Ingrediente: o cutie de mazare scarita afumata 2 cartofi un morcov o ceapa bulion patrunjel, marar, frunze de telina sare piper Mod de preparare: Se taie scarita cat mai mica, se pune intr-o cratita la prajit, dupa care o scoatem, in uleiul in care am prajit scarita calim ceapa si morcovul taiat...

Ingrediente: Blat: 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 cana lapte praf 1 pachet de unt un praf de sare Pentru umplutura: 2 kg mere 2 pliculete zahar vanilat 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci sunt merele) 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt pentru...

Ingrediente: 2 checuri (forme mai mari): 8 oua 400 gr zahar o lamaie 350 gr faina 180 ml ulei 1 praf de copt 1 praf de sare 300 gr cirese amare fara samburi 1 lingura de faina pentru cirese Mod de Preparare: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul treptat si se mixeaza...

Ingrediente: o varza o mana de orez scarita afumata o ceapa un morcov o lingura bulion sare piper boia dulce sare de lamaie marar cimbru foi de dafin Mod de preparare: Se prajeste scarita. In uleiul in care am prajit scarita calim ceapa cu morcovul, adaugam orezul spalat bine, apoi varza frecata cu...

Ingrediente: Blat: 6 oua 150g zahar 50ml ulei 100g faina 1/2 pachet praf de copt 50g cacao Crema: 200g unt 150g zahar 500g branza de vaci 1 esenta de portocale Glazura: 3 linguri cacao 3 linguri zahar 100 ml frisca lichida 1 cubulet de unt Mod de Preparare: Batem albusurile spuma cu zaharul, apoi...

Ingrediente: 6 buc ardei gras Pentru umplutura 300 gr carne tocata amestec vita si porc 1 morcov 1 ardei gogosar rosu 1 ardei gogosar verde 80 gr orez 1 ceapa 40 ml ulei sare, piper dupa gust cimbru proaspat Sos: pulpa de la 3 rosii 1 lingura faina 1 ceapa mare 20 ml ulei patrunjel piper Mod de...

Ingrediente: 400 gr. pulpa de porc 30 gr. unt 100 ml vin alb sec 150 gr. smantana grasa 1 lingurita mustar 1 crenguta cimbru proaspat sare piper proaspat macinat Mod de Preparare: Taiem carnea in bucatele mici si o prajim timp de 10 minute in untul incins. Dupa ce s-a rumenit carnea adaugam vinul,...

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4 morcovi mari 1 telina (300 de grame) 2 ridichi negre (cca 300 de grame impreuna) O lingurita cu sare O lingura cu ulei de masline un varf de piper alb macinat o lingura cu otet balsamic cateva frunze de verdeata proaspata. Mod de Preparare: Legumele se spala, se...

Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj; 250-300 gr branza rasa; 200 gr smantana; cateva rosii; oregano uscat; cascaval (optional). Mod de Preparare: Lasam aluatul la temperatura camerei, la dezghetat, apoi cand acesta s-a dezghetat il asezam intr-o tava de tarta usor unsa cu unt. Taiem surplusul de...

Ingrediente: 700g conopida, 100 g branza (telemea, urda), 150 g cascaval, 2oo g smantana, 3 oua mari, 2 carnaciori cabanos (sunca, etc) cateva buchetele de broccoli (optional), o jumatate de ardei rosu (optional), 3 catei de usturoi, o rosie, 3 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare, piper, cimbru...

Ingrediente: 500 g file de somon; 500 g ciuperci 200 ml smantana pentru gatit; o legatura ceapa verde; 50 g unt; rozmarin (de preferat verde); 1/2 lamaie; sare; piper (de preferat alb sau verde). Mod de preparare: Ciupercile se curata si se taie in felii subtiri. Fileul de somon se portioneaza....

Ingrediente: 500g ficatei de pui; 5 legaturi de ceapa verde; 4 legaturi de usturoi verde; un pahar cu vin alb; 300 ml suc de rosii; 3 linguri de pasta de tomate; marar; sare; piper. Mod de Preparare: Ceapa si usturoiul se curata si se spala bine. Apoi se taie in bastonase lungi de 4-5 cm. Ficateii...

Ingrediente: 4-5 cartofi de marime medie, 2 cepe mari, 2 carnati cabanos, 100 g slanina de porc afumata, o mana de parmezan ras, 4 sau 8 oua (1 sau 2 per portie), sare, piper, ulei, 1-2 catei de usturoi, muraturi. Mod de Preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja 30 de minute, in apa cu...

Ingrediente: 2 dovlecei 6 cartofi potriviti (6-7) 4 morcovi (4-5) 1 radacima pastarnac Putina radacina telina 5 catei de usturoi (5-6) 1 ceapa 2 oua (2-3 ; depinde de cantitatea de legume) 1 legatura patrunjel Cimbru Cateva linguri de faina sa lege compozitia (si alte cateva pentru a tavali...

Ingrediente: 1 portocala 200 grame faina alba 1/2 lingurita praf de copt si 1/4 lingurita sare 200 grame zahar pudra 50 grame unt 150 grame iaurt 2 oua 450 grame prune Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 180 de grade C. Pregateste o tava clasica rotunda cu pretei detasabili cu diametrul de...

Ingrediente: 1 l lapte 200 gr orez cu bob rotund 50 gr zahar 1 baton scortisoara 1 lingurita amidon 1 pliculet zahar vanilat 50 gr stafide Decor – scortisoara macinata Mod de preparare: Se pun la fiert laptele (800 ml) cu zaharul si batonul de scortisoara. Cand laptele incepe sa fiarba se adauga...

Ingrediente: 9 ciuperci mari, 200 g branza de vaci, 1 lingura cu unt, 1 lingura cu ulei, 3 fire de ceapa verde, 1 catel de usturoi, 1/2 legatura de marar, 2 oua, sare, piper, ornare: ceapa verde si patrunjel. Mod de Preparare: Ciupercile se spala si se indeparteaza piciorusele, avand grija sa...

Ingrediente: Aluat 125 g unt la temperatura camerei 75 g zahar pudra 2 galbenusuri la temperatura camerei 250 g faina Crema 250 g mascarpone 35 g zahar pudra 200 ml frisca lichida Decor Fructe (zmeura, kiwi, rodie, ananas) 2 plicuri de Tort-Gelee Dr. Oetker (transparent si rosu) 0,5 l suc de fructe...

Ingrediente: 500 g faina 200 ml apa calduta 2 linguri cu zahar + 1 linguritaƒ 2 linguri cu ulei ½ cubulet de drojdie de bere proaspata (25 g) coaja de lamaie sau portocala gem (fructe de padure, capsune, citrice, prune) zahar pudra sare ulei Mod de preparare: Amesteca drojdia cu o lingurita cu...

Ingrediente: Pentru Blat/crusta: 225 gr faina cernuta 200 gr unt foarte rece 2 linguri de zahar tos 2 galbenusuri 1 praf de sare Un cub de unt pentru uns tava de tarta Pentru Crema: 5 oua 100 gr zahar pudra 200 gr smantana pentru frisca coaja si zeama de la 2 lamai Mod de Preparare: Pregatim un...