Ingrediente: 600 g piept de pui 150 g rucola 150 g iaurt 3 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingură mărar (proaspăt tocat) 1 fir ceapă verde Zeama de la 1/2 lămâie Sare Piper negru (proaspăt măcinat) Mod de Preparare: Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper. Se pune pe...

Ingrediente: 1 aluat de foitaj (dreptunghiular) 250 ml lapte integral (rece) coaja de la 1 lămâie 1 baton de scorțișoară (opțional) 30 g făină 1 vârf de cuțit de sare (opțional) 1 linguriță de unt ( la temperatura camerei pentru a unge formele) 4 gălbenușuri Pentru sirop: 75 ml apă 150 g zahăr...

Ingrediente: 200 gr unt moale 100 gr zahar brun 50 gr zahar 2 oua o lingurita extract de vanilie o lingurita de bicarbonat de sodiu 270 gr faina un praf de sare 300 gr de pepite de ciocolata Mod de Preparare: Amestecati untul moale cu zaharul brun si zaharul alb pana obtineti o textura cremoasa....

Ingrediente: 1 kg ardei gras roșu, 3 cepe mari, 3 linguri ulei, 3 cartofi, 1 kg roșii foarte coapte, 1 linguriță boia dulce, sare, piper. Mod de Preparare: Ceapa se curăță, se spală, se taie fideluță. Ardeii se taie în jumătăți, se elimină semințele și cotorul, se spală și se taie fideluță....

Ingrediente: 3 vinete 3 ardei grași roșii 1/2 ceapă de apă 50 ml ulei de măsline (sau floarea soarelui) Sare Piper negru Mod de Preparare: Vinetele le coacem la flacără mare și le curățăm imediat de coajă. Le punem pe un fund de lemn un pic înclinat să se scurgă toată amăreala din ele. Ardeii se...

Ingrediente: 170 gr unt moale 70 gr zahar pudra 20 gr cacao 1 albus de ou 185 gr faina alune macinate pentru decor Mod de Preparare: Se amesteca untul cu zaharul pudra si cacaoa. Apoi se adauga albusul de ou si se amesteca bine. Adugati si faina si amestecati pana cand aveti o pasta omogena....

Ingrediente: Unt 20g (pentru ungerea formelor) 100g masline negre (fara samburi) 4 lingurite de ulei de masline 3 oua Lapte 100 ml 200g de faina 1 pachetel de drojdie uscata 30g parmezan ras Sare fina piper sare grunjoasa 4 boluri de portelan pentru cuptor Mod de Preparare: Incalziti cuptorul la...

Ingrediente: 280 g file de cod 1 ou Făină pentru crustă pesmet după gust Sare după gust piper negru după gust Ulei de măsline după gust Mod de Preparare: Mai întâi, cu ajutorul unor șervețele de hârtie absorbiți excesul de umiditate din fileul de cod (în acest fel, pesmetul va adera mai bine la...

Ingrediente: 1 pachet de aluat fraged 2-3 banane 220 gr ciocolata 125 ml de smantana lichida 25 gr zahar 90 gr unt Mod de Preparare: Se pune aluatul in forma si se coace timp de 20 minute la 180°C. Se taie bananele rondele. Dupa ce aluatul s-a racit, puneți rondelele de banane peste el. Puneti...

Ingrediente: 300 gr faina 12 gr de drojdie de panificatie proaspata 170 gr lapte condensat indulcit 120 ml de lapte 30 gr unt moale Mod de Preparare: Intr-un vas de mixer se pune faina, drojdia maruntita si laptele condensat indulcit. Incepeti sa framantati la viteză redusa si adaugati treptat...

Ingrediente: 2 foi de aluat de foietaj 500 gr carne tocata 1 ceapa 8 castraveti mici murati 8 felii de branza 1 lingura de mustar 3 linguri de sos de tomate 1 galbenus seminte de susan sare piper Mod de Preparare: Desfaceti foietajul si asezati-l pe fundul formei de copt. Intepati-l cu furculita,...

Ingrediente: 300 gr dovleac 1/2 praz 2 cartofi (mijlocii) 200 ml smântână ușoară 2 linguri de ulei de floarea soarelui 1 linguriță mică piper 1 linguriță mică sare 1/2 praz Mod de Preparare: Se toacă prazul și cartofii.În prealabil, prazul se curata și se spală bine. Se taie dovleacul în două și se...

Ingrediente: 5 mere 100 gr miez de nuca 200 gr zahar 2 oua 1 lingurita scortisoara 7 gr zahr vanilat 5 gr praf de copt 200 gr faina 100 ml ulei Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 200° C. Decojiti si taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-un bol. Folosind un pistil, maruntiti miezul de...

Ingrediente: Pentru brownie: 200 gr ciocolata neagra 85 gr unt 50 gr zahar 50 gr faina 4 oua Pentru miezul de nuca de cocos: 250 gr nuca de cocos rasa 400 ml lapte condensat indulcit Pentru ganache-ul de ciocolata: 200 ml de smantana 200 gr de ciocolata neagra Mod de Preparare: Pregatiti brownie:...

Ingrediente: 1 pulpa intrega de pui 1/2 linguriță paprika 1 lingură de ulei de măsline sare după gust piper după gust 1 dovlecel mic 1/2 ardei roșu sau galben Ulei de măsline după gust Sare după gust Piper după gust Mod de Preparare: Ungeți pulpa de pui cu ulei de măsline, paprika, sare și piper,...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 lingură ulei de măsline sare piper 1 linguriță paprika 1 linguriță rozmarin uscat Mod de Preparare: Se pune pieptul de pui într-un castron și se adaugă uleiul de măsline, sare, piper, paprika și rozmarinul uscat. Se acoperă bine puiul cu marinada. Se acoperă cu folie...

Ingrediente: 20 mozzarella mici 2 ouă pesmet după gust sare după gust Mod de Preparare: Scurgeți mozzarella de lichid. Așezați-le pe o farfurie și tamponați-le de mai multe ori cu prosoape de hârtie. Acum pregătiți 3 boluri mici de care veți avea nevoie pentru panare: - 1 cu făină - 1 cu ouă bătute...

Ingrediente: 250g de faina 150g unt 80 ml apa 1 Galbenus de ou 50g mazare 3 buchete de broccoli 1 praz 30 g unt pentru calirea legumelor 150 ml smantana grasa 1 lingurita de mustar sare piper Mod de Preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 °C. Ungeti bolurile cu unt. Portionati untul de 150g in...

Ingrediente: 200 gr dovleac 150 gr ciocolată 100 gr migdale macinate 1/2 lingurița de bicarbonat de sodiu 2 ouă 30 gr de miere 45 gr pastă de migdale Mod de Preparare: Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l în bucăți (scoateți sâmburii dacă este necesar) și gătiți-l. Există mai multe soluții aici:...

Ingrediente: 300 gr dovlecel 100 gr brânză feta 1 ou 100 gr făină Ulei sare Piper Pentru sos: 1 iaurt grecesc 50gr brânză feta mentă lămâie sare Mod de Preparare: Se rade dovlecelul și se presează printr-o sită (sau un prosop curat) pentru a elimina cât mai multă apă. Se pune dovlecelul ras și...