Ingrediente: Gătitul cartofilor: 700 gr cartofi (dimensiuni mici-medii) 1 litru de apă 1 linguriță de sare de mare Crusta de parmezan: 40 gr parmezan 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriță praf de usturoi 1 linguriță rozmarin uscat 1/2 linguriță piper Topping înainte de coacere: 1/2 linguriță...

Ingrediente: aluat de foietaj sos de tomate suncă presată cașcaval ras sau mozzarella oregano gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul de foietaj și tăiați-l în forma 16 triunghiuri. Dacă aluatul este pătrat sau dreptunghiular, tăiați-l pe lungime. În fiecare parte tăiați aluatul de sus în jos,...

Ingrediente: 500 gr file de merluciu (dezosat) 1 ceapă 50 gr lămâie confiată 1 cățel de usturoi 1 lingură coriandru tocat 1 lingură de chimion Piper Mod de Preparare: Într-un blender se amestecă ceapa, usturoiul si lămâia confiată, tăiată bucățele. Adăugați merluciul și amestecați din nou. Adăugați...

Ingrediente: 1 ananas 150 gr de ciocolată topită semințe de susan nucă de cocos rasă migdale feliate Mod de Preparare: Curățați ananasul și tăiați-l în felii. Scoateți centrul. Puteți folosi și felii de ananas în sirop, dar scurgeți-le anterior. Intre timp, topim ciocolata la cuptorul cu microunde...

Ingrediente: 170 g somon (1 file, curat și fără oase) 20 g fistic (prăjit, nesărat și decojit) 2 lingurițe de muștar Dijon 2 lingurițe de miere (sau sirop de arțar) 1 lămâie (medie) 1 lingură ulei de măsline extravirgin Sare (cantitate după gust) piper negru (cantitate după gust) mărar proaspăt...

Ingrediente: 4 piepti de pui 40 gr unt (4 linguri) 2 linguri de suc de lamaie 6 catei de usturoi (4 intregi si 2 zdrobiti) 2 linguri de patrunjel tocat 1 lingurita de cimbru 4 fire de cimbru sare piper putin ulei de masline rondele de lamaie orez basmati (garnitura) Mod de Preparare: Amestecati...

Ingrediente: 3 oua sare piper 10 gr de unt 2 felii de paine sandvis 2 felii de cascaval 1 felie de sunca ceapa verde tocata Mod de Preparare: Bateti ouale cu sare si piper. Topiti untul intr-o tigaie si turnati omleta. Gatiti 2 minute la foc mediu. Pe omleta se aseaza cele doua felii de paine...

Ingrediente pentru aluat: 350 g făină 1 ou întreg 1 gălbenuș 150 g zahăr 150 g unt (sau margarină) 1/2 pliculeț de praf de copt Pentru decor Dulceață de căpșuni aprox. 350 g (sau altă dulceață/jeleuri după dorință) Mod de Preparare: Se cerne făina împreună cu praful de copt și se toarnă într-un...

Ingrediente: 100 gr gris fin 200 ml smantana lichida 3 oua 1 morcov 1 dovlecel 1/2 ceapa 50 gr emmental ras 50 gr stafide sare piper Mod de Preparare: Spalati si taiati dovlecelul, morcovul si ceapa in bucati mici. Rehidratati stafidele timp de 15 minute. Bateti ouale intr-un castron mare. Adaugati...

Ingrediente: 1 piept de pui (aproximativ 200 g) 1/2 ceapă (în acest caz o ceapă roșie) 1 ou 1 lingură făină de porumb 1 linguriță paprica afumată 1 linguriță praf de usturoi Sare Piper Mod de Preparare: Puneți puiul și ceapa tăiate în bucăți mari, într-un blender. Adaugați făina de porumb,...

Ingrediente: 160 g orez 60 g bacon 40 g vin alb sec supă de legume după gust 2 linguri de cremă de brânză (tip Philadelphia) 1/2 ceapă (mică) Ulei de măsline după gust Unt după gust Sare după gust piper după gust Mod de Preparare: Se prepară supa de legume și se păstrează fierbinte. Alternativ,...

Ingrediente: Pentru 40 de bucati de pachetele: 6 morcovi mari (350 400 gr) 2 cepe verzi mari 400 gr telina 200 gr varza alba 250 gr surimi un pachet de foi de placinta un ou sos de soia, sos de peste, sare, piper, sos de stidii, ulei de susan, amestec de condiment chinezesc Mod de Preparare: toate...

Ingrediente: 5 ouă 50 g smântână ½ ardei gras roșu 100 g șuncă de curcan 1 dovlecel 70 g paste fusilli 100 g mozzarella ( sau cașcaval) sare piper unt 2 linguri pesmet Mod de preparare: Pui apă cu sare la fiert într-o oală și când apa clocotește, pui pastele și le lași să fiarbă 5-6 minute, apoi le...

Ingrediente: Ouă 4 bucăți, Făină alba de grâu cca. 250 g, Praf de copt cu șofran 1 plic, Mozzarella cca. 200 g, Somon afumat cca. 100 g, Ceapă verde 1 legătură, Ardei copt în oțet 1 borcan de cca. 375 g, Sare de mare 1 linguriță, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță, Mozzarella cașcaval ras cca. 100...

INGREDIENTE BLAT: 6 oua 6 linguri zahar 3 linguri faina 150 g nuca macinata 2 linguri cacao 1 plic praf de copt CREMA: 250 g margarina Rama 200 g zahar 3-4 lingurite ness 1 galbenus (din cele 6) 50 g mac Mod de preparare: Incepem prin prepararea blatului: Batem spuma cele 6 albusuri cu un praf de...

Ingrediente: 250 g conopidă 70 g cașcaval 4 ouă ½ ardei gras roșu 50 ml smântână Pesmet Sare Piper 1 lingură de ulei (pentru uns tava) Mod de preparare: Desfaci conopida și o fierbi în apă cu sare, timp de 5 minute, apoi o scurgi bine de apă. Ungi cu ulei un vas și îl tapetezi cu pesmet. Bați ouăle...

Ingrediente: 6 mere mari 100 gr de unt 100 gr de zahar Blat: 500 gr de branza de vaci 4 oua 150 gr de zahar 250 gr de smantana 150 gr de faina un praf de sare Mod de preparare: Curatam merele de coaja, le taiem in doua si eliminam cotorul. Le taiem feliute subtiri. Untul il punem intr-o cratita la...

Ingrediente: 300 gr paste mici 400 gr iaurt grecesc 3 ouă 30 gr zahăr tos 1 plic zahăr vanilat 150 ml lapte 50 gr stafide 2 lg unt pt vasul de copt un praf sare Mod de preparare: Unge cu puțin unt un vas termorezistent. Fierbe pastele al dente, în apă clocotită cu un praf de sare. Într-un bol,...

Ingrediente: 250 grame de spaghete o conservă de ton bucăți 2 ceapă roșie (medie) 4-5 căței de usturoi 4-5 linguri de ulei de măsline 2 roșii medii 150 ml de vin 150 ml de suc de roșii 1 linguriță de zahăr tos sare extrafină piper oregano cimbru Mod de preparare: Spaghetele se pun la fiert în multă...

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 4 lingurițe de pesto roșu 2 pumni de mozzarella rasă Un praf de cimbru (după gust) Câteva semințe de susan 1 gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul foietaj și întindeți pesto roșu pe una dintre jumătăți. Deasupra presărați mozzarella rasă și cimbru. Acoperiți...