Ingrediente: 1 lingură unt 200 ml lapte 100 ml smântână 100 g făină 100 g zahăr 3 ouă mari 1/4 linguriță sare 10-12 bucăți prune Zahăr pudră Mod de Preparare: Spălăm prunele, le lăsăm la scurs, apoi le desfacem în două și înlăturăm sâmburele. Încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem cu unt o tavă de...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...

Ingrediente: 600 g piept de pui 150 g rucola 150 g iaurt 3 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingură mărar (proaspăt tocat) 1 fir ceapă verde Zeama de la 1/2 lămâie Sare Piper negru (proaspăt măcinat) Mod de Preparare: Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper. Se pune pe...

Ingrediente pentru partea de sus a tortului: 20 de prune mirabelle 50 g de unt 100gr zahar 65 gr de migdale fulgi Pentru aluat: 25 prune mirabelle 100 gr unt 1 lingurita de extract de vanilie 75 gr zahar brun 220 gr de faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml lapte 25 gr pudra de migdale Mod de...

Ingrediente: 3 vinete 3 ardei grași roșii 1/2 ceapă de apă 50 ml ulei de măsline (sau floarea soarelui) Sare Piper negru Mod de Preparare: Vinetele le coacem la flacără mare, le curățăm imediat de coajă. Le punem pe un fund de lemn un pic înclinat să se scurgă toată amăreala din ele. Ardeii se coc...

Ingrediente: 1 vânătă 1 linguriță ulei de măsline pesmet 30 gr făină 1 ou sare piper 30 g pesmet panko Ulei (pentru prăjit) Mod de Preparare: Se așază vinetele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se înțeapă cu o furculiță și se unge cu puțin ulei de măsline. Coaceți la 230°C timp de 20 de...

Ingrediente: o rata (~ 2,5 kg) 4 portocale, 2 linguri zahar, 2 linguri otet balsamic, 2 linguri suc de lamaie, 50 gr unt, sare, piper. Mod de Preparare: Incingem cuptorul la 200 grade C. Spalam rata, o stergem de apa, o condimentam cu sare si piper. Legam copanele cu ata. Punem rata intr-o tava...

Ingrediente: 1 kg ardei gras roșu, 3 cepe mari, 3 linguri ulei, 3 cartofi, 1 kg roșii foarte coapte, 1 linguriță boia dulce, sare, piper. Mod de Preparare: Ceapa se curăță, se spală, se taie fideluță. Ardeii se taie în jumătăți, se elimină semințele și cotorul, se spală și se taie fideluță....

Ingrediente: Aluat: 120 gr unt moale 80 gr zahar 25 gr faina de migdale 1 plic de zahar vanilat 1 varf de sare 1 ou 200 gr faina Umplutura: 3 mere 2 oua 80 gr zahar 1 plic de zahar vanilat 40 gr migdale macinate 200 ml smantana lichida Decorul: Zahar pudra fulgi migdale prajiti Mod de Preparare -...

Ingrediente: 1/2 pepene galben 4 felii de jambon crud (sau sunca presata) 8 crengute de rozmarin Mod de Preparare: Taiati pepenele in jumatate, scoateti semintele si formati 12 bile cu ajutorul unei linguri de scobit pepenele (daca nu aveti, folositi o lingurita). Puneti deoparte 8 bile de pepene...

Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....

Ingrediente: 10 creveti 2 foi de placinta un pic de unt (topit) sare piper praf de usturoi patrunjel tocat Mod de Preparare: Asezati crevetii pe o farfurie. Asezonati cu sare si piper, un praf de usturoi si patrunjel. Intindeti foile de placinta si taiati-le in 5 fasii longitudinale. Ungeti fasiile...

Ingrediente: 2 vinete 500 gr carne de miel tocata 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 buchet garni ulei de masline Pentru sosul de tomate: 5 rosii 1 lingura de concentrat de rosii sare piper scortisoara Pentru sosul alb: 15 gr unt 50 gr faina 500 ml lapte 1 ou batut Mod de Preparare: Se curata vinetele si...

Ingrediente: Crusta: 100 g unt 2/4 pahar zahar 1/4 pahar cacao 1/2 pahar de faina 2 linguri de amidon 1 plic praf copt 8 linguri lapte 1 ou Umplutura: vanilie 1 pachet de branza dulce(250g) 1 ou 1/2 ceasca zahar Umlutura de ciocolata: 1 pachet branza dulce(250g) 1 ou 1/2 ceasca de zahar 1/4 pahar...

Ingrediente: 2 oua 1 cana zahar tos 1 cana cu ulei 1 cana de lapte 2 cani de faina 1 pliculet praf de copt 2 pliculete zahar vanilat Un castronel de pepene taiat cubulete 2 linguri gris 5 linguri zahar 2 plicuri Glazura Siropul: 1l apa, 5 linguri zahar 1 plic zahar vanilat, se pun la fiert pana se...

Ingrediente: 600 gr vinete 450 ml sos de roșii 60 gr parmezan ras 1 ceapă medie 200 gr mozzarella frunze de busuioc (după gust) Ulei Mod de Preparare: În primul rând, îndepărtați excesul de apă din mozzarella. Tăiați-o în cuburi mici de dimensiuni egale, apoi transferați-o într-o strecurătoare pusă...

Ingrediente: (pentru blat subtire-daca vreti sa aveti un blat mai gros, puteti dubla cantitatile) Blat 3 oua 130 g faina 130 g zahar un varf de cutit praf de copt 6 linguri ulei esenta Spuma de pepene 800 g miez de pepene rosu 8 linguri zahar pudra 30 g gelatina 200 ml frisca Mod de Preparare -...

Ingrediente: 8 ouă 3 linguri de maioneză 1 avocado bine copt. Mod de Preparare: Fierbeti ouale in apa clocotita timp de 10 minute. Lasati-le sa se raceasca, curatati-le si taiati-le in 2. Luati toate galbenusurile si puneti-le intr-un castron. Adaugati maioneza si amestecati cu o furculita zdrobind...

Ingrediente: 12 roșii cherry 1 strop de ulei de măsline sare piper 1 strop de ulei de măsline 1 ceapa galbena 2 căței de usturoi sare piper 800 gr roșii clasice decojite 8 gr frunze proaspete de busuioc 1 lingură de zahăr pudră 500 ml supă de legume (sau altă supă) 2 linguri de smântână Mod de...

Ingrediente: 500 g conopidă (curățată) 2 ouă 40 g parmezan 4 linguri făină 2 linguri de pesmet 1 lingură de pătrunjel (tocat) piper după gust sare după gust Mod de Preparare: Se curăță conopida îndepărtând buchețelele și aruncând tulpina. Fierbeți buchețelele în apă clocotită timp de aproximativ...