Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 1 lingura de unt 3 fire mari de praz tocate, partea alba si verde 2 dovlecei maricei tocati 7 cartofi medii curatati de coaja si tocati bucatele mici 1 litru de supa de pui sau apa sare si piper dupa gust 1/2 lingurita nucsoara macinata 1 lingura de cimbrisor...

Ingrediente: 4 fripturi (de aprox. 250-300 g fiecare) 1 linguriță piper verde 1 linguriță coriandru boabe 1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță fulgi de ardei iute 1 linguriță sare grunjoasă Ulei de floarea soarelui Mod de Preparare: Pentru o fripură la grătar alegem un antricot de vită - dacă este...

Ingrediente: o pulpă de miel (de preferat pulpa din spate); 2 kg cartofi noi; 6-7 căței mari usturoi; 1 pahar mare vin alb; o cană de apă; 50 ml ulei; 2-3 crenguțe rozmarin (opțional); 2-3 crenguțe maghiran proaspăt (opțional); sare; piper. Mod de preparare: Se spală pulpa foarte bine, iar apoi se...

Ingrediente -300 g de aluat de cozonac -250 g ciocolata neagra cu minimum 50% cacao -250 g mascarpone sau o smantana de casa foarte groasa -250 g unt cu peste 80% grasime -8 galbenusuri -150 g zahar -30 ml coniac -30 g amidon Mod de preparare: Aluatul se intinde in foaie foarte subtire, apoi se...

Ingrediente 500 gr. ciuperci 5 cepe 5 linguri faină 5 ouă sare si piper după gust ulei Mod de preparare: Curățați ciupercile și spălați-le. După care, puneți-le la fiert. Cât timp ciupercile sunt la fiert, tăiați ceapa mărunt și puneți-o în tigaie la călit, cu puțină sare. Apoi, adăugați ciupercile...

Ingrediente: 600 g brânză de vaci grasă 100 g smântână 6 ouă 300 g zahăr 6 linguri făină 180 g unt, la temperatura camerei 100 g stafide 1 praf de copt sare coaja rasă de la o lămâie mare 2 linguri esenţă de vanilie o lingură cacao, pentru decor – opţional Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: 90 gr orez 2 oua 60 gr mazare 100 gr bacon 2 linguri de sos de soia Mod de Preparare: Se fierbe orezul in apa sarata timp de 10 minute. Se bat ouale si fac omleta. Se taie omleta in cuburi mici. Se pune baconul la prajit. Cand este aproape gata se adauga mazarea si omleta taiata...

Ingrediente: 100 g soia cuburi un borcan mic ciuperci 1 ceapa 2 catei usturoi 2 linguri faina 1 lingurita concentrat ardei 1 lingurita pasta de rosii boia afumata sare, piper, vegeta, patrunjel Mod de Preparare: Se pune soia sa fiarba in apa cu vegeta dupa indicatiile de pe ambalaj. Se strecoara...

Ingrediente: 500 g morcovi 2 dovlecei potriviti 2 cepe 1 patarnac sare, piper 2 linguri ulei Mod de Preparare: Curatam toate legumele si le taiem cubulete. Adaugam cam 1.5 litri de apa, putina sare si le punem la fiert. Le lasam sa fiarba aproximativ 20 - 30 minute, pana sunt moi. Scurgem apa in...

Ingrediente: 1 kg vinete 1 kg cartofi 3 cepe 1 pahar pesmet 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 kg rosii pentru umplutura 2 rosii taiate felii 1 ardei gras 1 paharel vin alb sare, piper 200 ml ulei Mod de Preparare: Vinetele si rosiile de umplutura se taie cubulete. Cartofii se curata de coaja...

Ingrediente: o conserva de naut un iaurt mic Danone simplu 1 si 1/2 lingura Pasta de susan 5 linguri de zeama de lamaie 1/2 lingurita sare 2 linguri ulei de masline 1/2 lingurita boia 3 catei de usturoi Mod de Preparare: Spalam nautul din conserva si-l zdrobim cu mixerul pana se formeaza o pasta,...

Ingrediente: o ceapa verde un fir de praz 2 ardei grasi, unul verde, unul rosu cateva ciuperci 2 catei de usturoi o cana de orez 4 cani de zeama de legume sau de pui ulei sare, piper Mod de Preparare: Se calesc ceapa si prazul in ulei. Se adauga orezul si se lasa 1 min. Se adauga ardeii si...

Ingrediente: 4 cartofi 150 gr crema de branza 2 felii de somon afumat 1 lingura de suc de lamaie 1 lingura marar tocat sare piper Mod de Preparare: Spalati si stergeti bine cartofii. Infasurati-i apoi in folie de aluminiu pe fiecare. Bagati-i la cuptor 1 ora la 180° C. Combinati crema de branza cu...

Ingrediente: 2 morcovi 2 albituri (pastarnac, patrunjel) 1 telina mica 2 cepe 3 cartofi 100g mazare 100g fasole verde 100g paste fainoase 300ml suc de rosii 3 litri supa de legume sau apa 4 linguri de ulei 1 lingura tarhon verdeata taiata marunt sare, piper Mod de Preparare: Taiem toate legumele...

Ingrediente: 1 kg cartofi 4 linguri pasta tomate 1 canita ulei 1 ardei gras 2 morcovi medii 2 cepe medii patrunjel ulei dafin sare piper Mod de Preparare: Se curata ceapa, se taie marunt si se pune la calit intr-o cratita cu ulei, la foc mic. Se adauga putina apa, dupa ce s-a prajit putin. Se taie...

Ingrediente: 1 kg cartofi 1 legatura ceapa 2 catei usturoi 5 buc rosii uscate in ulei 50 ml ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Spalati bine de tot cartofii si puneti-i sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, scurgeti apa de pe ei si decojiti-i. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se...

Ingrediente: 150 grame mălai extra 50 grame griș 3 ouă mari 450 grame iaurt foarte gras 50 ml lapte 100 ml ulei 2 lingurițe de praf de copt 2 plicuri de zahăr vanilat 150 grame de zahăr tos. Mod de preparare: Pentru început, se amestecă mălaiul, grișul și praful de copt, într-un castron mare. Apoi...

Ingrediente: 1 cana pt ceai cu orez, un pumn de ardei gras, 5 rosii cherry, 1 ceapa mica, 2 lingurite boia, condimente, 50 ml ulei, sare, 50 g cuburi soia 2 catei de usturoi, patrunjel si marar verde. Mod de Preparare: Incepem cu soia, pe care o punem la fiert in apa clocotita si sare, in care...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci ( 2 cutii) 5 rosii sau 500 g sos rosii 4-5 catei de usturoi 2 cepe medii ulei sare piper patrunjel Mod de Preparare: Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pune la prajit in uleiul incins. Se adauga ciupercile si se prajesc in continuare. Se adauga sosul de...

Ingrediente: 500 g faina 300 g zahar 2 linguri praf de copt 1 lingurita bicarbonat 1 fiola esenta de rom 10 linguri ulei floarea soarelui 1/2 cana apa 1 cana nuci maruntite zahar pudra pentru ornat Mod de preparare: Luați un bol în care puneți zahărul, uleiul, apa, prajul de sare și esența de rom....