Ingrediente: Blatul: 4 albușuri 100 gr zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Crema: 150 ml smântână 30% grăsime 250 gr de mascarpone 100 ml smântână de cocos 40 gr zahăr 1 linguriță extract de vanilie 3 fructul pasiunii 15 gr nucă de cocos rasă...

Ingrediente: 2 albusuri 100 gr zahar colorant alimentar rosu 40 gr ciocolata alba 2 linguri de nuca de cocos rasa Mod de Preparare: Bateti albusul cu jumatate din cantitatea de zahar. Cand incepe sa se lege, adaugati si cealalta jumatate de cantitate de zahar. Bateti pana cand bezeaua formeaza...

Ingrediente: Blat: 8 albusuri 200 g zahar 100 g nuci macinate 4 linguri de faina (80 g) un praf de sare 1 lingurita praf de copt Crema: 8 galbenusuri 200 g zahar 500 ml lapte 50 g amidon 150 g ciocolata amaruie 100 g unt o lingurita esenta de rom un praf de sare Stratul de biscuiti: 30 biscuiti...

Ingrediente: 190 gr de unt moale 1 prafde sare 1 lingurita extract de vanilie 1 albus 75 gr de zahar pudra 225 gr faina 50 gr ciocolata cu lapte (optional) 50 gr ciocolata neagra (optional) Mod de Preparare: Bateti untul pana cand obtineti o textura cremoasa. Adaugati sarea, albusul de ou,...

Ingrediente: 1 avocado zeama de la jumatate de lamaie mustar dupa gust ulei sare Mod de Preparare: Se pun toate ingredientele in blender (in afara de ulei) si se mixeaza bine. Se adauga ulei cate putin pana are consistenta dorita - adica de maioneza. Este foarte buna, usor mai untoasa decat...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci (2 cutii) 5 rosii sau 500 g sos rosii 4-5 catei de usturoi 2 cepe medii ulei sare piper patrunjel Mod de Preparare: Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pune la prajit in uleiul incins. Se adauga ciupercile si se prajesc in continuare. Se adauga sosul de...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfeclă roșie, 2 morcovi fierți, tăiați cubulețe o conservă mică de mazăre maioneză, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie se scurge bine se zeama si se taie si ea tot...

Ingrediente: 200 g paste 1 - 2 rosii mari 300 g ciuperci 1 ceapa 1 - 2 ardei iuti cateva tulpini telina 1 catel usturoi 2 - 3 linguri ulei sare, cimbru patrunjel pentru decor Mod de Preparare: Spalam ciupercile si le taiem fasii nu prea subtiri. Le sotam intr-o lingura de ulei, adaugam putina sare...

Ingrediente - pentru 3 foi: 200 gr zahar tos 250 ml bors 250 ml ulei Un plic de praf de copt Un praf de sare Faina cat cuptinde (aprox 1 kg) Pentru umplutura dintre foi: 800 gr gem de prune (orice al gem facut in casa) 300 gr nuca macinata in robotul de bucatarie (300-400 gr) Pentru ornat: 200 gr...

Ingrediente: 1-2 cepe 2 morcovi radacina telina 1 ardei 3-4 cartofi bulion pentru ciorba un pic de ulei leustean, tarhon sare, vegeta Mod de Preparare: Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute. Se adauga apa, sare, vegeta si se...

Ingrediente: 1 cana morcov ras 1 cana mar ras 200 g zahar 50 ml ulei de floarea soarelui ½ ceasca suc de portocala 100 ml apa minerala 300 g faina 1 plic praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita scortisoara coaja rasa de lamaie si portocala Mod de Preparare: Intr-un vas mixam...

Ingrediente: 1 cana fulgi nuca de cocos 1 cana faina 1 cana zahar 1 cana lapte de soia sau lapte de orez 1 plic praf de copt 1 lingura cacao esenta vanilie Mod de Preparare: Amestecam intr-un vas nuca de cocos, faina, praful de copt si zaharul. Turnam laptele si esenta de vanilie peste...

Ingrediente: brocoli conopida telina, morcov pastarnac, varza conopida, ghimbir cartofi in ce cantitati doriti apa, sare, piper ulei masline si crutoane pentru servit. Mod de Preparare: Se curata si se fierb toate legumele timp de o ora la foc mare. Se scurg de zeama si se paseaza in robot sau...

Ingrediente: 500 g făină, 1 pliculeț drojdie uscată, 1 linguriță sare, 1 lingură zahăr, aprox. 200 ml apă călduță. ulei pentru prăjit, zahăr pudră. Mod de Preparare: Cernem făina cu sarea într-un castron. În mijloc facem o gaură și punem drojdia, zahărul și apa călduță. Amestecăm ușor cu o lingură...

Ingrediente: 500 g. carne tocata de vitel 6-8 rosii cherry 2 morcovi 1 ceapa 1 ardei telina patrunjel smantana dulce sau sos bechamel rosii pasate foi de lasagna parmezan ras Condimente: sare, piper oregano, busuioc, nucsoara, cimbru. Mod de Preparare: Se toaca marunt ceapa, ardeii, se da pe...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci (2 cutii) 5 rosii sau 500 g sos rosii 4-5 catei de usturoi 2 cepe medii ulei sare piper patrunjel Mod de Preparare: Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pune la prajit in uleiul incins. Se adauga ciupercile si se prajesc in continuare. Se adauga sosul de...

Ingrediente: 800 g ciuperci 100 g țelină 3 morcovi 3 cepe 150 ml ulei de măsline 400 ml suc de roșii 50 g stafide 100 g nucă măcinată Cimbru, mărar, busuioc, sare (după gust) 1 varză murată Mod de preparare: Pregătirea umpluturii Toacă ceapa, morcovii și țelina, apoi călește-le în ulei de măsline...

Ingrediente: 1 varză murată mărișoară (1,3 kg. a avut a mea) 750 de grame de carne tocată de porc 2-3 cepe 2 linguri untură de porc 150 de grame de șuncă afumată sau kaizer sau cârnați afumați 150 de grame de orez 1 lingură de paprika dulce, aromată 1 lingură de cimbru uscat 350 de grame de...

Ingrediente: 350 g paste 50 grame unt 4 oua 4-5 linguri de zahar 1 plic zahar vanilat 150 g branza telemea Mod de preparare: Intr-o oala se pune apa cu sare la fiert, iar cand da in clocot se adauga pastele si se lasa la fiert 10 minute. Dupa ce au fiert se scurg de apa intr-o sita si se clatesc cu...

Ingrediente: 250 g conopidă 70 g cașcaval 4 ouă ½ ardei gras roșu 50 ml smântână Pesmet Sare Piper 1 lingură de ulei Mod de preparare: Desfaci conopida și o fierbi în apă cu sare, timp de 5 minute, apoi o scurgi bine de apă. Ungi cu ulei un vas și îl tapetezi cu pesmet. Bați ouăle cu smântâna și...