Ingrediente: Aluatul de tarta: 300 gr faina 1 lingurita de sare 60 gr zahar 12 gr de drojdie de patiserie proaspata 3 oua 130 gr unt 800 gr prune 100 ml smantana 2 galbenusuri 100 gr zahar 40 gr migdale pudra 1 lingurita extract de vanilie Mod de Preparare: In vasul robotului, puneti faina, sarea,...

Ingrediente: Orez: 120 g orez basmati 200 ml apă 3 linguri pastă de curry roșu 2 linguri ulei neutru Garnitura: 100 g somon (1 file) 150 g castravete (1/2 bucată) 100 g morcov (1 bucată) 70 g edamame 20 g coriandru proaspăt Sos: 2 linguri de sos de soia sărat 1 cățel de usturoi 1 bucată mică de...

Ingrediente: 2 paharute de iaurt miere fructe: coacaze, zmeura sau ce fructe preferati voi Mod de Preparare: Daca aveti iaurt dietetic sau cu grasime mai putina trebuie sa-l scurgeti de zer, al meu fiind un iaurt grecesc cu continut ridicat de grasime (10%) nu a mai fost nevoie sa-l scurg de zer....

Ingrediente: 6 foi placinta ulei de măsline 600 gr spanac proaspăt sau congelat 1 ceapă 1 cățel de usturoi sare piper 2 ouă 250 gr de ricotta 200 gr feta Mod de Preparare: Tăiați ceapa și rumeniți-o câteva minute într-o tigaie, cu un strop de ulei de măsline. Adăugați sare, piper și usturoiul tăiat...

Ingrediente: 1 foaie de aluat de tartă 1 lingură unt topit (opțional) 1 linguriță de susan (sau alte semințe) (opțional) Umplutura: 250 g brânză ricotta 1/2 lămâie (suc + coajă) 4 fire de ceapă verde piper Toppinguri: 1 castravete 80 gr somon afumat 1 linguriță semințe de susan 2 fire de ceapă...

Ingrediente: 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente: 700 g de cartofi (aproximativ 4 cartofi mari) 120 g ton la conservă (2 conserve de ton, scurse) 2 ouă 1 cutie de hamsii 70 g măsline umplute 10 carstraveți murați Sare (după gust) Piper (după gust) 6 linguri de maioneză Câteva frunze proaspete de pătrunjel Mod de Preparare: Se curăță...

Ingrediente: 500 gr iaurt gras 200 ml apa 3 castraveti 3 catei de usturoi (3-4) 2 linguri de ulei de masline Marar Sare Piper dupa gust Putina nuca coapta Mod de Preparare: Intr-un castron amestec iaurtul cu apa si cu castravetii curatati de coaja si taiati cubulete mici. Punem castronul in...

Ingrediente: 2 oua o cana apa minerala (bere, lapte) un dovlecel potrivit 2-3 linguri ulei marar patrunjel sare, piper o cana faina cascaval ras (cate 2 linguri pentru fiecare clatita) Mod de Preparare: Dovlecelul se curata de coaja, se rade, se presara cu sare si se scurge foarte bine de zeama. Se...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 rosii 10-15 ciuperci proaspete 3 oua o ceapa o cana cascaval sau branza rasa 2 linguri pesmet sare, vegeta, piper Mod de Preparare: Curatam dovleceii de coaja si ii taiem rondele subtiri. Ii presaram cu sare si ii lasam o ora la rece. Stergem dovleceii de apa cu prosoape...

Ingrediente: Pentru bază 100 g biscuiți (tip tuc sau taralli) 50 gr unt Pentru umplutură 200 gr Philadelphia 20 gr brânză parmezan 15 g frunze de busuioc 12 g ulei de măsline sare după gust Pentru topping 100 g roșii cherry 1 cățel de usturoi Ulei de măsline după gust Sare după gust Piper după gust...

Ingrediente: 180 g paste scurte 12 roșii cherry 1 mozzarella Ulei de măsline după gust Pentru pesto de rucola: 50 g rucola 1/2 cățel de usturoi 25 g parmezan rasă 30 g semințe de pin 40 g ulei de măsline extravirgin sare după gust Mod de Preparare: Se fierb pastele în multă apă sărată, respectând...

Ingrediente: 1 kg cartofi 70 gr brânză parmezan 150 ml lapte sare piper 55 g unt 5 gr pătrunjel proaspăt 1 cățel de usturoi 1 ou Mod de Preparare: Cartofii se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Se fierb cartofii în multă apă clocotită, sărată timp de 20 de minute. Înfigeți un cuțit în ei:...

Ingrediente: 4 ouă 1 ceapă medie, tocată fin 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt 400 g roșii tocate din conservă (sau 4 roșii coapte, curățate și tăiate cuburi) 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță boia dulce (sau afumată) ½ linguriță chimen măcinat Sare și piper...

Ingrediente: Vinete prăjite: 1 vânătă 1 linguriță ulei de măsline 30 g făină (+/-) 1 ou sare piper 30 g pesmet (+/-) 1 linguriță ulei Sos de roșii (acompaniament): 1/2 lingură ulei de măsline 200 ml piure de roșii / coulis 1 cățel de usturoi sare piper Mod de Preparare: Se înțeapă vinetele cu o...

Ingrediente: 3-4 ouă 2 roșii coapte (sau 200 g roșii cuburi din conservă, scurse) 2 linguri ulei de măsline extravirgin Sare și piper după gust 50-80 g brânză feta (opțional, dar recomandat) Oregano sau busuioc (opțional) Mod de preparare: Dacă folosești roșii proaspete, opărește-le câteva secunde,...

Ingrediente: 75 ml de Prosecco 50 ml de bitter Select 25 ml apă minerală carbogazoasă Gheaţă 1 măslină verde fără sâmburi Mod de Preparare: Umpleți un pahar cu gheață. Puteți folosi un pahar înalt sau un pahar cu picior. Adăugați prosecco, apoi bitterul Select. La final, umpleți paharul cu apă...

Ingrediente: 200 gr spanac proaspăt 150 gr brânză proaspătă de capră 100 ml smântână grasă 1 ou 1 foitaj (de preferință dreptunghiular) sare piper ulei de măsline Pentru glazură: 1 gălbenuș Semințe de susan (opțional) Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Se spală și se scurge spanacul,...

Ingrediente: 8 oua 8 linguri apa 16 linguri zahar 16 linguri faina 1 lamâie/portocala-coaja 1 praf copt 200 ml lichid pentru insiropat blaturi 1l/kg de iaurt cu gust de piersici 6 foi de gelatina 100 g zahar 2 doze mari de compot de piersici 100 ml lichid pentru foile de gelatina Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1 conopida mica, 1 ceapa mica, sare, piper. Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 1 lg mustar, 100-150 ml ulei. Mod de Preparare: Desfacem conopida in bucati, o spalam si punem la fiert in apa cu sare, dupa ce a fiert se scoate si se zdrobeste cu o furculita. Tocam marunt ceapa si adaugam la...