Ingrediente: 4 cartofi (dimensiuni medii/mari) 8 felii de bacon afumat 2 linguri de cimbru uscat 2 linguri rozmarin uscat Mod de Preparare: Curățați cartofii și tăiați-i în jumătate, pe lungime. Așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați cimbru și rozmarin, apoi înfășurați fiecare...

Ingrediente: 4 copane de pui (ciocănele) 1 lingură de ulei de măsline 1 lime (sucul de la 1 lime) 1 linguriță piper roșu 1 linguriță boia afumata 1 linguriță de chimion măcinat 1 linguriță de oregano 1 lingură de pudră de ceapa 1 lingură de usturoi praf 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper...

Ingrediente: 200 g paste 200 g somon afumat 4 căței de usturoi 10 roșii cherry o mână de frunze de rucola 100 ml vin alb sec oregano 1 lingură ulei de măsline piper negru sare pentru apa în care fierb pastele Mod de Preparare: Se pun pastele la fiert în apa cu sare și se fierb conform...

Ingrediente: Gătitul cartofilor: 700 gr cartofi (dimensiuni mici-medii) 1 litru de apă 1 linguriță de sare de mare Crusta de parmezan: 40 gr parmezan 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriță praf de usturoi 1 linguriță rozmarin uscat 1/2 linguriță piper Topping înainte de coacere: 1/2 linguriță...

Ingrediente: 450 gr crema de branza gen Philadelphia 400 gr lapte condensat dulce 3 oua 2 linguri amidon coaja rasa de la 1 lamaie netratata Gemul de fructe rosii: 400 gr de fructe rosii 50 gr zahar sucul de la 1/2 lamaie 2 lingurite amidon Mod de Preparare: Intr-un bol puneti crema de branza,...

Ingrediente: 500 g carne tocata 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 100 g cascaval ras sare, piper...un strop de chili Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea. Intre timp ciupercile se spala si li se rup piciorusele. Se sareaza si se pipereaza palariutele....

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 100 gr. susan 2 linguri sos soia 2 oua jumatate de lamaie 2 lingurite mustar 100 ml. ulei (preferabil de masline) amidon o leg. marar verde sare, piper Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui si se taie felii punandu-se cateva firicele de sare pe ei si se lasa...

Ingrediente: 3 cartofi dulci (ai noștri sunt foarte mari) 1 lămâie 3 linguri de ulei de măsline sare piper 1 linguriță de ierburi provensale 1 linguriță pudră de ardei Mod de Preparare|: Tăiați cartofii dulci în jumătate și stropiți-i cu suc de lămâie pentru a preveni oxidarea. Apoi tăiați fiecare...

Ingrediente: 5 cotlete de porc dezosate 5 ciuperci champignon (5-6) 1 ardei gras (taiat cubulete) 5 betisoare de cascaval Sare Piper Cimbru Putin ulei Apa Scobitori (pentru a prinde rulourile) Mod de Preparare: Cotletele de porc se spala si se bat cu un ciocan de snitele pentru a avea o suprafata...

Ingrediente: Piept de pui (sau pulpe dezosate, fără piele) Supă de pui – esențială pentru un sos plin de savoare Smântână și lămâie – baza sosului cremos de lămâie Parmezan – oferă gust umami și ajută la îngroșarea sosului Muștar – pentru a îngroșa sosul și a da mai multă aromă Făină – pentru a...

Ingrediente: 1 cană de griș; 1 cană de zahăr; 1 litru de lapte; 4 ouă; 1 cană de smântână (opțional, pentru o textură mai cremoasă); 1 linguriță de esență de vanilie; 1/2 cană de stafide (opțional); 1 linguriță de praf de copt; Coaja rasă de la 1 lămâie; Mod de preparare: Într-un vas mare,...

Ingrediente: 2 kg de gogoșari; 500 ml sos de bulion (sau 1 litru de roșii pasate); 1 ceapă mare, tocată mărunt; 4-5 căței de usturoi, zdrobiți; 1 cană de oțet (preferabil de vin sau de mere); 100 g de zahăr; 2 linguri de sare; 1 linguriță de piper negru; 2-3 frunze de dafin; 1 linguriță de...

Ingrediente: Blat: 175 g unt la temperatura camerei 175 g zahar pudra 3 oua O lingurita esenta vanilie 175 g faina cu agent de crestere O lingurita praf de copt 3 linguri de cafea instant dizolvata in 2 linguri de apa fiarta Crema: 50 g unt moale O lingurita cafea instant dizolvata intr-o lingurita...

1 kg roșii coapte 500 g mere (curățate și tăiate cubulețe) 700 g zahăr 1 lămâie (sucul) Dulceața de roșii cu mere aduce o notă fructată și un pic de aciditate în dulceața clasică de roșii. Roșiile coapte sunt fierte împreună cu merele, care sunt tăiate cubulețe și adăugate pentru a aduce o dulceață...

1 kg roșii coapte 700 g zahăr 1-2 ardei iute (sau după gust) 1 lămâie (sucul) Dulceața de roșii cu ardei iute combină dulceața roșiilor cu un pic de căldură picantă adusă de ardeiul iute. Acest preparat este realizat prin fierberea roșiilor coapte cu zahăr și ardei iute, care poate fi ajustat în...

Ingrediente: o conserva de ton, un pumn de rosii cherry taiate in jumatate, o jumatate de ardei gras taiat cubulete, 1 avocado taiat cuburi, 1/2 ceapa tocata marunt, 2-3 codite de telina bucatite, 3 linguri de boabe de porumb fiert, sare, piper, zeama de lamaie si ulei dupa gust. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 10 creveti 2 foi de placinta un pic de unt (topit) sare piper praf de usturoi patrunjel tocat Mod de Preparare: Asezati crevetii pe o farfurie. Asezonati cu sare si piper, un praf de usturoi si patrunjel. Intindeti foile de placinta si taiati-le in 5 fasii longitudinale. Ungeti fasiile...

Ingrediente: 1 aluat brisée 2 ouă 150 ml de lapte sare piper 1/2 linguriță praf de usturoi 1/2 linguriță rozmarin uscat 1 lingură de muștar Dijon 1 strop de ulei de măsline 3 roșii (350 gr) 50 gr de feta Mod de Preparare: Spălați și tăiați roșiile în felii. Sfărâmați feta. Cu ajutorul unui tel,...

Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Ingrediente: Piept de pui (sau pulpe dezosate, fără piele) Supă de pui Smântână lămâie Parmezan Muștar Făină Usturoi Unt Mod de preparare: Condimentați puiul cu sare și piper, apoi pudrați-l cu făină; Prăjiți-l până devine auriu, apoi scoateți-l din tigaie; Adăugați restul ingredientelor și...