Ingrediente: 250 g năut, 2 legături ceapă verde, 1 căpățână usturoi, susan, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Năutul se pune în apă rece peste noapte. A doua zi se pune la fiert pentru aproximativ o oră. Se scurge și se lasă la răcit. Între timp curățăm ceapa verde și usturoiul. Ceapa verde se...

Ingrediente: 500 g mazăre (proaspătă sau congelată) 300 g cartofi (aproximativ 2-3 cartofi de mărime medie) 1 ceapă mare 1 morcov 2 linguri pastă de tomate 2-3 linguri ulei sare piper după gust 700 ml apă sau supă de legume. Mod de preparare: Pentru a face mâncare simplă de mazăre fără carne poți...

Ingrediente: 1 țelină 4 cepe 2 morcovi medii 3 căței de usturoi 3 cartofi medii 1 cană de orez 200 gr de ciuperci Champignon pătrunjel mărar spanac 100 gr de măsline 50 gr de pesmet sare și piper Mod de preparare: Pentru început, cartofii se spală bine, iar apoi se pun la fiert în coajă. Orezul se...

Ingrediente: 200 gr zahar coaja de la 2 lamai 4 oua suc de la 1 lamaie 180 gr de faina un praf de sare 220 gr unt Pentru glazura: suc de la 1 lamaie 100 gr zahr pudra Pentru decor (optional): Rondele de lamaie coaja de lamaie Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180° C. Razuiti coaja de...

Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 40 gr amidon de porumb 400 gr iaurt Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180° C. Amestecați iaurtul, ouăle zahărul și amidonul de porumb. Turnați aluatul într-o formă de silicon și coaceți timp de 35 de minute la 180° C. Scoateți din cuptor și lăsați să se...

Ingrediente: 300 gr de rump steak -crupa de vita 2 linguri de faina 1 lingura de paprika 1 ceapa 200 gr ciuperci 1 catel de usturoi 150 ml apa 1 cub de bouilon 1 lingura de concentrat de tomate 1 lingurita sos Worcestershire 4 lingurite de smantana maturata sucul de la 1/2 lamaie sare piper Mod de...

Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g cartofi 2 cepe 1 morcov 4 linguri de bulion 50 g margarină 4 linguri de ulei Sare și piper, după gust O legătură de pătrunjel Fulgii de drojdie inactivă Mod de preparare: Prepararea cartofilor – Curăță cartofii, taie-i cuburi și pune-i la fiert în apă cu sare. După...

Ingrediente Pentru aluat: 400 g făină 3 gălbenuşuri 200 g unt 20 g drojdie 80 g zahăr 3 linguri lapte zahăr vanilinat sare Pentru umplutura de mac: 300 g mac 250 g zahăr coaja rasă a unei lămâi Mod De Preparare: Pentru aluat, se amestecă făina, sarea, zahărul vanilat și cel tos, untul şi se adau­gă...

Ingrediente: 500 gr făină albă 80 gr zahăr 12 gr praf de copt un vârf de sare 150 ml apă 60 ml ulei 6-7 mere 4 linguri cu zahăr zahăr pudră (optional) Mod de preparare: Pentru început, pune într-un bol ingredientele uscate precum făina, zahărul, praful de copt și un vârf de sare. Amestecă toate...

Ingrediente 1 pachet de foi de plăcintă filo (450 g) 1 kg spanac 350 g brânză 3 fire ceapă verde 1 praz 2 fire usturoi verde 1 legătură de mărar 4 linguri ulei (plus extra pentru uns) susan sare piper Mod De Preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare. Se sotează ceapa, prazul și...

Ingrediente 500 g cartofi făinoși (curățați și fierți) 500 g făină 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată) 100 ml lapte călduț 50 g zahăr 2 ouă 50 g unt topit 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilat (sau esență de vanilie) coaja rasă de la 1 lămâie (opțional) ulei pentru prăjit zahăr pudră...

Ingrediente: 300 gr mazăre congelată (sau mazăre proaspătă) 1 ou 100 g brânză feta 20 gr ceapă (1/4 ceapă) 5 frunze de mentă 1 lingură de semințe de susan 4 linguri de pesmet 3 linguri făină 1 pahar de apă sare după gust ulei de măsline după gust Mod de Preparare: Se călește ceapa cu puțin ulei de...

Ingrediente: 1 cartof dulce 1/2 piept de pui Sare 2 linguri ulei de masline plante aromatice rucola Mod de Preparare: Taiati cartoful dulce in bete. Intr-un bol, amestecati betele de cartof dulce, uleiul de masline (aproximativ 1 lingura) si sarati. Crestati pieptul de pui si frecati-l cu ulei de...

Ingrediente 1 kg piept de pui 2 linguri boabe ienupăr 1 lingura piper boabe negru 750 ml apă 125 g zahăr 6 linguri sare grunjoasă 2 foi dafin Mod De Preparare: Se mărunţesc boabele de ienupăr şi de piper, fără a le transforma în praf. Se pun la fiert apa, jumătate din cantitatea de ienupăr şi piper...

Ingrediente: – 1 varză murată mare – 450 g ciuperci champignon – 1 morcov măricel – ras prin răzătoarea fină – 1 felie mică de țelină rasă – 1 ceapă mare tocată fin – 130 g orez – 300 ml suc de rosii – 3 linguri pastă de roșii – 1-3 frunze dafin – 1 linguriță cimbru uscat – 1/2 legătură pătrunjel...

Ingrediente: 250 de grame de ciuperci proaspete, 500 de grame de cartofi fierți în coajă, o ceapă, doi căței de usturoi, sare și piper după gust 50 ml de ulei, între două și patru linguri de pesmet o mână de pătrunjel verde, tocat mărunt Mod de preparare: Pentru a prepara aceste chiftele, primul...

Ingrediente: 2 fructe mai mici de avocado sau 1 mai mare; 1 lingurită zeamă de lămâie; 1 roșie; sare si piper după gust; 1 ceapă verde sau 1 uscată, mică (după gust); ulei de măsline (după gust); pătrunjel frunze (opțional). Mod de preparare: Tăiați în jumătate fructele de avocado si înlăturați...

Sărbătoarea celor 40 de Mucenici se apropie (pe 9 martie anul acesta), iar gospodinele din întreaga țară se pregătesc să respecte tradiția pregătind mucenicii moldovenești. Prepararea acestora este simplă, iar rezultatul este un aluat pufos și aromat. Unși cu miere și presărați cu nucă, acești...

Ingrediente: - 100 g de zahăr alb - 3 ouă - 3 mere mari - 200 g de făină - 80 ml de ulei - 80 ml de lapte - 2 linguri de zahăr brun - jumătate de plic de praf de copt Cum se prepară: Batem bine ouăle cu ajutorul mixerului și adăugăm treptat și restul ingredientelor: zahăr, uleiul și laptele....

Ingrediente: 1 piept de pui sau 2 pulpe de pui (cu os pentru mai multă savoare) 1,5 litri de supă de pui (sau apă cu cuburi de supă) 1/2 cană de orez (preferabil cu bob rotund) 2 ouă Sucul de la 1-2 lămâi (în funcție de cât de acră vrei supa) 1 ceapă mică (opțional, pentru un plus de aromă) 1...