Ingrediente: 1kg ciuperci proaspete 4 bucatele de carne de pui (copanele si aripi) o ceapa mare 3 ardei grasi rosii o lingura de condiment legume uscate o lingura de pasta de tomate un praf de piper un ardei iute 50 ml ulei o lingura de faina marar verde Mod de Preparare: Carnea de pui se pune la...

Ingrediente: 1 kilogram de cartofi o legatura de ceapa verde sau ceapa galbena 200 grame de bacon 400 ml de smantana 100 grame de pamezan 3 oua sare, piper putin patrunjel maruntit Mod de preparare: Fierbe cartofii in coaja, apoi ii vei raci si ii cureti. Taie cartofii felii rotunde potrivite. Taie...

Ingrediente: 4 oua 290 gr. de faina 200 gr. de zahar 135 gr. de unt topit (dar racit) 100 gr. de ciocolata neagra 235 ml de vin rosu dulce sau demisec O lingurita cu scortisoara O lingura cu cacao Esenta de vanilie Un plic de praf de copt Sare Un cub de unt Mod de Preparare: Ungem o tava pentru...

Ingrediente: Foi: 6 oua 6 lg faina 6 lg zahar 300 g rulouri umplute Crema: 2 plicuri budinca de vanilie 600 ml lapte 12 lg zahar esenta de vanilie 1/2 pac margarina Rama Zahar caramel: 300 g zahar 100 ml apa decor: ciocolata rasa Mod de Preparare: Se fac doua foi de rulada pe care le glasam cu...

Ingrediente: două ouă întregi, 3 linguri de zahăr, 100 g untură proaspătă (sau margarină), 100 g smântână (sau iaurt gras), coajă de lămâie, esenţă de rom sau vanilie, un praf de copt, un praf de sare, făină cât cuprinde; ulei încins pentru prăjit; zahăr pudră pentru decor. Mod de Preparare: se...

Ingrediente: 4 oua 500 g zahar 200 ml lapte 100 g unt 250 g faina 3 linguri cu cacao 1 plic praf de copt 100 g ciocolată sos de ciocolată Mod de preparare: Freaca galbenușurile cu untul moale și jumatate din cantitatea de zahar tos. Adauga treptat faina și cacaoa cernute proaspat împreuna cu praful...

Ingrediente: 200-300 g ciupercute proaspete 1 ceapa 1 lingura de unt (sau ulei) 1 catel de usturoi 1 lingura cu varf de faina 400 ml lapte 1-2 linguri smantana patrunjel si marar verde sare, piper Mod de Preparare: Incingem untul sau uleiul intr-o craticioara si calim ceapa taiata marunt. Spalam...

Ingrediente: 5 oua 5 lg zahar 5 lg faina razatura de lamaie 300 g zahar 100 g unt pere prune 100 g zahar 100 g nuca Mod de Preparare: Zaharul se pune intr-o cratita cu 50 ml apa si se tine pe foc pana incepe sa se caramelizeze. Se adauga untul si se da deoparte amestecand continuu pana ce untul se...

Ingrediente: 400 g carne de porc (pulpa sau spata) 1 cana orez 350 g ciuperci taiate felii 2 cani supa 1 ceapa tocata marunt 1 lingura pasta de tomate un ardei gras taiat cubulete Un catel usturoi Patrunjel Ulei Sare, piper Mod de Preparare: Taiati carnea bucatele. Caliti-o in ulei incins, adaugati...

Ingrediente: 200 g unt 150 g ciocolata amaruie 100 g zahar 3 oua 150 g faina 1 praf de copt esenta de vanilie 100 g zahar 100 ml frisca lichida 100 g nuca Mod de Preparare: Untul se freaca bine cu zaharul, pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam. Separam...

Ingrediente: 10 ardei grasi 1 kg carne tocata de pui 2 conserve ciuperci 1 legatura marar verde 1 morcov 1 ceapa 3 linguri orez sare dupa gust piper cimbru 1 rosie o conserva suc de rosii (400 gr) 100 ml ulei (pentru innabusit ceapa si morcovul) Mod de Preparare: Tocam ceapa marunt si dam morcovul...

Ingrediente: 2,5 cani faina 2 oua 0.5 ceasca de miere 1,5 cesti de zahar 1 cana de lapte 2 linguri ghimbir, tocat 1 lingurita scortisoara 0.5 lingurita cuisoare 1 ceasca de unt lichid – topit si racit sau ulei 2 lingurita praf de copt Mod de Preparare: Intr-un castron se sparg ouale, se adauga...

Ingrediente: 1 piept de pui taiat cuburi 3 linguri ulei 5 linguri apa 1 lingura faina 1 lingura mustar 2 linguri cu varf de smantanasare, piper Mod de Preparare: Cuburile de piept de pui se pun in uleiul incins la foc mic sa se rumeneasca, dupa cca 10 minute punem apa si faina, amestecam bine sa nu...

Ingrediente: 400 g morcovi 400 g iaurt 1 bucata usturoi 4 linguri ulei de masline sare dupa gust Mod de Preparare: Iaurtul se pune intr-o strecuratoare sa se curga zerul si sa ramana o crema fina de iaurt. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se calesc in uleiul de masline, amestecad in continuu,...

Ingrediente: 1 kg coaste de porc 1 kg de cartofi o jumatate de capatana de usturoi 1 lingurita de boia de ardei dulce 1/2 lingurita de piper 1/2 lingurita de cimbru 1 lingurita de sare 250 ml pasta de rosii 150 ml ulei patrunjel pentru decor Mod de Preparare: Intr-o tava pentru cuptor punem...

Ingrediente: un kg cartofi 1,2 kg carne de vită 50 g făină 7 cepe 5 roșii 2 linguri bulion 2 căței usturoi 2 ardei grași verzi 2 lingurițe boia 150 g untură 1,5 l supă de vită 100 ml vin roșu 2 lingurițe chimen sare piper pătrunjel, pentru servit Mod de preparare: Carnea pentru gulaș se taie cuburi...

Ingrediente: carne de curcan 1 ceapa mai mare 1 ardei rosu si unul verde 1 pastarnac 1 telina mai mica bulion pentru ciorba sau rosii fidea leustean Mod de Preparare: Carne se pune la foc in apa cu sare si prima apa se arunca. Se pune din nou la fiert in apa curata cu putina vegeta, si sa lasa la...

Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente: 1 pachet amestec de legume congelate felii subtiri de sunca York 2-3 cartofi 3-4 oua castraveti murati 2 lingurite mustar masline negre pentru ornat Mod de Preparare: Pachetul de amestec de legume il punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert le strecuram si le lasam la scurs....

Ingrediente: 300 grame carne de viţel 3 morcovi 1 ceapă 2 linguri ulei 3 ardei – de orice culoare, dar pot fi şi combinaţi condimente 350-400 grame cartofi 30 grame unt Mod de Preparare: Într-o cratiţă cu pereţii groşi punem la încălzit uleiul. Ceapa o tăiem cât de mărunt posibil şi o punem peste...