Ingrediente: 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente: Crema de sfecla rosie: 100 gr mascarpone 200 gr sfecla rosie fiarta 80 ml smantana lichida Mousse-ul de rucola: 60 gr de rucola 150 ml smantana lichida (30% grasime) sare pipier unt Mod de Preparare: Intr-o tigaie topiti putin unt. Adaugați rucola si caliti pana se reduce la jumatate...

Ingrediente 800 g. de cod Sosul de ciuperci: 300 g ciuperci champignon 1 tulpini de praz 2 catei de usturoi 2 lg smantana zeama de ciuperci(cub) ulei de masline piper alb sare patrunzel verde tocat Mod de Preparare: Pestele proaspat sau decongelat, se curata, se spala, se sterge cu hartie...

Ingrediente: 12 ciocanele (proaspete, spalate si uscate cu un prosop de hartie) 2 fire de usturoi verde Cateva fire de patrunjel 70 gr rosii (eu am congelate) 50 gr ardei gras Sare Piper Busuioc Cimbru Tarhon Rozmarin Boia de ardei iute Putin ulei Mod de Preparare: Pentru aceasta reteta robotul de...

Ingrediente: 1 vanata 2 linguri de ulei de masline sare piper 3 rosii 1 mozzarella 200 gr sos de rosii 15 gr parmesan busuioc proaspat Mod de Preparare: Taiati vanata in felii, pe lungime. Aranjati feliile pe o tava de copt tapetata cu hartie de pergament. Se toarna un strop de ulei de masline....

Ingrediente: 7 ardei grasi (7-8 ; curatati de codite si seminte) 100 gr orez spalat 2 morcovi (2-3) 1 radacina de patrunjel 1/2 radacina telina 3 ciuperci (3-4) 2 cepe potrivite 300 ml suc de rosii (300-400 ml ; sau bulion) Patrunjel proaspat O crenguta de cimbru Sare Piper dupa gust 2 linguri de...

Ingrediente: 340 gr taglietelle 3 dovlecei 70 ml vin alb (pentru amestecare) 500 ml sos de rosii Ulei de masline extravirgin (după gust) Sare (după gust) Oregano (după gust) Piper negru (după gust) Pentru sote: 1 morcov țelină (după gust) 1 ceapă Mod de Preparare: Să începem prin a pregăti tocănița...

Ingrediente: Pentru fasiile de parmezan 1 dovlecel mare 1/3 cana pesmet 1/4 cana parmezan ras 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper proaspat macinat 2 oua Sos cremos de smantana si parmezan: 1/2 cana smantana 1/4 cana parmezan ras putina sare Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 gradeC....

Ingrediente: 1/2 pepene verde (unul mai mic) 1/2 castravete Fabio 10 bilute de mini mozzarella sare piper marar ulei de masline Mod de Preparare: Taiati pepene verde in cuburi. Taiati castravetele pe lungime si apoi in felii. Puneti toate ingredientele intr-un bol si condimentati dupa gust. Gata :-)

Ingrediente: Pentru baza aluat: 250 g faina alba 1 ou (mare 2 oua mici) 80 g zahar pudra 100 g unt (margarina moale) Un praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Pentru umplutura: O conserva de piersici 2 linguri gris de grau 300 g branza de vaci 50 g amidon alimenta (faina) 100 g zahar 200 g...

Ingrediente: un piept de pui 150 g amestec mexican o buc pastrama afumata 3 -4 ciuperci 100 gr cascaval 2 oua faina pesmet cu verdeata sare piper Mod de Preparare: Pieptul de pui se feliaza in bucati potrivite. Se bat cu ciocanul de snitele, le condimentam cu sare si piper dupa care asezam...

Ingrediente: 5 mere rosii 3 felii pastrama un morcov o buc telina 1 castravete murat 1/2 gogosar 100 g smantana piper mozaic din rasnita Kotany sare Mod de Preparare: Telina si morcovul se curata si se rade prin razatoare. Castravetele gogosarul si pastrama se taie in cubulete mici. Merele se...

Ingrediente: 80gr dovleac placintar 80gr cartofi Salata cateva ridichi 50gr de feta Asezonare: Ulei de masline Otet balsamic Sare Chimion Pentru decor: seminte de susan Seminte de floarea soarelui Mod de Preparare: Curatati de coaja dovleacul placintar si cartofii. Taiati-i in cuburi mici....

Ingrediente: 4 linguri de iaurt 50 gr fructe roșii (congelate) Mod de Preparare: Pe o farfurie se așează o foaie de hârtie de copt. Adăugați lingurile de iaurt și întindeți bine. Asigurați-vă că păstrați o grosime de aproximativ 1/2 centimetri. Se presară fructele de pădure deasupra și se dă la...

Ingrediente: 160 gr de orez 350 gr creveți (fierți) 1 dovlecel (aproximativ 300 gr) 1 rădăcină de ghimbir rasă (după gust) Ulei de măsline Piper semințe de susan Pentru marinada de creveți: Ghimbir proaspăt (o bucată de aproximativ 3/4 cm) 4 linguri ulei de mțsline (sau chiar 5 linguri) Suc de 1/2...

Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt, 2 catei de usturoi, tocati, 1 praz mediu, tocat, 500 ml iaurt slab, 500 ml supa de legume, 1 cutie cu boabe de porumb, cca 200 grame, scursa de zeama, 1 cartof dulce taiat cuburi mici, 1 buchet de patrunjel, tocat, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, ardei...

Dulceața sau gemul amintește de verile pe care le petreceai la bunica ta, mereu ocupată în bucătărie, pregătind aceste delicatese. Adevărul este că oricine le poate pregăti. Trebuie doar să fi atent la câteva reguli și să urmezi pas cu pas câteva instrucțiuni simple. Află din rândurile următoare...

Ingrediente: 2 morcovi (unul se da pe razatoare) carne de porc - taiata cubulete kaizer afumat - tot cubulete 1 ceapa o telina potrivita 4 cartofi 250 g smanatana 2-3 catei usturoi patrunjel, marar sare, piper, vegeta Mod de Preparare: Intr-o oala prajim carnea, kaizerul, morcovul ras la care...

Ingrediente: Pentru foi: 200 g unt 1 ou 250 g zahar 1 lingurita praf de copt 150 g nuci macinate (migdale sau alune) 700 g faina 1 praf de sare Pentru crema: 3 oua 150 g zahar 1 lingurita cafea instant 200 g unt Mod de Preparare: Oul se freaca cu zaharul, se adauga untul moale, nucile, sare a,...

Ingrediente: 160 gr orez bob lung (prefiert) 140 gr ton fiert scurs 12 măsline negre fără sâmburi 4 roșii uscate la soare, în ulei coaja de 1/2 lămâie (netratată) Sare după gust 3 linguri ulei de măsline extravirgin Busuioc proaspăt Mod de Preparare: Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe...