Ingrediente: 6-8 buc ardei grasi, 100 ml ulei, 2-3 buc ceapa, 150 g orez, 1 buc ardei gras rosu, 200 g ciuperci, 50 g bulion rosii, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper. Mod de Preparare: Curatam ardeii de cotor si seminte, se spala bine si se lasa la scurs. Ardeii se cresteaza la...

Ingrediente: 500 g zahar tos (aluat) + 6-8 linguri zahar (crema) + o cana de zahar (sirop) 250 ml ulei 1 ou 1 kg faina 250 - 300 g nuci macinate 350 ml lapte 300 g unt Esente de vanilie, rom, coaja de lamaie 1 lingurita bicarbonat de sodiu Mod de Preparare Aluatul: 1 pahar de zahar tos se...

Ingrediente: Pentru foaia de rulada: 500 g biscuiti cu cacao 200 ml lapte 2 linguri cacao 5 linguri zahar tos optional o sticluta de rom Pentru crema: 1 pachet unt 100 g nuca de cocos macinata 5 linguri de zahar Mod de Preparare: Biscuitii se dau prim masina sau se sfarama marunt. Se adauga cacaoa...

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci tip champignon 2 linguri de ulei o lingura de patrunjel tocat sare si piper pentru gust Mod de Preparare: Mie imi plac ciupercile cat mai mici, pentru ca in final arata de exceptie in farfurie. Dupa ce le-a curatat de pamant, le-a taiat in jumatate si le-a pus la foc...

Ingrediente: 600 g zahar 4 oua 2 linguri de miere 200 g nuci prajite si macinate 1 pachet de unt 82% grasime 1 pachet de foi de napolitana, sau asa cum le stiai tu din copilarie foi Lica Mod de Preparare: Se bat spuma cele 4 oua intr-un castron cu 300g de zahar, pana totul devine o spuma in care...

Ingrediente: 200 g griș 1/4 cană brânză dulce 3/4 cană iaurt 1/4 cană morcovi cubulețe 1/4 cană spanac tocat 1 ardei gras verde tocat 1/2 cană apă 1 linguriță ulei 1/4 linguriță praf de copt sare Mod de preparare: Încinge cuptorul la 180 de grade, pune laolaltă grișul, iaurtul, legumele, sarea,...

Ingrediente: 4 oua 1 cana de faina 1 cana de zahar 4 linguri de ulei 1 mana de nuci Un praf de sare Esente Coaja de portocale si lamaie Un strop de zeama de lamaie Pentru crema: 1 mana de nuci 2 linguri pline de cacao Mod de preparare: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si putina zeama de...

Ingrediente: 6 oua 6 lg faina 1 praf de copt 10 lg zahar 1 pachet margarina rama 100 gr ciocolata 1 plic de budinca de caramel 300 ml lapte 150 gr nuca macinata Mod de preparare: Blatul: Se bate spuma cele 6 albusuri cu 6 lg zahar, se freaca cele 6 galbenusuri si se adauga peste spuma batuta bine,...

Ingrediente: Pentru aluatul fraged: 5 galbenusuri 100 g zahar 250 g unt cu 82% grasime un praf sare 450-500 g faina 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita zeama de lamaie Pentru beze cu nuca: 5 albusuri 130 g zahar 200 g nuca macinata fin coaja si zeama de la o lamaie un praf sare In plus:...

Ingrediente: un kg de cartofi 150g carne de curcan o ceapă mică 300 ml smântână pentru gătit 100 g de parmezan un ou puțină sare și puțin piper pătrunjel tocat (opțional, pentru aspect) 2-3 felii de bacon (piept de porc afumat) unt Mod de preparare: Întâi de toate, încălzește cuptorul la 200 grade...

Ingrediente: 12 ciuperci champignon (mai mărișoare) 200 g carne tocată 2 cepe medii 1 morcov mai mare 100 g unt 2 căței de usturoi o lămâie sare și piper, după gust verdețurile preferate (oregano, pătrunjel, busuioc ș.a.) cașcaval Mod de preparare: Spălați și curățați bine ciupercile champignon,...

Ingrediente: 1/2 kg ficatei de pasare proaspeti o ceapa mare 3-4 felii de kaizer un sfert de ceasca de ulei sare si piper putin patrunjel tocat Mod de Preparare: Se spala ficateii cu grija sa nu se sfarame si se lasa la scurs. Se incinge uleiul intr-un ceaun sau tigaie si se adauga ficateii. Se...

Ingrediente: jumatate de kg de fasole verde 1 lingura de unt 3 linguri de ulei de masline 1 ceapa mare o lingurita cu varf de cimbru tocat piper si sare dupa gust Mod de Preparare: Se pune fasolea la fiert pe abur sau in apa. Cand este aproape gata, se pregateste ceapa caramelizata. Intr-o tigaie...

Ingrediente: 1 kg mere 100 g zahar 50 g unt 50 g pesmet o ceasca de miez de nuca 2 oua optional scortisoara Mod de Preparare: Se curata merele si se dau pe razatoare. Am separat albusul de galbenus: abusul l-am batut spuma iar galbenusul l-am frecat cu zahar. Am tocat nucile cat mai fin si le-am...

Ingrediente: 2 dovlecei 1 morcov 1 radacina patrunjel sau pastarnac o telina mica sau o ceapa medie o lingura orez 2 linguri ulei de masline 1 ou 500 ml iaurt verdeata sare Mod de Preparare: Legumele se toaca marunt si se pun la inabusit cu 2 linguri de ulei si o ceasca de apa. Se toarna peste ele...

Ingrediente: 5-700g conopida, 100 g branza (telemea, urda), 150 g cascaval, 200 g smantana, 3 oua mari, 2 carnaciori cabanos (sunca, etc) cateva buchetele de broccoli (optional), o jumatate de ardei rosu (optional), 3 catei de usturoi, o rosie, 3 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare, piper, cimbru...

Ingrediente: 400 g piept pui fara piele si os, 200 g sunculita afumata, sare, piper alb macinat, o legatura de patrunjel verde, 2 ardei mici rosii si iuuti, Mod de Preparare: Pieptul de pui se spala, se taie in fasii pe lungime si se bate cu ciocanul de snitele asa incat sa rezulte bucati cu...

Ingrediente: jumatate de pachet de foi de tort Dobos 500 ml iaurt 300 ml frisca lichida, nebatuta 60 g zahar 350 g fructe de padure proaspete sau congelate un plic de gelatina un plic de glazura de ciocolata Mod de Preparare: Spre deosebire de alte retete, la aceasta este indicat sa se foloseasca...

Ingrediente: 700 grame de cartofi 4 linguri de unt 1 linguriță de cimbru sare după gust piper negru (măcinat) după gust 1 lingură de suc de lămâie 2 căței de usturoi Mod de preparare: Se încălzește cuptorul la 250 grade Celsius. Se amestecă untul topit cu sare, piper, și cimbru. Tăiați cartofii în...

Ingrediente: 500 g branza de vaci 3 linguri gris 3 oua 200 g stafide 100 g zahar pudra o lingurita unt un praf sare Mod de preparare: Branza de vaci se mixeaza cu zaharul, iar stafidele se pun la inmuiat in apa calda. Se separa ouale si se adauga galbenusurile peste branza, amestecand bine, apoi se...