Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 1 ceapa verde 1 ardei gras rosu 10 rosii cherry suc de rosii sau rosii in bulion 2 morcovi 1 legatura de patrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Prima data se ia pieptul de pui care se spala si se taie fasi de circa 1 centimetru grosime. Dupa ce am...

Ingrediente: 250 gr somon crud 1 lingură sos de soia 1 linguriță ulei de susan 1 linguriță sriracha 1 lingură de miere 1 cățel de usturoi sau 1 linguriță praf de usturoi (opțional) 1 bucată ghimbir sau 1 linguriță pulbere de ghimbir (opțional) Semințe de susan (topping) Mod de Preparare: Se combină...

Ingrediente: 850 gr dovleac placintar 80 ml de lapte de nuca de cocos 70 gr zahar brun 1 lingurita scortisoara macinata 50 gr de faina de nuca de cocos (pentru versiunea fara gluten, altfel faina clasica) 3 oua Decor (optional): Cocos ras sau Perle de zahar Mod de Preparare: Curatati si taiati...

Ingrediente: 1 kg cartofi 200 ml smantana 3 oua fierte 200 g cascaval ras sare, piper Mod de Preparare: Se fierb cartofii cu putina sare (atentie sa nu se sfarame) si se taie rondele. Se unge o tava adanca cu unt si se aseaza in straturi, un strat de cartofi, unul de smantana, unul de oua fierte....

Ingrediente: 180 gr paste 300 gr dovlecei 40 gr vin alb 125 gr iaurt grecesc (1 pahar) suc de 1/2 lămâie (mică) 10 gr parmezan 4 frunze de busuioc 1 cățel de usturoi Mod de Preparare: Se rumenește un cățel de usturoi într-o tigaie. Între timp, se descojesc dovleceii, se taie mărunt și se călesc în...

Ingrediente: 1 kg dovlecei (2-3 dovlecei) 1 morcov 1 ardei gras (de preferat roșu) 1 ceapă uscată 3-4 fire de ceapă verde (opțional) 2 linguri de ulei 10 g unt (un cub mic) 300 g smântână (cu minim 20% grăsime) 15 g făină (lingură) 3-4 căței de usturoi 1 legătură de mărar proaspăt Mod de preparare:...

Ingrediente: 360 g paste cu spanac (sau alt tip de paste) 250 g ciupeci Champignion 100 g măsline Kalamata 200 g boabe de porumb din conservă 1-2 gogoșari în oțet 1 cățel de usturoi 3 linguri ulei de măsline (2 pentru ciuperci, 1 în salată) 1-2 linguri suc de lămâie (după gust) sare și piper după...

Ingrediente: 1 ceapă uscată mare 2 căței de usturoi 2 morcovi 1 ardei gras/kapia 1 rădăcină de păstârnac 1 felie mare de țelină 30 ml de ulei 500 ml roșii pasate de la Arovit 100 g orez sare, piper, fulgi de chilli - după gust busuioc proaspăt Mod de preparare: Tăiați cubulețe toate legumele....

Ingrediente: 2 buc file de somon (aprox. 150 g fiecare) 40 g unt 3 căței de usturoi 1 ardei gras colorat 100 g baby spanac proaspăt 250 g orez prefiert (basmati și sălbatic) sare, piper, suc de lămâie - după gust Mod de preparare: Puneți orezul la fiert conform instrucțiunilor de pe pachet....

Ingrediente: 300 g piept de pui 2-3 linguri ulei 1 ceapă mică 300 g ciuperci proaspete 50 ml vin alb 200 ml smântână de gătit cu 30% grăsime 1-2 căței de usturoi sare și piper, pătrunjel pentru servit Mod de preparare: Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Puneți pieptul de pui în tigaie...

Ingrediente: 200 g paste scurte (penne, fussilli, farfale, etc.) 1 dovlecel (aprox. 400 g) 30 ml ulei de măsline 2 căței de usturoi 200 ml smântână pentru gătit (20-25% grăsime) 30 g parmezan ras câteva frunze mentă proaspătă câteva frunze busuioc verde ½ linguriță coajă rasă de lămâie, sare și...

Ingrediente: 500 g fasole verde cu păstaia subțire 250 ml iaurt gras 3-4 căței de usturoi mărar proaspăt (sau pătrunjel) sare și piper după gust 1 lingură ulei de măsline câteva picături de suc de lămâie semințe de susan ușor rumenite în tigaie Mod de preparare: Fierbeți fasolea în apă cu un praf...

Ingrediente: 500 gr dovlecei (2 dovlecei medii) 50 gr parmezan ras 1 ou 35 gr pesmet 8 frunze de mentă Sare după gust piper la nevoie Mod de Preparare: Mai întâi, spălați dovleceii și curățați-i de coajă. Apoi radeți-i pe orificiile mari alei răzătoarea și așezați-i într-un prosop curat. Stoarceți...

Ingrediente: 340 gr taglietelle 3 dovlecei 70 ml vin alb (pentru amestecare) 500 ml sos de rosii Ulei de masline Sare (după gust) Oregano (după gust) Piper negru (după gust) Pentru sote: 1 morcov țelină (după gust) 1 ceapă Mod de Preparare: tăiați morcovul, țelina și ceapa în bucăți mici și...

Ingrediente: 20 mozzarella mici 2 ouă pesmet după gust sare după gust Mod de Preparare: Scurgeți mozzarella de lichid. Așezați-le pe o farfurie și tamponați-le de mai multe ori cu prosoape de hârtie. Acum pregătiți 3 boluri mici de care veți avea nevoie pentru panare: - 1 cu făină - 1 cu ouă bătute...

Ingrediente Pentru meringue: 4 albusuri 200 gr zahar 50 gr amidon Pentru crema: 200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece) 50 gr zahar Pentru decor: 1/2 mango 1 kiwi 1 fructul pasiunii 1/2 rodie Mod de Preparare: Bateti albusurile: cand incep sa devina spuma, adaugati zaharul si...

Ingrediente: 130 g paste (spaghete sau spaghettoni) 2 ouă 20 g parmezan ras (aprox. 2 linguri) 20 g unt piper negru după gust Ulei de măsline după gust Mod de Preparare: Se fierb spaghetele în apă clocotită, sărată. Între timp, se bat ouăle într-un bol împreună cu parmezanul ras și piperul negru....

Ingrediente: 170 g orez 15 g ceapă 180 g creveți (curățați) 20 ml vin alb sec Sucul de la o jumătate de lămâie (nu foarte mare) Coajă de lămâie BIO - după gust 20 g unt Pătrunjel după gust Pentru supa de legume apă (aprox. 1 L) țelină după gust morcovi după gust ceapă după gust sare după gust Mod...

Ingrediente: 300 gr dovlecel 100 gr brânză feta 1 ou 100 gr făină Ulei neutru sare Piper Pentru sos: 1 iaurt grecesc 50gr brânză feta mentă lămâie sare Piper Mod de Preparare: Se rade dovlecelul și se presează printr-o sită (sau un prosop curat) pentru a elimina cât mai multă apă. Se pune...

Ingrediente: 180 g de paste făinoase 1 avocado 25 gr de migdale 125 gr roșii cherry zeama de la o jumătate de lămâie 10 gr ulei de măsline 15 gr ceapă (un sfert de ceapă mică) piper după gust Mod de Preparare: Se fierb pastele al dente în apă clocotită. Scurgeți-le și treceți-le sub apă rece pentru...