Ingrediente: 150 g file somon afumat 300 g paste 200 ml smantana dulce 150 ml vin alb 3 linguri ulei de masline 1 jumatate de ceapa sare si piper patrunjel proaspat parmezan (optional) Mod de Preparare: Intr-un vas punem apa, un praf de sare si o lingura de ulei, cand fierbe adaugam pastele. Tocam...

Ingrediente: 500 gr mazare din conserva 2 oua 2 cepe o legatura de marar sare, piper putina faina ulei Pentru Sos: 100 ml smantana 2 triunghiuri de branza topita 100 g branza telemea 2 catei de usturoi Mod de Preparare: Mazarea se pune la fiert aproximativ 10 min. Dupa care se paseaza in blender...

Ingrediente: piure de cartofi 50 gr branza de oi 1 ou sare, piper 200 gr carne de pui fiarta (pulpe sau piept de pui) 1 ceapa mica 1 morcov mic 1/2 ardei rosu gras 2 catei de usturoi 100 gr rosii taiate cuburi in suc propriu sare, piper ulei 50 gr cascaval 1 lingura ulei 30 gr pesmet Mod de...

Ingrediente: 4 oua 200 gr zahar 10 linguri de apa 1 lingurita praf de copt 150 gr faina 100 gr alune macinate Crema: 500 ml lapte 5 linguri gris de grau 200 gr zahar 2 plicuri zahar vanilat 100 gr alune macinate Glazura: 50 gr ciocolata menaj o lingurita de unt 2 linguri de frisca lichida Mod de...

Ingrediente: 2-3 cartofi mari 2 oua 200 g telemea rasa o ceapa mica cimbru uscat sare piper 2 lg ulei de masline Mod de Preparare: Cartofii si ceapa se feliaza pe razatoare. Ungem o forma cu putin ulei de masline. Pune feliutele de cartofi si ceapa una suprapusa peste jumatatea celeilalte circular,...

Ingrediente: 500 grame tagliatelle 300 grame ciuperci champignon, 100 grame smantana, nu prea grasa 1 lingura unt 1/2 ceasca de vin alb 3 catei de usturoi sare, piper parmezan ras, pentru servit Mod de Preparare: Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cat timp se fierb pastele pregatim sosul de...

Ingrediente: 500 grame ficat de pui 1 cana lapte 2 cepe 1 canita de vin alb dulce ulei sare, piper Mod de Preparare: Ficateii se curata, se spala apoi se pun intr-un vas in care se toarna laptele si se lasa cca 1 ora. In ulei se caleste ceapa taiata julienne pana devene translucida. Peste ceapa se...

Ingrediente: 400 g spaghete 1 ceapă 2 ouă 120 g bacon 250 g smântână 4 linguri parmezan 2 linguri ulei 2 crengute cimbru. Mod de preparare: Se pun la fiert spaghetele în apă cu un praf de sare. Între timp, ceapa şi baconul se taie în cubuleţe fine, iar cimbrul se spală şi se curăţă. Într-o tigaie...

Ingrediente: 1 banana 4 cupe de inghetata de vanilie sos de ciocolata frisca fulgi de migdale Mod de Preparare: Banana se taie în jumătate apoi pe lungime și se prăjește puțin în unt. Bucățile de banană se așează în farfurii pentru desert, se pun cele 4 cupe de înghețată pe jumătățile de banană și...

Ingrediente: 600 g morcovi 3 dovlecei potriviti 3 cepe 1 pastarnac 3 linguri ulei sare, piper Mod de Preparare: Toate legumele curatate si taiate cubulete se pun la fiert in 2 litri de apa cu putina sare. Se lasa la fiert aproximativ 30 minute, pana sunt moi. Se scurge apa in care au fiert legumele...

Ingrediente: 3 kg de capsuni 2 kg zahar 3 lamai 500 ml apa Mod de preparare: Intr-o cratita de 4 l se pun apa cu zaharul la fiert pentru a obtine siropul. Separat, capsunile se spala cu grija, se curata de frunzulite apoi se pun intr-o cratita. Fiecare lamaie se spala, se taie pe jumatate, apoi se...

Ingrediente: 3 banane bine coapte 50 g unt 100 g iaurt grecesc 150 g de zahăr 1 ou 1 cană de făină 1 linguriță bicarbonat de sodiu esență de vanilie ½ linguriță de praf de copt ½ linguriță de sare 1 ceașcă de cireșe fără sâmburi, tăiate în jumătăți 2 linguri de făină 150 g de bucățele de ciocolată...

Ingrediente: 200 g cous cous (uscat) 1 ceapa 1 morcov 1 dovlecel 1 ardei capia 400 ml apa sau supa de pui condimente (sofran, nucoara, chimen, sare, piper) 3 linguri ulei pentru calit Mod de Preparare: Cous cous-ul se prepră conform ambalajului. Eu l-am fiert in zeama de pui. Tocam legumele marunt...

Ingrediente: 1 salata jumatate de varza 1 morcov 1 ardei 3-4 rosii cherry 100 g somon afumat 100 g crutoane 100 g iaurt 25 masline condimente 3 linguri ulei zeama de lamaie Mod de Preparare: Morcovul il dam pe razatoare, tocam varza, salata si ardeiul fasii. Punem toate legumele inclusiv maslinele...

Ingrediente: 1 dovlecel potrivit 1 ceapa 1 ardei 1 - 2 rosii maricele (cam 400 g) 3 - 4 catei usturoi 2 - 3 linguri ulei de masline oregano, patrunjel, cimbru sare, piper 1 felie cascaval (50 g) - optional Mod de Preparare: Se spala vinetele si dovlecelul si se taie codita vinetelor. Se taie in in...

Ingrediente: 200 g paste 1 - 2 rosii mari 300 g ciuperci 1 ceapa 1 - 2 ardei iuti cateva tulpini telina 1 catel usturoi 2 - 3 linguri ulei sare, cimbru patrunjel pentru decor Mod de Preparare: Spalam ciupercile si le taiem fasii nu prea subtiri. Le sotam intr-o lingura de ulei, adaugam putina sare...

Ingrediente: o pâine rotundă 100 g cașcaval 100 g mozzarella 4-5 căței de usturoi pătrunjel pentru servit Mod de preparare: Pâinea se taie pe lat, până la baza ei, fără a tăia de tot. Apoi, se taie pe lung, pentru a forma cuburi. Între laturile cuburilor de pâine se presară usturoi pisat, apoi se...

Ingrediente: Aluatul: 350 g faina 220 g unt 1 lingura zahar 2-3 linguri de apa Umplutura: 200 g zahar + 1 lingura pentru ornat 800 g visine intregi 3 linguri amidon zeama de la jumatate de lamaie un praf de sare zahar vanilat 30 g unt 2 - 3 linguri lapte Mod de Preparare: Si acum sa ne apucam de...

Ingrediente: 600 g piept de curcan dezosat si fara pielita 1 conserva cu mazare si morcovi 200 g fasole verde fideluta vreo 6 cartofi fierti in coaja si curatati 8 - 10 castraveciori murati 50 g capere o portie de maioneza light, preparata ca aici 1 lingura de mustar 1 legatura de marar sare, piper...

Ingrediente: 1 pui de cca. 1 kg taiat in bucati, sau pulpe de pui, sau piept de pui, ce preferati 1 bucata de telina 2 morcovi 1 ceapa 1 ardei iute 1 cescuta de orez, cca. 80 g sare 3 galbenusuri de ou 300 ml smantana 100 ml lapte verdeata: patrunjel, frunze de telina proaspata Mod de Preparare:...