Ingrediente: 5 mere 100 gr miez de nuca 200 gr zahar 2 oua 1 lingurita scortisoara 7 gr zahr vanilat 5 gr praf de copt 200 gr faina 100 ml ulei Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 200° C. Decojiti si taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-un bol. Folosind un pistil, maruntiti miezul de...

Ingrediente: Pentru brownie: 200 gr ciocolata neagra 85 gr unt 50 gr zahar 50 gr faina 4 oua Pentru miezul de nuca de cocos: 250 gr nuca de cocos rasa 400 ml lapte condensat indulcit Pentru ganache-ul de ciocolata: 200 ml de smantana 200 gr de ciocolata neagra Mod de Preparare: Pregatiti brownie:...

Ingrediente: 1 pulpa intrega de pui 1/2 linguriță paprika 1 lingură de ulei de măsline sare după gust piper după gust 1 dovlecel mic 1/2 ardei roșu sau galben Ulei de măsline după gust Sare după gust Piper după gust Mod de Preparare: Ungeți pulpa de pui cu ulei de măsline, paprika, sare și piper,...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 lingură ulei de măsline sare piper 1 linguriță paprika 1 linguriță rozmarin uscat Mod de Preparare: Se pune pieptul de pui într-un castron și se adaugă uleiul de măsline, sare, piper, paprika și rozmarinul uscat. Se acoperă bine puiul cu marinada. Se acoperă cu folie...

Ingrediente: 20 mozzarella mici 2 ouă pesmet după gust sare după gust Mod de Preparare: Scurgeți mozzarella de lichid. Așezați-le pe o farfurie și tamponați-le de mai multe ori cu prosoape de hârtie. Acum pregătiți 3 boluri mici de care veți avea nevoie pentru panare: - 1 cu făină - 1 cu ouă bătute...

Ingrediente: 250g de faina 150g unt 80 ml apa 1 Galbenus de ou 50g mazare 3 buchete de broccoli 1 praz 30 g unt pentru calirea legumelor 150 ml smantana grasa 1 lingurita de mustar sare piper Mod de Preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 °C. Ungeti bolurile cu unt. Portionati untul de 150g in...

Ingrediente: 200 gr dovleac 150 gr ciocolată 100 gr migdale macinate 1/2 lingurița de bicarbonat de sodiu 2 ouă 30 gr de miere 45 gr pastă de migdale Mod de Preparare: Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l în bucăți (scoateți sâmburii dacă este necesar) și gătiți-l. Există mai multe soluții aici:...

Ingrediente: 300 gr dovlecel 100 gr brânză feta 1 ou 100 gr făină Ulei sare Piper Pentru sos: 1 iaurt grecesc 50gr brânză feta mentă lămâie sare Mod de Preparare: Se rade dovlecelul și se presează printr-o sită (sau un prosop curat) pentru a elimina cât mai multă apă. Se pune dovlecelul ras și...

Ingrediente: 4 dovlecei mici, 4 fire ceapă verde, 4 căței de usturoi, 2 linguri ulei de măsline, 1 lingură oțet de mere cu miere, 1 linguriță miere, 50 ml apă, 2 linguri mărar proaspăt tocat, sare, piper. Mod de Preparare: Dovleceii se spală, se înlătură cotorul și se feliază rondele de 1/2 cm. Se...

Ingrediente 2 vinete 500 gr carne de miel tocata 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 buchet garni ulei de masline Pentru sosul de tomate: 5 rosii 1 lingura de concentrat de rosii sare piper scortisoara Pentru sosul alb: 15 gr unt 50 gr faina 500 ml lapte 1 ou batut Mod de Preparare: Se curata vinetele si...

Ingrediente: 1 vanata 2 linguri de ulei de masline sare piper 3 rosii 1 mozzarella 200 gr sos de rosii 15 gr parmesan busuioc proaspat Mod de Preparare: Taiati vanata in felii, pe lungime. Aranjati feliile pe o tava de copt tapetata cu hartie de pergament. Se toarna un strop de ulei de masline....

Ingrediente: 2 dovlecei 80 g mozzarella pentru pizza rasă 70 gr șuncă presată 75 g cremâ de brânză (tip philadelphia) o mână de rucola Ulei de măsline după gust sare după gust piper după gust Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°C în modul static. Se spală bine dovleceii, se taie la...

Ingrediente: 1 aluat de foietaj o felie de șuncă presată 125 gr cașcaval ras 16 lingurițe de bechamel 1 gălbenuș Mod de Preparare: Desfaceți aluatul de foietaj. Tăiați șunca presată în bucăți. Tăiați aluatul în 16 triunghiuri. Așezați aproximativ o linguriță de bechamel pe fiecare bază a fiecărui...

Ingrediente: 2 vinete 1 lingură ulei de măsline Umplutură 250 g carne tocată de vită (sau altă carne tocată) 1/2 ardei gras (opțional) 1 ceapă 1 cățel de usturoi 20 g busuioc proaspăt sare piper ardei iute 1 lingură ulei de măsline 80 g mozzarella rasă (+/-) Mod de Preparare: Spălați și tăiați...

Ingrediente: 1/2 dovleac placintar 1 ceapa 1 cub de bulion 70 ml de smantana lichida unt apa sare&piper Mod de Preparare: Decojiti dovleacul, scoateti semintele si taiati-l in bucati mari. Intr-o cratita mare, topiti untul. Sotati ceapa tocata si adaugati bucatile de dovleac. Caliti timp de...

Ingrediente: 6 rosii frumoase 500 gr carne de carnati sau carne tocata 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lingura de orez sare piper patrunjel Mod de Preparare: Taiati capacul de la rosii si scoateti miezul. Pastrati palariile si aranjati rosiile intr-un vas de copt. Se toaca ceapa cu catelul de usturoi...

Ingrediente: 4 oua 50 gr zahar alb 50 gr zahar brun 125 gr unt topit 40 gr cacao 80 gr de faina 1 varf de sare 500 ml de lapte Mod de Preparare: Separati galbenusurile de albusuri. Frecati galbenusurile cu zaharul alb si zaharul brun. Adaugati untul topit si amestecati bine. Incorporati cacaoa,...

Ingrediente: 3 croissante 6 lingurite de smantana grasa (sau crema de branza) 3 felii de sunca 130 gr cascaval ras Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 150° C. Taiati croissantele pe jumatate. Raspanditi interiorul croissantelor crema de branza (aproximativ 1 lingurita pe fiecare parte)....

Ingrediente: 1 lingură unt 200 ml lapte 100 ml smântână 100 g făină 100 g zahăr 3 ouă mari 1/4 linguriță sare 10-12 bucăți prune Zahăr pudră Mod de Preparare: Spălăm prunele, le lăsăm la scurs, apoi le desfacem în două și înlăturăm sâmburele. Încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem cu unt o tavă de...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...