Ingrediente: 240 ml lapte sau apa calduta 480 g faina de grau 1-2 linguri de ulei 1 lingurita de sare 3-4 lingurite de zahar 1 lingurita de drojdie uscata Pentru umplutura: 1 kg mere 3 plicuri zahar cu scortiosara Mod de Preparare: Pentru framantarea manuala amestecati putin lapte caldut cu drojdia...

Ingrediente: un mar o banana un praf de sare o lingurita scortisoara 7 linguri de faina 2 linguri ulei zahar dupa gust un pliculet zahar vanilat Mod de Preparare: Marul si banana se curata de coaja, se taie cubulete si se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, scortisoara, uleiul, faina,...

Ingrediente: 200 g margarina sau unt sau untura, 200 g branza de oi la sare, 2 oua, 15 g drojdie si 10 lg lapte caldut, pt a inmuia drojdia faina cat cuprinde pt uns un ou si mac. Mod de Preparare: Se topeste margarina, se pune branza rasa, ouale, dorjdia si faina si se framanta un aluat. Se da la...

Ingrediente: 180 g spaghete 1 ceapă (aprox. 200 g) 1 cățel de usturoi 100 ml smântână proaspătă 15 ml vin alb apă (1 pahar generos) sare după gust ulei după gust unt după gust pătrunjel după gust Mod de Preparare: Se taie ceapa și usturoiul în felii foarte subțiri. Se toarnă puțin ulei și o bucată...

Ingrediente: 12 cartofi medii 150 gr mascarpone 150 gr sunca afumata 2 cozi de ceapa verde 1 lingura unt piper alb Mod de Preparare: Spalam cartofii fara sa-i curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pt aproximativ 30 minute. Dupa ce s-au fiert ii lasam sa se raceasca putin si ii...

Ingrediente: 6-8 buc ardei grasi, 100 ml ulei, 2-3 buc ceapa, 150 g orez, 1 buc ardei gras rosu, 200 g ciuperci, 50 g bulion rosii, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper. Mod de Preparare: Curatam ardeii de cotor si seminte, se spala bine si se lasa la scurs. Ardeii se cresteaza la...

Ingrediente: 250 gr miez de nuca 150 gr curmale 50 gr nuca de cocos 30 gr ulei de cocos. Mod de Preparare: In 2 vase diferite am pus nucile si curmalele in apa si le-am lasat acolo cam…7-8 ore sa se inmoaie. Spre seara cand s-au inmuiat am scurs apa si atat nucile cat si curmalele le-am bagat la...

Ingrediente: 4-5 cartofi o ceapa mare un ardei gras o salata verde un castravete verde mare sau un borcan de castraveti murati sare piper ulei sau maioneza de post zeama de lamaie 10-15 masline. Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, apoi se decojesc si se taie cubulete mai mari. Celelalte...

Ingrediente: Foi: 12 linguri zahar 12 linguri ulei 6 linguri pasta rosii un vf cutit sare o lingurita bicarbonat stins cu otet 3 cani 1/2 faina Umplutura: un kg mere 80 gr margarina o cana zahar o lingurita scortisoara doua plicuri zahar vanilat jumatate sticluta esenta rom zahar pudra cu aroma de...

Ingrediente: 4 oua mari 100 g brânză de oaie 100 g cascaval o mana de ciuperci cateva lingurite de apa minerala mult patrunjel sare, piper, ulei Mod de Preparare: Se bat ouale cu sarea, piperul si apa minerala. In ceva ulei se calesc ciupercile taiate marunt. Se adauga ouale batute si se tin la foc...

Ingrediente: 500 g făină, 1 pliculeț drojdie uscată, 1 linguriță sare, 1 lingură zahăr, aprox. 200 ml apă călduță. ulei pentru prăjit, zahăr pudră. Mod de Preparare: Cernem făina cu sarea într-un castron. În mijloc facem o gaură și punem drojdia, zahărul și apa călduță. Amestecăm ușor cu o lingură...

Ingrediente: 6 buc dovlecei, 3 linguri faina, 100 ml ulei, 3 buc ceapa, 1 conserva rosii in suc propriu, 1 capatana usturoi, 2 legaturi marar, sare, piper. Mod de Preparare: Dovleceii se spala si se taie cubulete mici. Dovleceii se tavalesc prin faina si se prajesc pe rand in ulei incins. Se scot...

Ingrediente: 200 g soia granule 100 g ciuperci 350 ml apa delicat sare, piper marar 2 catei usturoi o ceapa 3 linguri faina Mod de Preparare: Apa se pune pe foc cu delicatul (2 linguri), cand incepe sa fiarta se toarna peste soia si se acopera cu un capac, se lasa asa 30 min. Tocam ceapa, mararaul,...

Ingrediente: 2 sau 3 mere (în funcție de mărimea lor) 135 gr de făină 1 ou ½ pachet de praf de copt 1 linguriță aromă de vanilie 50 gr pepite de ciocolată neagră 150 ml de lapte 1 praf de sare Mod de Preparare: Într-un castron de salată, amestecați făina, praful de copt și sarea. Se adaugă apoi...

Ingrediente: Spanac: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper Budincă: 2 ouă 100 ml smântână 1 lingură amidon de porumb sare piper 40 g brânză Comté rasă (sau Emmental) Mod de Preparare: Ștergeți...

Ingrediente: 4 banane 160 gr de unt 4 oua 150 gr zahar 250 gr faina un plic de praf de copt 1 plic de zahar vanilat Mod de Preparare: Zdrobiti bananele. Amestecati ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Apoi adaugati faina si praful de copt si amestecati bine. Apoi adaugati untul topit si amestecati....

Ingrediente: Pentru salată: 2 cartofi medii 1 morcov 1 ou 100 gr de mazăre la conservă (1/2 cutie) 1 conservă de ton apă sare Pentru maioneza de casă 100 ml ulei vegetal/ulei de măsline 1 ou 1 lingură suc de lămâie Sare (după gust) Mod de Preparare: Se fierb cartofii, morcovii și oul într-o cratiță...

Ingrediente: 3 tortilla de grâu (sau porumb) 3 ouă 100 ml lapte sare piper 1 linguriță praf de usturoi 100 gr bacon (simplu sau afumat) 75 gr mozzarella rasă (sau Emmental) 5 gr pătrunjel proaspăt (+/-) Mod de Preparare: Se prăjește baconul până se topește grăsimea. Se așază tortilla una peste alta...

Ingrediente: Pentru 3 foi: 200 gr zahar tos 250 ml bors 250 ml ulei Un plic de praf de copt Un praf de sare Faina cat cuprinde (aprox. 1 kg) Pentru umplutura dintre foi: 800 gr gem de prune (orice al gem facut in casa) 300 gr nuca macinata in robotul de bucatarie (300-400 gr) Pentru ornat : 200 gr...

Ingrediente: Pentru frigărui: 300 gr dovlecel 100 gr brânză feta 1 ou 100 gr făină Ulei neutru sare Piper Pentru sos: 1 iaurt grecesc 50gr brânză feta mentă lămâie sare Piper Mod de Preparare: Se rade dovlecelul și se presează printr-o sită (sau un prosop curat) pentru a elimina cât mai multă apă....