Ingrediente: 1/2 kg de cartofi noi mici 4-5 fire de ceapa verde 1/2 de dovlecel 1 ardei capia copt cateva buchetele de broccoli 50 g unt condimente Mod de Preparare: Cartofii noi se curata de coaja si se pun la fiert pana cand sunt gata. Firele de ceapa se taie bucatele mici de 2 cm, pe diagonala....

Ingrediente: 1 banana 3 cupe de inghetata de vanilie (sau 1 de vanilie, 1 de capsuni si 1 de ciocolata) sos de ciocolata crema Chantilly sau frisca migdale cirese Mod de Preparare: Se taie bananele in jumatate, pe lungime, si se prajesc un pic in unt. Se pun cele 2 jumatati de banane intr-o cupa...

Ingrediente: 3 iaurturi naturale (375 g) 300 g mascarpone 200 g zahar praf 50 g stafide cateva picaturi de rom (sau esenta) Mod de Preparare: Se pun stafidele intr-un bol si se adauga cateva picaturi de rom. Se lasa 30 minute. Restul ingredientelor se pun in blender si se mixeaza pana se obtine o...

Ingrediente: 1 kg cartofi 75 g unt 100 g smantana 1/2 leg marar sare Mod de Preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare si unt. Se pune apa numai atat cat sa acopere cartofii pentru a scurta timpul de preparare. Se fierbe sub capac si cand apa a scazut, cartofii sunt gata. Se...

Ingrediente: 350 g faina alba 1 lingurita praf de copt 170 g fulgi de cereale combinate (ovaz, grau, secara, porumb, orz) 2 lingurite scortisoara macinata 250 g unt taiat cubulete 150 g stafide aurii 300 g zahar tos 100 g migdale tocate un ou batut zeama si pulpa de la o portocala zeama de la 1/2...

Ingrediente: 400-500 g pulpa porc o legatura de morcovi 2 cepe 200 g smantana 2 oua intregi (mai mici) sau unul mare 2 linguri tarhon in otet otet sare, piper, vegeta de casa Mod de Preparare: Spalati carnea si taiati-o cubulete mici, puneti carnea in apa rece cu o lingurita de sare si lasat-o sa...

Ingrediente: 4 vinete; 400 gr carne tocată; O ceapă; Un morcov; 2-3 roșii medii; O jumătate de ardei gras; 2 căței de usturoi; 200 gr cașcaval ras sau parmezan ori mozzarella; 30 ml ulei; Condimente: sare, piper, cimbru, pătrunjel uscat sau proaspăt. Mod de preparare: Se curăță miezul vinetelor și...

Ingrediente: 1 vanata 100 gr faina 1 lingurita de boia dulce 10 gr drojdie proaspata 100 ml lapte Sare Piper Pentru prajire: Faina ulei Mod de Preparare: aluat - amestecati faina, boiaua, laptele, sarea, piperul si drojdia proaspata. Lasati sa stea 1 ora la temperatura camerei; trebuie sa se...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 2 dovlecei medii sau unul mare 2 morcovi medii 2 căței de usturoi 1 ou 4 linguri de pesmet 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper măcinat 50 g parmezan o legătură de pătrunjel sau de mărar verde, după preferință 100 ml ulei pentru Prăjit Mod de preparare: Spală și curăță de coajă...

Ingrediente: Aluat: 1 cană de lapte 1 cană de ulei 1 linguriță praf de copt 2 căni de zahăr 3 căni de făină 6 linguri de caramel lichid 6 ouă Glazură: 1 lingură de unt 1/2 cană de zahăr 1/2 cană de nuci tocate 1 cană lapte Mod de preparare: Se bat albușurile până obținem o spumă consistentă, iar...

Ingrediente: 350 gr de paste (penne) 2 rosii 150 gr de feta sau telemea 100 gr masline negre fara samburi 5 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ierburi de Provence sare, piper Mod de Preparare: Gatiti pastele in functie de timpul de gatire indicat pe ambalaj. Clatiti-le in apă rece...

Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie Caramel: 100 gr zahar 40 gr unt semi-sarat 150 ml smantana de gatit 100 gr de chocolat Mod de Preparare: Desfaceti aluatul si taiati sub forma de cercuri cu ajutorul unei forme speciale de taiat. Puneti discurile pe o farfurie si dati la frigider timp de 1...

Ingrediente: 1 dovlecel de 350-400 de grame 2 morcovi 200 grame de ciuperci 1 ardei gras 4 linguri de pesmet (2 pentru aluat, 2 pentru a „tăvăli” chiftelele) 1 cartof mare 1 legătură de pătrunjel sau mărar (sau ambele) 3-4 căței de usturoi Piper, sare ulei Mod de preparare: Puneți cartoful și...

Ingrediente: 300 gr carne de vita 2 linguri de faina 1 lingura de paprika 1 ceapa 200 gr ciuperci 1 catel de usturoi 150 ml apa 1 cub de bouilon 1 lingura de concentrat de tomate 1 lingurita sos Worcestershire 4 lingurite de smantana maturata sucul de la 1/2 lamaie sare, piper Mod de Preparare:...

Ingrediente: 500 g de carne de porc (taiata in bucatele) 500 g de castraveti murati in saramura 200 ml de suc de rosii O ceapa mare (curatata si spalata) 2 linguri cu ulei (2-3) Cimbru si marar Sare Piper 500 ml de apa calda (aproximativ) Mod de Preparare: Taiem ceapa solzisori. Taiem castravetii...

Ingrediente: 5 cartofi; 50 g de unt; 150 g de cașcaval; 1 g de mărar uscat; 300 g de carne tocată de vită; o ceapă; sare, piper — după gust; condimente — după gust; verdeață proaspătă — pentru servit. Mod de preparare: Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în bucățele și fierbeți-i până vor fi...

Ingrediente necesare pentru blaturi: 250 gr faina; 200 gr zahar; 200 gr unt; jumatate plic de praf de copt; 4 oua; esetnta de vanilie; 2 linhuri de cacao; Ingrediente necesare pentru crema: 200 gr ciocolata neagra; 120 gr crema lichida sau frisca. Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180 de...

Ingrediente: 400 g orice fel de carne tocata; 500 g cartofi; 2 linguri de orez; 1 morcov; 1 ceapa; 200 ml apa; 1 lingura pasta de rosii; 1 lingura ulei; 2 linguri de smantana; 100 g branza sau cascaval; sare, piper si alte condimente dupa gust. Mod de preparare: Se toaca ceapa si se da morcovul pe...

Ingrediente: 130 ml ulei 250 ml lapte 100 g făină 50 g zahăr 2 ouă bicarbonat de sodiu sare 1 kg caise Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 de grade. Se amestecă ouăle cu zahărul şi sarea, se adaugă uleiul, puţin câte puţin amestecând încontinuu, după care se adaugă laptele, bicarbonatul...