Ingrediente aluat: 100 g unt cu min. 80% grăsime 100 g zahăr pudră miezul de la ½ păstaie vanilie sau 1 linguriță extract sau 1 plic de zahăr vanilat 1 praf de sare 4 gălbenușuri 100 g făină 75 ml lapte rece (cca. 3 linguri) 1 plic praf de copt (2 lingurite) Bezea: 4 albușuri 200 g zahăr 1 praf de...

Ingrediente: 3 cartofi 50 g telemea 50 g cascaval 50 g unt 1 ou 1 lingura patrunjel uscat sare si piper 2 linguri susan 50 g pesmet Mod de Preparare: Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare. Dupa ce-au fiert ii curatam si ii pasam. Adaugam untul, telemeaua si cascavalul rase, oul si...

Ingrediente: Coca: 3 oua 1 pachet margarina 1 cana zahar esenta de rom 2 plicuri zahar vanilat coaja de lamaie si/sau portocala faina cata intra (cam 500-600g) pana nu se mai lipeste de maini Crema: 1 plic budinca de ciocolata 100g unt 500 ml lapte aroma (rom, vanilie) 5 linguri de zahar zahar...

Ingrediente: o conserva de ton, un pumn de rosii cherry taiate in jumatate, o jumatate de ardei gras taiat cubulete, 1 avocado taiat cuburi, 1/2 ceapa tocata marunt, 2-3 codite de telina bucatite, 3 linguri de boabe de porumb fiert, sare, piper, zeama de lamaie si ulei dupa gust. Mod de Preparare:...

Alegerea cartofului perfect pentru un anumit preparat nu este dificilă, dar necesită o înțelegere a proprietăților diferitelor tipuri de cartofi. Bucătarii cu experiență știu că un cartof roșu nu va avea același rezultate ca unul alb. În America există peste 200 de soiuri de cartofi, împărțite în...

Cozonacul este unul dintre produsele care nu lipsește niciodată de pe mesele de sărbători. Dacă vrei să te bucuri și tu mai multă vreme de gestul său unic, ai ajuns la locul potrivit. Află în rândurile de mai jos care este trucul genial prin care să păstrezi cozonacul proaspăt mai mult timp. Cum...

Ingrediente: 4-5 chifle 250 gr. ciuperci 1 ardei gras rosu 1 morcov mic condiment pentru ciuperci 3-4 lg. ulei patrunjel verde tocat sare, piper, cimbru Mod de Preparare: Se curata ciupercile, se spala bine, se taie marunt si se inabuse in ulei. Din ardeiuil gras te taie 4-5 fasi pentru manerul...

Ingrediente: 1 kg. fileuri de pește 400 gr. legume asortate mexicane 2-3 lg. ulei de masline 50 gr. unt lamaie sare, piper Mod de Preparare: Fileurile de peste decongelat se asezoneaza cu sare si piper. Fiecare bucata, se pune individual intr-o folie de aluminiu cu putin ulei si o bucata de unt...

Ingrediente: 5 cartofi rosii de marime medie 250 g ciuperci curatate si feliate 2 catei de usturoi zdrobit 2 linguri de ulei de masline 1 foaie de dafin 2 linguri de patrunjel verde tocat marunt 200 ml smantana lichida 50-100 ml lapte 1 lingurita de mustar de Dijon 100 g cascaval gruyere/emmental...

Ingrediente pentru foi de cacao: 2 ouă; 8 linguri de zahăr; 10 linguri de lapte; 10 linguri de ulei; 3 linguri rase de cacao; 1 linguriță amoniac; 1 lingură oțet sau zeamă de lămâie; 400 g faină. Ingrediente pentru pandișpan: 6 ouă; un pic de sare; 6 linguri de zahăr; 7 linguri de făină....

Ingrediente Foi cu nuca: 150 g zahar 3 linguri miere 550-600 g faina alba 100 g unt gras 3 oua putina sare un plic zahar vanilinat o lingura rasa bicarbonat stins cu otet 100 g nuca macinata Pentru umplut: 900 ml smantana fermentata cu 30-32% grasime – nu folositi smantana pentru frisca, nu va iesi...

Ingrediente pentru foi: 1 ou o lingurita amoniac 2 lingurite otet 6 linguri ulei 5 linguri lapte 6 linguri zahar faina, cat cuprinde Ingrediente pentru crema de ciocolata 700 ml lapte integral 6 linguri zahar 3 linguri amidon 2 linguri cacao 200 g ciocolata neagra 1/2 lingurita esenta rom -...

Ingrediente foi cu miere de albine 450 grame făină albă 100 grame zahăr tos 100 grame miere de albine, orice tip 1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu 60 grame unt 80% grăsime Ingrediente cremă caramel 2 conserve lapte condensat 4 ouă întregi 50 grame miere 250 grame unt 80% grăsime 1 plic zahăr...

Ingrediente Foi (30x32 cm) 4 linguri de miere 2 oua 100 ml lapte 120 g unt 200 g zahar 1 lingurita de bicarbonat de sodiu 450 g faina Mod de preparare: Foile cu miere se pot umple cu diverse creme: de smantana cu nuci macinate, de vanilie, de caramel, de frisca cu ness si nuci, de ciocolata, cafea...

Ingrediente: 250 de grame de unt 125 de grame de branza de vaci (bine stoarsa de zer) 125 de grame de telemea rasa (sa nu fie foarte uscata) 250-275 de grame de faina 1 ou batut pentru uns 50 de grame de cascaval razuit pe razatoarea fina pt. presarat (se pot presara si cu susan, chimion, mac etc.)...

Ingrediente: o conserva de ton, un pumn de rosii cherry taiate in jumatate, o jumatate de ardei gras taiat cubulete, 1 avocado taiat cuburi, 1/2 ceapa tocata marunt, 2-3 codite de telina bucatite, 3 linguri de boabe de porumb fiert, sare, piper, zeama de lamaie si ulei dupa gust. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 4 oua 150 g zahar 150 ml ulei 160 g faina 1 lingurita de praf de copt un varf de lingurita de sare vanilie (pastaie, esenta sau zahar vanilat) 100-120 g nuci macinate zahar pudra vanilat pentru decor Mod de preparare: Reteta de prajitura Semiluna are un blat pufos, aromat cu vanilie si...

Ingrediente: blat: 125 g unt (poate fi unt cu conținut mic de grăsime) 200 g făină 90 g zahăr 3 ouă potrivite 3 linguri cu lapte două linguri cu cacao o linguriță cu praf de copt o jumătate de linguriță cu bicarbonat crema de cocos: 600 ml lapte 200 g unt gras 130 g zahăr 50 g miere 200 g nucă de...

Ingrediente: 225 g ciocolata tocata, cu minute 70% cacao 125 g unt moale, nesarat 150 g zahar pudra 1 ou 200 g biscuiti rupti in bucatele de 1cm 100 g marshmallows albe ori colorate si facultativ: 2 linguri de stafide albe si 2 linguri de - nuci/alune/fistic, etc arome: esenta de rom, de vanilie...

Ingrediente pt 3 foi (25x35cm): 80 g unt 1 ou 3 linguri de zahar 5 linguri de lapte 300 g faina 1 lingurita amoniac Crema: 800 ml lapte 5 linguri de amidon 1 ou 250 g zahar 1 lingura esenta de vanilie 250 g unt la temperatura camerei Mod de Preparare: Se freaca untul cu zaharul, se adauga oul,...