Ingrediente: 200 g soia granule 100 g ciuperci 350 ml apa delicat sare, piper marar 2 catei usturoi o ceapa 3 linguri faina Mod de Preparare: Apa se pune pe foc cu delicatul (2 linguri), cand incepe sa fiarta se toarna peste soia si se acopera cu un capac, se lasa asa 30 min. Tocam ceapa, mararaul,...

Ingrediente: 2 sau 3 mere (în funcție de mărimea lor) 135 gr de făină 1 ou ½ pachet de praf de copt 1 linguriță aromă de vanilie 50 gr pepite de ciocolată neagră 150 ml de lapte 1 praf de sare Mod de Preparare: Într-un castron de salată, amestecați făina, praful de copt și sarea. Se adaugă apoi...

Ingrediente: Spanac: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper Budincă: 2 ouă 100 ml smântână 1 lingură amidon de porumb sare piper 40 g brânză Comté rasă (sau Emmental) Mod de Preparare: Ștergeți...

Ingrediente: 4 banane 160 gr de unt 4 oua 150 gr zahar 250 gr faina un plic de praf de copt 1 plic de zahar vanilat Mod de Preparare: Zdrobiti bananele. Amestecati ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Apoi adaugati faina si praful de copt si amestecati bine. Apoi adaugati untul topit si amestecati....

Ingrediente: Pentru salată: 2 cartofi medii 1 morcov 1 ou 100 gr de mazăre la conservă (1/2 cutie) 1 conservă de ton apă sare Pentru maioneza de casă 100 ml ulei vegetal/ulei de măsline 1 ou 1 lingură suc de lămâie Sare (după gust) Mod de Preparare: Se fierb cartofii, morcovii și oul într-o cratiță...

Ingrediente: 3 tortilla de grâu (sau porumb) 3 ouă 100 ml lapte sare piper 1 linguriță praf de usturoi 100 gr bacon (simplu sau afumat) 75 gr mozzarella rasă (sau Emmental) 5 gr pătrunjel proaspăt (+/-) Mod de Preparare: Se prăjește baconul până se topește grăsimea. Se așază tortilla una peste alta...

Ingrediente: Pentru 3 foi: 200 gr zahar tos 250 ml bors 250 ml ulei Un plic de praf de copt Un praf de sare Faina cat cuprinde (aprox. 1 kg) Pentru umplutura dintre foi: 800 gr gem de prune (orice al gem facut in casa) 300 gr nuca macinata in robotul de bucatarie (300-400 gr) Pentru ornat : 200 gr...

Ingrediente: Pentru frigărui: 300 gr dovlecel 100 gr brânză feta 1 ou 100 gr făină Ulei neutru sare Piper Pentru sos: 1 iaurt grecesc 50gr brânză feta mentă lămâie sare Piper Mod de Preparare: Se rade dovlecelul și se presează printr-o sită (sau un prosop curat) pentru a elimina cât mai multă apă....

Ingrediente: un pachet de foi de placinta 500 g branza de vaci dulce 4 oua zahar esenta de vanilie un zahar vanilat lapte batut pentru uns stafide Mod de Preparare: Branza se scurge foarte bine de apa. Se amesteca toate ingredientele si se pune zahar dupa gust. nu avut stafide asa ca nu pus de data...

Ingrediente: 3 - 4 dovlecei 200 g telemea de vaca 400 g branza dulce 20 g unt 100 g gris 3 oua 1 legatura de marar sare, nucsoara macinata Mod de Preparare: Dovleceii curatati de coaja ii razuim si ii lasam cu sare 10 - 15 minute, ca sa elimine din apa. Intre timp bateom ouale, le amestecam cu...

Ingrediente: 250 g paste 1 ceapa 3-4 catei usturoi 2-3 vinete 150 g smantana 130 g cascaval ras 1 ou, patrunjel verde 200 g sos de rosii cu busuioc sare si piper Mod de Preparare: Se curata vinetele, se taie felii subtiri, presari putina sare si le lasi la scurs 20-30 minute. Pastele se fierb in...

Ingrediente: 4 banane 160 gr de unt 4 oua 150 gr zahar 250 gr faina un plic de praf de copt 1 plic de zahar vanilat Mod de Preparare: Zdrobiti bananele. Amestecati ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Apoi adaugati faina si praful de copt si amestecati bine. Apoi adaugati untul topit si amestecati....

Ingrediente: 850 gr dovleac placintar 80 ml de lapte de nuca de cocos 70 gr zahar brun 1 lingurita scortisoara macinata 50 gr de faina de nuca de cocos (pentru versiunea fara gluten, altfel faina clasica) 3 oua Mod de Preparare: Curatati si taiati dovleacul placintar. Fierbeti-l in apa aproximativ...

Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 linguriță de ulei de măsline 1/2 linguriță boia 1/2 linguriță oregano Puțină sare Un praf de piper Mod de Preparare: Pregătiți puiul într-un recipient ermetic adăugând uleiul de măsline, boia de ardei, oregano, sare și piper. Închideți și agitați bine pentru a amesteca...

Ingrediente: Pentru budinca: 900 ml lapte coaja de lamaie-netratata 1 baton de scortisoara 3 croissante (sau produse de patiserie din ziua precedenta) 4 oua 100 gr zahar 3 mere 20 gr unt Pentru caramel: 70 gr zahar puțină apă Mod de Preparare: Incalzim laptele + coaja de lamaie + scortisoara....

Ingrediente: 100 gr gris fin 200 ml smantana lichida 3 oua 1 morcov 1 dovlecel 1/2 ceapa 50 gr emmental ras 50 gr stafide sare piper Mod de Preparare: Spalati si taiati dovlecelul, morcovul si ceapa in bucati mici. Rehidratati stafidele timp de 15 minute. Bateti ouale intr-un castron mare. Adaugati...

Ingrediente 1 pâte sablée 100 gr unt moale 100 gr zahar 100 gr pudra de migdale 2 oua 400 gr pere insiropate fulgi de migdale Mod de Preparare: Asezati aluatul in forma. Intepati baza cu o furculita. Se amesteca untul moale cu zaharul, apoi se adauga ouale si se amesteca bine. Se adauga si...

Ingrediente: 500 gr dovlecei (2 dovlecei medii) 50 gr parmezan ras 1 ou 35 gr pesmet 8 frunze de mentă Sare după gust piper la nevoie Mod de Preparare: Mai întâi, spălați dovleceii și curățați-i de coajă. Apoi radeți-i pe orificiile mari alei răzătoarea și așezați-i într-un prosop curat. Stoarceți...

Ingrediente: 180 g paste (noi fusilli) 1/2 cap de radicchio- cicoare rosie 50 g bacon afumat 1 ceapă mică 70 g cremă de brânză (tip philadelphia) 8 bucați de miez de nuci 20 g parmezan ras ulei de măsline după gust Mod de Preparare: Curățați radicchio prin îndepărtarea frunzelor exterioare...

Ingrediente: 160 gr de orez 50 g ceapă 30 gr parmezan ras 300 gr de dovleac 20 gr de unt 30 ml vin alb Sare Piper Pentru supa de legume: 1L de apă legume la alegere (țelină, morcov, ceapă etc. sau un cub de supă gata preparat) Sare Ulei de măsline Mod de Preparare: Pregătiți mai întâi supa de...