Ingrediente: 500 g conopidă (curățată) 2 ouă 40 g parmezan 4 linguri făină 2 linguri de pesmet 1 lingură de pătrunjel (tocat) piper după gust sare după gust Mod de Preparare: Se curăță conopida îndepărtând buchețelele și aruncând tulpina. Fierbeți buchețelele în apă clocotită timp de aproximativ...

Ingrediente: 8 felii de pâine pentru sandvișuri 2 felii de șuncă presată 140 g cascaval ras Pentru sosul bechamel: 500 ml lapte 35 g unt 35 g făină sare piper Nucșoară Mod de Preparare: Într-o cratiță se prepară un sos bechamel prin topirea untului, apoi se adaugă făina și laptele până se ajunge la...

Ingrediente: făină praf de copt ouă ulei lapte iaurt măsline ardei gras şuncă de curcan sau șuncă de Praga brânză de preferat telemea sau orice altă brânză uscată, sărată ciuperci de preferat ciuperci din conservă condimente: sare, piper, nucşoară, oregano, pătrunjel sau mărar proaspăt Mod de...

Ingrediente: 1 dovlecel 4 lingurițe de sos de soia 1 linguriță miso alb 1 linguriță de sos sriracha (chilli) 1 lingură de sos de stridii 1 lingură de miere 1 linguriță ulei de susan (+/-) Mod de Preparare: Înmuiați țepușele în apă timp de 20 de minute. Acest lucru va asigura că acestea nu se ard,...

Ingrediente: 200 gr paste făinoase 1 ou 200 ml smântână 1 linguriță piper 1 linguriță sare 2 felii de șuncă 90 g cașcaval ras Mod de Preparare: Se taie șunca cubulețe și se amestecă cu oul, smântâna, sare, piper și 70 g de cașcavalul ras. Se fierb pastele în apă sărată și clocotită, cu două minute...

Ingrediente: 225 grame de cremă de brânză 1 cutie lapte condensat îndulcit 1/2 cană suc de lime sau suc de lămâie 1 crustă de biscuitți Graham Modul de preparare: Bateți crema de brânză, până se omogenizează, cu un mixer electric. Adăugați laptele condensat îndulcit și sucul de lămâie și amestecați...

Ingrediente: 360 g paste (penne) 200 ml smântână de gătit 200 g șuncă / bacon (cuburi) 40 g unt 30 g parmezan ras 1 cățel de usturoi piper negru după gust Mod de Preparare: Se topește untul într-o tigaie, se rumenește usturoiul curățat anterior, apoi se adaugă șunca / baconul și se lasă să se...

Ingrediente: 100 g lapte (de preferință lapte integral) 200 g smântâna de desert (35% grăsime) 40 g zahăr 1 linguriță vanilie 2 gălbenușuri 3 felii de pâine brioche 1 lingură de zahăr Mod de preparare: Se toarnă laptele, smântâna, esența de vanilie și zahărul într-o cratiță. Se aduce la fierbere....

Ingrediente: 25 ml apa 75 gr unt 150 gr faina 3 oua sare 150 gr branza rasa Mod de preparare: Topiti untul in apa, adaugati un varf de sare si puneti la fiert. Adaugati faina toata, deodata si amestecati rapid, tinand cratita pe foc. Amestecati pana cand aluatul se ia de pe partile laterale ale...

Ingrediente: 200 gr de paste (Farfalle) 150 gr de porumb 1 ardei 1 mozzarella Rozmarin uscat Ulei de măsline Piper negru Mod de Preparare: Pregătiți ardeiul copt folosind cuptorul: 25 de minute la 230 ° C. Apoi lăsați-l să se răcească într-o pungă închisă. Apoi descojiți-l și tăiați-l în benzi....

Ingrediente: 50 gr coscus 1 file de pui 1 lingura ulei de masline 1/2 morcov 1/2 dovlecel 1/4 ardei rosu sare piper cúrcuma Mod de Preparare: Taiati legumele si puiul in cubulete. Într-o tigaie, puneti uleiul si caliti rapid puiul, morcovul, dovlecelul și ardeiul. Condimentati cu sare, piper și...

Ingrediente: aluat de foietaj sos de tomate suncă presată cașcaval ras sau mozzarella, oregano gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul de foietaj și tăiați-l în forma 16 triunghiuri. Dacă aluatul este pătrat sau dreptunghiular, tăiați-l pe lungime. În fiecare parte tăiați aluatul de sus în...

Ingrediente: 1 vânătă 1 linguriță ulei de măsline pesmet 30 gr făină (+/-) 1 ou sare piper 30 g pesmet panko (+/-) Ulei (pentru prăjit) Mod de Preparare: Se așază vinetele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se înțeapă cu o furculiță și se unge cu puțin ulei de măsline. Coaceți la 230°C...

Ingrediente: Jumatate de miel (3.2 kg) Ulei de floarea soarelui (aprox. 200 ml) Vin alb (0.5 l) Vin rosu (0.5 l) Rozmarin proaspat sau uscat (2 legaturi) Cimbru uscat (2 lingurite) Ceapa verde (3 legaturi) Usturoi verde (2 legaturi) Foi de dafin (5,6 foi) Piper boabe (2 linguri) Piper macinat (3...

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 8 roșii uscate la soare 300 gr cremă de brânză de capră 2 gălbenușuri Pătrunjel Mod de preparare: Tăiați aluatul foitaj în fâșii de aproximativ 1 cm lățime. Ies cam 16 fâșii dintr-un foitaj dreptunghiular. Tăiați pătrate din folia de aluminiu și împăturiți-le în...

Ingrediente: 12 cartofi medii 150 gr mascarpone 150 gr sunca afumata 2 cozi de ceapa verde 1 lingura unt piper alb Mod de Preparare: Spalam cartofii fara sa-i curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pt aproximativ 30 minute. Dupa ce s-au fiert ii lasam sa se raceasca putin si ii...

Ingrediente: Pentru foi: 200 ml apa minerala o lingura ulei un varf de cutit sare faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins Pentru umplutura: 1 kg branza proaspata de vaci 2 pachete zahar vanilat esenta de vanilie 8 oua stafide dupa gust Inainte de a fi introdusa la cuptor se toarna...

Ingrediente: Aluat: 1/2 cub de drojdie 100 ml de lapte 330 g de faina 60 g de zahar 1 praf de sare 1 ou 40 g de unt moale 1 plic de zahar vanilat Crema de branza: 500 g branza dulce 100 g zahar brun 3 oua coaja de lamaie Decor: visine sau alte fructe 2 plicuri tort jelle dr. Oetker Mod de...

Ingrediente: 500 g branza de vaci 3 oua mici (sau 2 mari) 125 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 100 ml smantana 180 ml lapte 70 ml ulei 1 plic budinca vanilie margarina pentru uns tava zahar pudra pentru ornat Mod de Preparare: Daca branza mai contine zer se pune pe un prosop absorbant. Dupa ce s-a...

Ingrediente: Blat: 6 oua 6 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao ½ praf de copt esenta vanilie Crema: 500 g branza vaci 300 g smantana Un plic gelatina 6 lg zahar 3 lg miere albine esenta vanilie razatura de lamaie o cutie cokteil de fructe Sirop: Zeama de la un compot de piersici Decor o cutie cokteil...