Ingrediente: 200 gr de orez pentru risotto 250 gr de ciuperci champignon 1 cub de supa (de legume) 500 ml apa fiarta 250 ml de vin alb sec 1 ceapa alba 1 catel de usturoi ulei de masline tulpini de patrunjel Sare Piper Mod de Preparare: Curatati ciupercile si taiati-le in bucati. Separati-le in...

Ingrediente pentru blat: 6 albusuri 150 g zahar 100 g mac 50 g nuca de cocos 3 linguri faina praf de copt sare Pentru crema: 6 galbenusuri 6 linguri zahar 1 plic budinca de vanilie 300 ml lapte 250 g margarina Rama Decor: biscuiti simpli 200 g ciocolata Mod de Preparare: Se bat albusurile spuma,...

Ingrediente: 1/2 cană de ovăz pentru gătit rapid 1 cană de făină de ovăz 3/4 linguriță de scorțișoară măcinată 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu 1/4 linguriță de sare 2 banane medii coapte, zdrobite 2 ouă mari 1/4 cană de ulei de cocos topit sau unt 3/4 cană de curmale tocate sau stafide 1/2...

Ingrediente Pentru aluat: 300 g făină 150 g unt rece 1 ou 3-4 linguri apă rece 1/2 linguriță sare. Pentru umplutură: 400 g piept de pui sau pulpe dezosate 200 g mazăre (proaspătă sau congelată) 1 ceapă mare 1 morcov mic 2 linguri ulei de măsline 200 ml smântână pentru gătit 100 ml supă de pui (sau...

Ingrediente: 500 g ciuperci (champignon sau ciuperci de pădure) 1 ceapă mare 2 morcovi 2-3 cartofi medii 2-3 căței de usturoi 1 litru supă de legume sau apă 200 ml smântână pentru gătit 2 linguri de ulei sare și piper după gust 1 foaie de dafin 1 lingură de oțet (opțional pentru un gust mai acru)...

Ingrediente Pentru aluat: 150 g untură 100 g zahăr pudră 1 ou + 1 gălbenuș 250 g făină 1 linguriță esență de vanilie (sau coajă rasă de lămâie) un praf de sare. Pentru finisare și decor: 100 g nucă măcinată grosier 1 albuș de ou (bătut ușor). Mod de preparare: Mai întâi adună toate ingredientele pe...

Ingrediente: 2-3 mere mari și ferme (preferabil Golden sau Granny Smith) 1 pachet de aluat foietaj 2 linguri zahăr brun 1 linguriță scorțișoară măcinată 1 ou pentru uns aluatul 1 lingură lapte zahăr pudră pentru decor (opțional) miere sau sirop de arțar (opțional pentru servire). Mod de preparare:...

Ingrediente: 300 g piept de pui fiert sau fript 200 g ananas din conservă tăiat cubulețe 150 g ciuperci champignon din conservă 3-4 castraveciori acri 3 linguri de maioneză 3 linguri de iaurt grecesc (sau iaurt natural cremos) 1 linguriță de muștar Dijon (opțional) sare și piper după gust 1 lingură...

Ingrediente: 45 gr de unt 1 catel de usturoi Spanac 350 gr 3 oua 80 gr smantana proaspata sare piper Mod de Preparare: Intr-o tigaie, rumeniti in unt catelul de usturoi tocat. Adaugati spanacul spalat si scurs. Gatiti. Cand spanacul a scazut, adaugati smantana si amestecati bine. Condimentati cu...

Ingrediente: 4 oua putina sare 200g zahar vanilie (esenta si 1 plic de zahar vanilat) 300g iaurt cremos 230g faina 1 lingurita praf de copt 90g unt topit si racit (optional puteti adauga zeama si coaja de lamaie) Umplutura de branza: 250g branza dulce zahar dupa gust (2-3 linguri rase) esenta de...

Ingrediente: 1 pachet foietaj 800 gr 200 gr branza burduf 200 gr sunca de Praga 4 linguri cu varf de ketchup picant 1 lingura seminte 1 lingura susan 1 galbenus 1 lingura iaurt sare Mod de preparare: Foietajul se lasa la dezghetat in frigider. Una dintre foi se unge cu ketchup picant. Se presara pe...

Ingrediente: 3 oua sare piper 10 gr de unt 2 felii de paine sandvis 2 felii de cascaval 1 felie de sunca ceapa verde tocata Mod de Preparare: Bateti ouale cu sare si piper. Topiti untul intr-o tigaie si turnati omleta. Gatiti 2 minute la foc mediu. Pe omleta se aseaza cele doua felii de paine...

Ingrediente: 5 oua 185 g de unt topit 190 g de faina 275 g de zahar 2 portocale 100 g de zahar O lingurita cu extract de vanilie Sare Mod de Preparare: Incalzim cuptorul. Taiem portocalele in felii subtiri. Pregatim o tava cu diametrul de 26 cm, in care aranjam feliile de portocala. Presaram...

Ingrediente: 8 cartofi mici 8 felii de bacon afumat Mod de Preparare: Dupa ce ati spalat bine cartofii, fierbeti-i timp de aproximativ zece minute intr-o cratita umpluta cu apa clocotita si sare. Intre timp, inmuiati frigaruile in apa rece. Acesta etapa va impiedica arderea frigaruilor in timp ce...

Ingrediente: 1 pachet de foietaj sos de rosii sunca presata 1 galbenus de ou cascaval sau Branza Gruyère oregano Mod de Preparare: Desfaceti aluatul de patiserie si intindeti sos de rosii pe toata suprafata. Taieti aluatul in forma de triunghiuri, cu varful in centru si baza la margine. In cazul in...

Ingrediente: 1,5 kg. de coaste de porc 2 linguri cu mustar 2 linguri cu pasta de rosii 2 linguri cu miere 4 linguri cu ulei de masline 3 catei de usturoi 10 fire de cimbru 6 frunze de salvie o lingurita cu boia sare, piper 4 linguri cu apa Mod de Preparare: Tocam marunt cimbrul si frunzele de...

Ingrediente: 20 de ciuperci 200g de piept de pui tocat 2 linguri de pasta de rosii 100g cascaval ras 100g masline verzi fara samburi taiate in bucatele mici o legatura de patrunjel o ceapa mica taiata marund 2 linguri ulei de masline piper - sare - boia de ardei Mod de Preparare: Spalati...

Ingrediente Pentru crema de patiserie: 210 ml lapte integral 20 gr zahăr 40 ml cafea (1 ceașcă espresso) 1 gălbenuș 10 gr amidon de porumb Pentru ganache-ul de cafea: 50 gr smântână (30% grăsime) 50 gr ciocolata neagră pentru deserturi 1/2 linguriță cafea instant Pentru decor: 10 gr cacao pudră...

Ingrediente: 500 gr. de creveti decorticati, spalati si stersi 2 linguri de ulei de masline 6 catei mici de usturoi curatati si spalati zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie o jumatate de legatura de patrunjel spalat sare, piper proaspat macinat Mod de Preparare: Zdrobim usturoiul. Tocam marunt...

Ingrediente: 2 stiuci mici taiate in rondele (spalate si sterse ; curatate de solzi) 200 ml de vin alb 12-15 catei mici de usturoi 1 lamaie mare spalata 3 linguri cu ulei de masline 3 fire de cimbru spalate Sare, piper Mod de Preparare: Zdrobim usturoiul. Adaugam piper proaspat macinat si sare....