Ingrediente: 1-2 cepe 2 morcovi radacina telina 1 ardei 3-4 cartofi bulion pentru ciorba un pic de ulei leustean, tarhon sare, vegeta Mod de Preparare: Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute. Se adauga apa, sare, vegeta si se...

Ingrediente: 1 cana morcov ras 1 cana mar ras 200 g zahar 50 ml ulei de floarea soarelui ½ ceasca suc de portocala 100 ml apa minerala 300 g faina 1 plic praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita scortisoara coaja rasa de lamaie si portocala Mod de Preparare: Intr-un vas mixam...

Ingrediente: 1 cana fulgi nuca de cocos 1 cana faina 1 cana zahar 1 cana lapte de soia sau lapte de orez 1 plic praf de copt 1 lingura cacao esenta vanilie Mod de Preparare: Amestecam intr-un vas nuca de cocos, faina, praful de copt si zaharul. Turnam laptele si esenta de vanilie peste...

Ingrediente: brocoli conopida telina, morcov pastarnac, varza conopida, ghimbir cartofi in ce cantitati doriti apa, sare, piper ulei masline si crutoane pentru servit. Mod de Preparare: Se curata si se fierb toate legumele timp de o ora la foc mare. Se scurg de zeama si se paseaza in robot sau...

Ingrediente: 500 g făină, 1 pliculeț drojdie uscată, 1 linguriță sare, 1 lingură zahăr, aprox. 200 ml apă călduță. ulei pentru prăjit, zahăr pudră. Mod de Preparare: Cernem făina cu sarea într-un castron. În mijloc facem o gaură și punem drojdia, zahărul și apa călduță. Amestecăm ușor cu o lingură...

Ingrediente: 500 g. carne tocata de vitel 6-8 rosii cherry 2 morcovi 1 ceapa 1 ardei telina patrunjel smantana dulce sau sos bechamel rosii pasate foi de lasagna parmezan ras Condimente: sare, piper oregano, busuioc, nucsoara, cimbru. Mod de Preparare: Se toaca marunt ceapa, ardeii, se da pe...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci (2 cutii) 5 rosii sau 500 g sos rosii 4-5 catei de usturoi 2 cepe medii ulei sare piper patrunjel Mod de Preparare: Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pune la prajit in uleiul incins. Se adauga ciupercile si se prajesc in continuare. Se adauga sosul de...

Ingrediente: 800 g ciuperci 100 g țelină 3 morcovi 3 cepe 150 ml ulei de măsline 400 ml suc de roșii 50 g stafide 100 g nucă măcinată Cimbru, mărar, busuioc, sare (după gust) 1 varză murată Mod de preparare: Pregătirea umpluturii Toacă ceapa, morcovii și țelina, apoi călește-le în ulei de măsline...

Ingrediente: 1 varză murată mărișoară (1,3 kg. a avut a mea) 750 de grame de carne tocată de porc 2-3 cepe 2 linguri untură de porc 150 de grame de șuncă afumată sau kaizer sau cârnați afumați 150 de grame de orez 1 lingură de paprika dulce, aromată 1 lingură de cimbru uscat 350 de grame de...

Ingrediente: 350 g paste 50 grame unt 4 oua 4-5 linguri de zahar 1 plic zahar vanilat 150 g branza telemea Mod de preparare: Intr-o oala se pune apa cu sare la fiert, iar cand da in clocot se adauga pastele si se lasa la fiert 10 minute. Dupa ce au fiert se scurg de apa intr-o sita si se clatesc cu...

Ingrediente: 250 g conopidă 70 g cașcaval 4 ouă ½ ardei gras roșu 50 ml smântână Pesmet Sare Piper 1 lingură de ulei Mod de preparare: Desfaci conopida și o fierbi în apă cu sare, timp de 5 minute, apoi o scurgi bine de apă. Ungi cu ulei un vas și îl tapetezi cu pesmet. Bați ouăle cu smântâna și...

Ingrediente: 300 g. faina 1 plic praf de copt 1 pachet unt la temperatura camerei 300 g. zahar 4 oua 400 ml iaurt esenta de vanilie esenta de migdale 4 lingurite cacao 1 ciocolata cu lapte rasa fistic tocat Mod de Preparare: Se mixeaza zaharul cu untul pana capata o consistenta pufoasa. Se adauga...

Ingrediente: 7-8 oua 3-4 ceapa verde 1/2 ardel rosu 1/2 ardel galben 100 ml smantana 50 ml lapte sare, piper 150 g parmezan ras 1 lg unt Mod de Preparare: Taiem ceapa si ardeii marunt. Separam galbenusurile de albusuri. Batem bine galbenusurile cu smantana. Adaugam parmezanul. Condimentam, dupa...

Ingrediente: 750g branza vaci 6 lg smantana 2 lg gris 200g iaurt 5 oua 200gr zahar vanilie putina sare 1 pachet foi de placinta visine ulei Mod de Preparare: Pregatim compozitia de branza: amestecam branza de vaci cu 2 galbenusuri, 150-200gr zahar, putina sare, vanilie, 2 lg gris si 3 linguri...

Ingrediente: 2-3 linguri ulei 3 catei usturoi 5 fire de ceapa verde 300 g bacon carne de porc taiata cuburi 1/2 cana vin alb sec 1 conserva mica de rosii taiate 2 foi dafin 1 lingura zahar rozmarin 1 conserva mare de fasole alba marar/patrunjel Mod de Preparare: Intr-o oala, prajim putin in ulei...

Ingrediente: 200 g unt, 200 g zahăr, 3 ouă, 150 g făină, 50 g cacao, 1 linguriță praf de copt, 150 g nuci tocate grosier, 100 g ciocolată neagră. Mod de preparare: Topește untul și zahărul într-o crăticioară la foc mic, apoi lasă să se răcească puțin. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine...

Ingrediente: 1/2 pachet foi de placinta 1/2 varza 4 cartofi 1 praz sare, piper 2 lg smantana 100 ml lapte 3 oua 100g unt Mod de Preparare: Intr-o cratita, punem la foc moderat varza taiata marunt si prazul, in putin unt. Intre timp fierbem cartofii in apa cu sare, pe care apoi ii taiem...

Ingrediente: 4 mere mari, rase, 150 g zahăr, 200 g făină, 100 g nuci tocate grosier, 100 ml ulei, 1 linguriță scorțișoară, 1 linguriță praf de copt, coaja rasă de la o lămâie. Mod de preparare: Amestecă merele rase cu zahărul, scorțișoara și coaja de lămâie. Adaugă uleiul și făina cernută împreună...

Ingrediente: 1 cana(250ml) gris 5 oua 100 g zahar 750ml 1l lapte 250 g zahar coaja rasa de la o lamaie 2 pliculete zahar vanilat Mod de Preparare: Batem galbenusurile cu 100g zahar; adaugam grisul. Separat, batem albusurile spuma tare. Cu o spatula, amestecam bine albusurile cu amestecul de...

Ingrediente: 200 g nuci măcinate, 5 ouă, 150 g zahăr, 100 g făină, 1 linguriță praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, 200 ml smântână pentru frișcă, 1 lingură cafea solubilă, 100 g zahăr pudră. Mod de preparare: Bate albușurile spumă tare cu zahărul, apoi adaugă gălbenușurile pe rând. Încorporează...