Ingrediente (pentru 4 portii):400 grame ficatei de pui, un piept de pui micut (aproximativ 250 grame), 300 grame ciuperci, 1 ceapa mare, 2 morcovi, un dovlecel, 2 rosii decojite, un cub de unt. Mod de preparare: Intr-o tigaie incapatoare topim untul, dupa care adaugam ficateii si pieptul de pui...

Ingrediente: 2 bucati de piept de pui, 500g mazare verde sau 1 punga cu mazare congelata, 2 linguri ulei, 1 ceapa, 1 legatura marar, 1 -2 rosii, sare, piper. Mod de preparare: Se taie pieptul de pui in cubulete. Se pune intr-o craticioara uleiul si dupa ce s-a incins punem bucatile de piept si le...

Ingrediente: 4-5 dovlecei, 200 g branza dulce de vaci, 100 g branza telemea, 2 oua, 200 g smantana, 100 g unt, 2-3 legaturi de marar, sare Mod de preparare: Dovleceii se curata de coaja se scoate miezul si se fierb cateva minute in apa cu sare, fara ca sa se inmuaie. Se scot si se lasa la scurs....

Ingrediente: 4 vinete, 4 ardei grasi, 2 cepe albe, 400 gr ciuperci proaspete sau din conserva, 4 rosii medii, 4 linguri de ulei, 4 felii de cascaval afumat, sare, piper. Mod de preparare: Se taie vinetele pe jumatate, in lung, se scoate miezul, lasandu-se cam 1 cm de miez langa coaja. Se toaca...

Ingrediente: 5 oua, 100g miere, 160g gris, 100g zahar pudra, 50g faina, un praf de copt, 2 linguri cacao, 100g gem de afine sau zmeura, 100g cocos ras. Mod de preparare: Amestecati 4 galbenusuri cu un ou intreg, mierea, zaharul si cele 4 albusuri batute spuma. Adaugati treptat grisul, faina si...

Ingrediente: 4- 6 pulpe de pui , 1 ceapa, 2- 4 cartofi, 1 pahar cu vin alb, 1 ceasca de cafea cu paste mici rotunde , 100 g fasole verde, 3 linguri pasta de tomate, 4-6 catei de usturoi, 2 linguri ulei, 2 cani supa de pui sau apa, sare, piper Mod de preparare: Pulpele se prajesc in ulei incins si...

Ingrediente: 1 varză, 1 ceapă, 200 gr tăieţei (de preferinta de casa), ulei de floarea soarelui, 1 lingură rasă de piper măcinat, sare după gust. Mod de preparare: Varza se rade fin, se freacă bine cu sare şi se lasă 20 minute. Curăţaţi şi tocaţi ceapa, incingeţi într-o tigaie uleiul şi adăugaţi...

Ingrediente: Aluat gata cumparat, stafide, mere, zahar, scortisoara. Preparare: Aluatul se intinde in tava si peste el se presara stafidele, merele taiate si pesmetul. Se coace cam 25 minute, mie imi place sa ramana marul mare si sa se simta aroma de mar copt. Nu uitati de scortisoara, daca va...

Ingrediente: 500g faina, 120g unt, 40g drojdie, o lingura zahar, o lingurita rom, 1 virf lingurita sare, coaja de lamiie, 5 galbenusuri, 350g lapte. Mod de preparare: Frecati impreuna drojdia si zaharul, si adaugati pe rand untul, galbenusurile, romul, coaja rasa de la o lamaie, sarea, lapte caldut...

Ingrediente: 500 g muschi de porc (sau piept de pui dezosat) 2 linguri unt cca. 10 boabe piper smantana dulce grasa cca. 200 ml. Mod de preparare: Muschiul se taie felii de jumatate de cm grosime, care se prajesc in untul topit pana devin aurii; Se scot pe o farfurie, se scurge untul din tigaie,...

Ingrediente pentru 4 portii: 8 cartofi mai mari; 150 g smantana; 150 g cascaval ras; o ceapa mare; sare; 2 linguri unt; 1 lingura de ulei; sare grunjuroasa pentru presarat deasupra. Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se da cu un praf de sare. Smantana se amesteca cu...

Ingrediente: 3 morcovi medii, 800 gr piept de pui, 2 ardei grasi, o ceapa mica, 100 gr masline verzi fara samburi, 125 gr orez cu bob lung, sare, piper, lamaie, ulei de masline. Mod de Preparare: Pieptul de pui il pregatesti la tigaie, apoi il tai fasii. Orezul il pregatesti precum in indicatiile...

Ingrediente: 500 g muschi de porc (sau piept de pui dezosat), 2 linguri unt, cca. 10 boabe piper, smantana dulce grasa cca. 200 ml. Mod de preparare: Muschiul se taie felii de jumatate de cm grosime, care se prajesc in untul topit pana devin aurii; Se scot pe o farfurie, se scurge untul din tigaie,...

Ingrediente: 400-500 g de brânză dulce, trei ouă, un pachet de paste făinoase (melcişori sau chiar spaghete), esenţă de rom, stafide, cinci linguri de zahăr, un vârf de cuţit de sare, zahăr vanilat. Preparare: Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe pachet. Se scurg de apă şi se...

Ingrediente: 1 piept de pui mai mare, 1 kg mazare proaspata sau congelata, 2 fire ceapa verde, 1 morcov, 2-3 lg ulei, sare, piper, boia de ardei iute/dulce, 200 ml smantana, 1 lg rasa de faina, frunze de patrunjel. Mod de Preparare: Taiem pieptul de pui in bucati mai mici, spalam mazarea, curatam...

Ingrediente: un dovlecel marisor, o vanata mai micuta, 3 cepe mici, un ou, vreo trei linguri de faina si verdeata. Mod de Preparare: Am ras pe razatoarea mare vanata si dovlecelul (cu seminte cu tot), le-am sarat si lasat sa se scurga; am tocat ceapa si verdeata. Am amestecat toate ingredientele...

Ingrediente: 1 vanata mai mare, 3-4 rosii, 1 dovlecel, sare, piper, oregano uscat, ulei de masline Mod de Preparare: Am taiat vanata si dovlecelul felii rotunde de 1/2 cm si am sarat sa lase zeama, dupa o ora am scurs zeama de pe vinete si le-am dat sub un jet de apa rece, am procedat asa si cu...

Ingrediente: 6 oua, 6 linguri apa calda, 1 cana si jumatate zahar, 1 cana si trei sferturi faina, 1 pliculet zahar vanilat, un praf de sare,un cubulet de unt pentru uns tava sau hartie pentru copt, fructe pentru pus pe deasupra (le-am pus de fiecare data din ochi, asa ca nu stiu sa va spun...

Ingrediente: 1 plic de budinca de vanilie, 10 piscoturi, ciocolata pentru razuit, 1 banana, anans din conserva, 500 ml lapte, linguri zahar. Mod de preparare: Se prepara plicul de budinca conform instructiunilor de pe plic, dupa care se taie cubulete piscoturile, se feliaza banana si se da pe...

In timpul verii, un cocteil aromat, cu alcool sau fara, poate tenta pe oricine. Insa, multe dintre cele din comert sau din baruri si restaurante nu numai ca sunt destul de scumpe, dar contin si ingrediente mai putin sanatoase si destul de bogate din punct de vedere caloric, cum ar fi siropul de...