. Cartofii se curata, se spala, se taie si se adauga peste ceapa calita. Se amesteca usor, apoi se adauga apa si se acopera cu un capac...

Ingrediente: 1 cutie ciuperci, 2 cartofi potriviti, 2 linguri orez, 2 cepe mici, boia, 1 legatura patrunjel, sare, piper, ulei pentru prajit, 3 linguri faina. Mod de preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapa tocata se caleste putin. Cartofii fierti se...

Ingrediente: pulpa de porc 700gr, costita 400gr, ficat porc 500gr, carnati afumati 400gr, rosii in bullion, sare, piper, usturoi(dupa gust), branza de burduf, mamaliguta, cantitatile ajung cam pentru 5-6 portii Mod de preparare: pulpa de porc si costita(fara os) taiate cubulete se pune la prajit in...

Ingrediente: 5 oua, 100g miere, 160g gris, 100g zahar pudra, 50g faina, un praf de copt, 2 linguri cacao, 100g gem de afine sau zmeura, 100g cocos ras. Preparare: Amestecati 4 galbenusuri cu un ou intreg, mierea, zaharul si cele 4 albusuri batute spuma. Adaugati treptat grisul, faina si praful de...

Ingrediente: 250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou), 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete, un dovlecel potrivit, o vanata de marime medie, 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte), un ardei gras, capia...

Ingrediente: 2 oua, 280 g faina, 200 g zahar, 150 g ulei, 150 g lapte sau iaurt, 1/2 lingurita bicarbonat sau praf de copt, 4-5 bucati rahat, 1/2 pahar de nuci amestecate cu stafide, coaje de portocale zaharisita. Mod de preparare: Se freaca ouale cu zaharul pana ce volumul creste simtitor( 2-3min...

Ingrediente: 1 ciolan, 5 linguri ulei, 500 gr fasole alba, 5 ceape, 2 morcovi, 5 gogosari rosii, 0,5 l suc de rosii, sare, piper, patrunjel, cimbru. Mod de preparare: Se fierbe fasolea la oala de presiune impreuna cu ciolanul si morcovii. Se calesc ceapa si gogosarii taiati bucati mari, apoi se...

Ingrediente: 500 gr branza de vaci; 2 oua; 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu cu putina zeama de lamaie; 3 linguri de zahar; vanilie; smantana dulce; putina sare; 100 gr faina; Mod de preparare: Branza de vaci am maruntit-o bine; am adaugat ouale, vanilia, zaharul, sarea si bicarbonatul stins cu...

Ingrediente: 1 portocala, mare si proaspata 120 grame de unt, frecat spuma 120 grame de zahar 2 oua 120 grame de faina 1 plic cu praf de copt 1 nuca de unt, pentru uns cateva linguri cu sirop de zahar (doua linguri de zahar topite in trei-patru linguri cu apa clocotita) 200 de grame de ciocolata cu...

Ingrediente: 4 mere; 1 portocale; 1/2 cana zahar; 1/2 cana nuca maruntita; 1/2 ceasca ulei; 1/2 cani faina; stafide; scortisoara; 1 plic praf de copt; 2 plicuri vanilie; 1 lingurita bicarbonat de sodiu. Mod de preparare: Frecam zaharul cu ulei si adaugam merele date pe razatoare cu portocalele...

Ingrediente: 1 varza mica, 2 cartofi, 4 linguri de faina, usturoi, sare, piper, ulei, o legatura de marar. Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in apa fiarta. Cartofii ii dam pe razatoare si ii amestecam cu varza oparita. Stoarcem compozitia si eliminam...

Ingrediente: 50 g unt, 2 cepe mijlocii, 2 catei de usturoi, 150 g de fulgi de ovaz, 150 g cascaval, 2 oua, 1 legatura de patrunjel verde, 2 cartofi,sare, piper. Preparare: Mai intai asezam fulgii de ovaz intr-o tava si ii dam la cuptor timp de 10-15 minute, ca sa se usuce. Amestecam des, ca sa nu...

Ingrediente: cartofi 1,5 kg, carne tocata (porc + vita) 750 gr, ceapa 2 buc, rosii in bulion o cutie, patrunjel verde, piper, sare, oua 2 buc, ulei Sos alb: unt 50 gr, smantana 200 gr, lapte 100 ml, cascaval 150 gr Mod de preparare : Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se curata si se...

Ingrediente:1 kg dovleac, curatat, 150 g ulei, 100 g zahar, 1 pahar (200 ml) lapte, 1 lingurita rasa scortisoara pisata, Foi din comert sau preparate din: 1/2 kg faina, 3 linguri untdelemn, 1 pahar apa calduta putin sarata. Mod de preparare: Dovleacul se curata de coaja si se rade apoi se caleste...

Ingrediente: 7 oua 7 linguri apa 7 linguri ulei 1 cana si jumatate faina 1 cana si jumatate zahar 1 praf de copt zahar vanilat 2 linguri cacao Mod de preparare: Se separa ouale, se bate albusul spuma bine, se pune zaharul cu apa la foc mic pina se face sirop apoi se toarna fierbinte peste albus...

Ingrediente: 200 g cascaval sau 100 g cascaval si 100 g alte branzeturi (branza de burduf, telemea), 500 g cartofi, 2 oua, 3 linguri faina, sare, piper. Preparare: Cartofii se fierb in coaja, se curata si se sfarama. Se amesteca apoi cu cascavalul ras, ouale, se pune sarea si piperul. Se formeaza...

Ingrediente: 200 gr orez, 1 cub supa de legume, 2 ciuperci, 1 ceapa mijlocie, 1 ardei gras, 4 catei de usturoi, 3-4 felii mai groase de dovlecel, patrunjel si marar verde, sare, piper, 2 linguri de ulei. Mod de preparare: Ciupercile, ardeiul se taie felii, verdeata, usturoiul si ceapa se taie...

Ingrediente: 1 conopida, 300 g ciuperci proaspete, 6 catei de usturoi, 2 linguri suc de lamiae, 1 legatura verdeata, ulei, sare Mod de preparare: Conopida se desface buchetele mici si se pune la fiert 15 minute in apa cu sare care clocoteste. Apoi se scot si se lasa la scurs. Ciupercile se spala si...