Ingrediente: Piept de pui (sau pulpe dezosate, fără piele) Supă de pui – esențială pentru un sos plin de savoare Smântână și lămâie – baza sosului cremos de lămâie Parmezan – oferă gust umami și ajută la îngroșarea sosului Muștar – pentru a îngroșa sosul și a da mai multă aromă Făină – pentru a...

Ingrediente: 1 cană de griș; 1 cană de zahăr; 1 litru de lapte; 4 ouă; 1 cană de smântână (opțional, pentru o textură mai cremoasă); 1 linguriță de esență de vanilie; 1/2 cană de stafide (opțional); 1 linguriță de praf de copt; Coaja rasă de la 1 lămâie; Mod de preparare: Într-un vas mare,...

Ingrediente: 2 kg de gogoșari; 500 ml sos de bulion (sau 1 litru de roșii pasate); 1 ceapă mare, tocată mărunt; 4-5 căței de usturoi, zdrobiți; 1 cană de oțet (preferabil de vin sau de mere); 100 g de zahăr; 2 linguri de sare; 1 linguriță de piper negru; 2-3 frunze de dafin; 1 linguriță de...

Ingrediente: Blat: 175 g unt la temperatura camerei 175 g zahar pudra 3 oua O lingurita esenta vanilie 175 g faina cu agent de crestere O lingurita praf de copt 3 linguri de cafea instant dizolvata in 2 linguri de apa fiarta Crema: 50 g unt moale O lingurita cafea instant dizolvata intr-o lingurita...

1 kg roșii coapte 500 g mere (curățate și tăiate cubulețe) 700 g zahăr 1 lămâie (sucul) Dulceața de roșii cu mere aduce o notă fructată și un pic de aciditate în dulceața clasică de roșii. Roșiile coapte sunt fierte împreună cu merele, care sunt tăiate cubulețe și adăugate pentru a aduce o dulceață...

1 kg roșii coapte 700 g zahăr 1-2 ardei iute (sau după gust) 1 lămâie (sucul) Dulceața de roșii cu ardei iute combină dulceața roșiilor cu un pic de căldură picantă adusă de ardeiul iute. Acest preparat este realizat prin fierberea roșiilor coapte cu zahăr și ardei iute, care poate fi ajustat în...

Ingrediente: o conserva de ton, un pumn de rosii cherry taiate in jumatate, o jumatate de ardei gras taiat cubulete, 1 avocado taiat cuburi, 1/2 ceapa tocata marunt, 2-3 codite de telina bucatite, 3 linguri de boabe de porumb fiert, sare, piper, zeama de lamaie si ulei dupa gust. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 10 creveti 2 foi de placinta un pic de unt (topit) sare piper praf de usturoi patrunjel tocat Mod de Preparare: Asezati crevetii pe o farfurie. Asezonati cu sare si piper, un praf de usturoi si patrunjel. Intindeti foile de placinta si taiati-le in 5 fasii longitudinale. Ungeti fasiile...

Ingrediente: 1 aluat brisée 2 ouă 150 ml de lapte sare piper 1/2 linguriță praf de usturoi 1/2 linguriță rozmarin uscat 1 lingură de muștar Dijon 1 strop de ulei de măsline 3 roșii (350 gr) 50 gr de feta Mod de Preparare: Spălați și tăiați roșiile în felii. Sfărâmați feta. Cu ajutorul unui tel,...

Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Ingrediente: Piept de pui (sau pulpe dezosate, fără piele) Supă de pui Smântână lămâie Parmezan Muștar Făină Usturoi Unt Mod de preparare: Condimentați puiul cu sare și piper, apoi pudrați-l cu făină; Prăjiți-l până devine auriu, apoi scoateți-l din tigaie; Adăugați restul ingredientelor și...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 1 ceapa verde 1 ardei gras rosu 10 rosii cherry suc de rosii sau rosii in bulion 2 morcovi 1 legatura de patrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Prima data se ia pieptul de pui care se spala si se taie fasi de circa 1 centimetru grosime. Dupa ce am...

Ingrediente: 250 gr somon crud 1 lingură sos de soia 1 linguriță ulei de susan 1 linguriță sriracha 1 lingură de miere 1 cățel de usturoi sau 1 linguriță praf de usturoi (opțional) 1 bucată ghimbir sau 1 linguriță pulbere de ghimbir (opțional) Semințe de susan (topping) Mod de Preparare: Se combină...

Ingrediente: 850 gr dovleac placintar 80 ml de lapte de nuca de cocos 70 gr zahar brun 1 lingurita scortisoara macinata 50 gr de faina de nuca de cocos (pentru versiunea fara gluten, altfel faina clasica) 3 oua Decor (optional): Cocos ras sau Perle de zahar Mod de Preparare: Curatati si taiati...

Ingrediente: 1 kg cartofi 200 ml smantana 3 oua fierte 200 g cascaval ras sare, piper Mod de Preparare: Se fierb cartofii cu putina sare (atentie sa nu se sfarame) si se taie rondele. Se unge o tava adanca cu unt si se aseaza in straturi, un strat de cartofi, unul de smantana, unul de oua fierte....

Ingrediente: 180 gr paste 300 gr dovlecei 40 gr vin alb 125 gr iaurt grecesc (1 pahar) suc de 1/2 lămâie (mică) 10 gr parmezan 4 frunze de busuioc 1 cățel de usturoi Mod de Preparare: Se rumenește un cățel de usturoi într-o tigaie. Între timp, se descojesc dovleceii, se taie mărunt și se călesc în...

Ingrediente: 1 kg dovlecei (2-3 dovlecei) 1 morcov 1 ardei gras (de preferat roșu) 1 ceapă uscată 3-4 fire de ceapă verde (opțional) 2 linguri de ulei 10 g unt (un cub mic) 300 g smântână (cu minim 20% grăsime) 15 g făină (lingură) 3-4 căței de usturoi 1 legătură de mărar proaspăt Mod de preparare:...

Ingrediente: 360 g paste cu spanac (sau alt tip de paste) 250 g ciupeci Champignion 100 g măsline Kalamata 200 g boabe de porumb din conservă 1-2 gogoșari în oțet 1 cățel de usturoi 3 linguri ulei de măsline (2 pentru ciuperci, 1 în salată) 1-2 linguri suc de lămâie (după gust) sare și piper după...

Ingrediente: 1 ceapă uscată mare 2 căței de usturoi 2 morcovi 1 ardei gras/kapia 1 rădăcină de păstârnac 1 felie mare de țelină 30 ml de ulei 500 ml roșii pasate de la Arovit 100 g orez sare, piper, fulgi de chilli - după gust busuioc proaspăt Mod de preparare: Tăiați cubulețe toate legumele....

Ingrediente: 2 buc file de somon (aprox. 150 g fiecare) 40 g unt 3 căței de usturoi 1 ardei gras colorat 100 g baby spanac proaspăt 250 g orez prefiert (basmati și sălbatic) sare, piper, suc de lămâie - după gust Mod de preparare: Puneți orezul la fiert conform instrucțiunilor de pe pachet....