Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 1 pătrunjel 1 țelină medie 2 cepe 2 roșii 1 vânătă mică 1 dovlecel mic 1 ardei capia 1 ardei gras verde 4 căței de usturoi 1 legătură de frunze de pătrunjel 2 linguri de pastă de tomate 4 linguri de ulei de floarea soarelui sare piper Mod de preparare: Pentru...

Ingrediente: 500 g brânză de vaci, 200 g smântănă, 100 g unt, 100 g făină, 100 g mălai, 4 ouă mari, 1/2 linguriță sare, 1 legătură mărar, smântănă pentru servit. Mod de Preparare: Ungem o tavă cu unt - sau se pot folosi două tăvi de chec. Separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un castron cernem...

Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă galbenă 2 tulpini de țelină 700 g cartofi dulci 700 g morcovi 1 linguriță de sare ½ linguriță de piper negru 1 linguriță de turmeric ½ linguriță de coriandru ¼ linguriță de fulgi de ardei roșu dulce 5- 6 căni de bulion vegetal Mod de Preparare:...

Ingrediente: 250 g năut, 2 legături ceapă verde, 1 căpățână usturoi, susan, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Năutul se pune în apă rece peste noapte. A doua zi se pune la fiert pentru aproximativ o oră. Se scurge și se lasă la răcit. Între timp curățăm ceapa verde și usturoiul. Ceapa verde se...

Ingrediente: 500 g mazăre (proaspătă sau congelată) 300 g cartofi (aproximativ 2-3 cartofi de mărime medie) 1 ceapă mare 1 morcov 2 linguri pastă de tomate 2-3 linguri ulei sare piper după gust 700 ml apă sau supă de legume. Mod de preparare: Pentru a face mâncare simplă de mazăre fără carne poți...

Ingrediente: 1 țelină 4 cepe 2 morcovi medii 3 căței de usturoi 3 cartofi medii 1 cană de orez 200 gr de ciuperci Champignon pătrunjel mărar spanac 100 gr de măsline 50 gr de pesmet sare și piper Mod de preparare: Pentru început, cartofii se spală bine, iar apoi se pun la fiert în coajă. Orezul se...

Ingrediente: 200 gr zahar coaja de la 2 lamai 4 oua suc de la 1 lamaie 180 gr de faina un praf de sare 220 gr unt Pentru glazura: suc de la 1 lamaie 100 gr zahr pudra Pentru decor (optional): Rondele de lamaie coaja de lamaie Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180° C. Razuiti coaja de...

Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 40 gr amidon de porumb 400 gr iaurt Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180° C. Amestecați iaurtul, ouăle zahărul și amidonul de porumb. Turnați aluatul într-o formă de silicon și coaceți timp de 35 de minute la 180° C. Scoateți din cuptor și lăsați să se...

Ingrediente: 300 gr de rump steak -crupa de vita 2 linguri de faina 1 lingura de paprika 1 ceapa 200 gr ciuperci 1 catel de usturoi 150 ml apa 1 cub de bouilon 1 lingura de concentrat de tomate 1 lingurita sos Worcestershire 4 lingurite de smantana maturata sucul de la 1/2 lamaie sare piper Mod de...

Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g cartofi 2 cepe 1 morcov 4 linguri de bulion 50 g margarină 4 linguri de ulei Sare și piper, după gust O legătură de pătrunjel Fulgii de drojdie inactivă Mod de preparare: Prepararea cartofilor – Curăță cartofii, taie-i cuburi și pune-i la fiert în apă cu sare. După...

Ingrediente Pentru aluat: 400 g făină 3 gălbenuşuri 200 g unt 20 g drojdie 80 g zahăr 3 linguri lapte zahăr vanilinat sare Pentru umplutura de mac: 300 g mac 250 g zahăr coaja rasă a unei lămâi Mod De Preparare: Pentru aluat, se amestecă făina, sarea, zahărul vanilat și cel tos, untul şi se adau­gă...

Ingrediente: 500 gr făină albă 80 gr zahăr 12 gr praf de copt un vârf de sare 150 ml apă 60 ml ulei 6-7 mere 4 linguri cu zahăr zahăr pudră (optional) Mod de preparare: Pentru început, pune într-un bol ingredientele uscate precum făina, zahărul, praful de copt și un vârf de sare. Amestecă toate...

Ingrediente 1 pachet de foi de plăcintă filo (450 g) 1 kg spanac 350 g brânză 3 fire ceapă verde 1 praz 2 fire usturoi verde 1 legătură de mărar 4 linguri ulei (plus extra pentru uns) susan sare piper Mod De Preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare. Se sotează ceapa, prazul și...

Ingrediente 500 g cartofi făinoși (curățați și fierți) 500 g făină 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată) 100 ml lapte călduț 50 g zahăr 2 ouă 50 g unt topit 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilat (sau esență de vanilie) coaja rasă de la 1 lămâie (opțional) ulei pentru prăjit zahăr pudră...

Ingrediente: 300 gr mazăre congelată (sau mazăre proaspătă) 1 ou 100 g brânză feta 20 gr ceapă (1/4 ceapă) 5 frunze de mentă 1 lingură de semințe de susan 4 linguri de pesmet 3 linguri făină 1 pahar de apă sare după gust ulei de măsline după gust Mod de Preparare: Se călește ceapa cu puțin ulei de...

Ingrediente: 1 cartof dulce 1/2 piept de pui Sare 2 linguri ulei de masline plante aromatice rucola Mod de Preparare: Taiati cartoful dulce in bete. Intr-un bol, amestecati betele de cartof dulce, uleiul de masline (aproximativ 1 lingura) si sarati. Crestati pieptul de pui si frecati-l cu ulei de...

Ingrediente 1 kg piept de pui 2 linguri boabe ienupăr 1 lingura piper boabe negru 750 ml apă 125 g zahăr 6 linguri sare grunjoasă 2 foi dafin Mod De Preparare: Se mărunţesc boabele de ienupăr şi de piper, fără a le transforma în praf. Se pun la fiert apa, jumătate din cantitatea de ienupăr şi piper...

Ingrediente: – 1 varză murată mare – 450 g ciuperci champignon – 1 morcov măricel – ras prin răzătoarea fină – 1 felie mică de țelină rasă – 1 ceapă mare tocată fin – 130 g orez – 300 ml suc de rosii – 3 linguri pastă de roșii – 1-3 frunze dafin – 1 linguriță cimbru uscat – 1/2 legătură pătrunjel...

Ingrediente: 250 de grame de ciuperci proaspete, 500 de grame de cartofi fierți în coajă, o ceapă, doi căței de usturoi, sare și piper după gust 50 ml de ulei, între două și patru linguri de pesmet o mână de pătrunjel verde, tocat mărunt Mod de preparare: Pentru a prepara aceste chiftele, primul...

Ingrediente: 2 fructe mai mici de avocado sau 1 mai mare; 1 lingurită zeamă de lămâie; 1 roșie; sare si piper după gust; 1 ceapă verde sau 1 uscată, mică (după gust); ulei de măsline (după gust); pătrunjel frunze (opțional). Mod de preparare: Tăiați în jumătate fructele de avocado si înlăturați...