Ingrediente: 300 grame dovleac, taiat felii, nu mai groase de 1 cm, pe care le amestecam cu un sos format din 4 catei de usturoi pisati, 2 lingurite boia dulce de ardei, sare, piper, 2 linguri ulei de masline. 300 grame de naut fiert, scurs de zeama, 50 grame fulgi de migdale, prajiti putin intr-o...

Ingrediente: prune dulci si coapte bine miere scortisoara zahar iaurt Mod de Preparare: Prunele se spala, se taie in jumatati, se scot samburii si se aseaza intr-un vas termorezistent. Se ung cu miere si se presara scortisoara peste ele. Se poate pune si ceva zahar brun daca nu sunt foarte dulci....

Ingrediente: 3 jumatati piept de pui 6 felii rulada de porc 3 felii pastrama de porc 6 feliute de cascaval 1 kg cartofi noi mici boia de ardei dulce ierburi provance praf de usturoi ulei de masline ghimbir piper, sare Mod de Preparare: Cartofii noi se curata de coaja si se pun la fiert. Cand sunt...

Ingrediente: 1 ceapa tocata marunt, 2 catei de usturoi tocati, 1 praz mediu tocat, 500 ml iaurt slab, 500 ml supa de legume, 1 cutie cu boabe de porumb cca 200 grame scursa de zeama, 1 cartof dulce taiat cuburi mici, 1 buchet de patrunjel tocat, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, ardei iute...

Ingrediente: 1 kg cartofi 350 g carne afumata 2 - 3 morcovi 2 ardei 2 cepe 3 linguri pasta de ardei 2 frunze dafin 2 linguri de ulei sare, piper Mod de Preparare: Tocam ceapa, morcovii si le calim pentru cateva minute in uleiul incins, dupa care adaugam ardeii. Cand devin sticloase, adaugam...

Ingrediente: 1 conopida 200 g branza telemea 250 g branza dulce slaba 50 g unt 4 - 6 oua 150 g iaurt sau smantana 100 g cascaval Mod de Preparare: Daca folositi conopida proaspata, aceasta se spala, se rupe buchetele si se opareste cam 10 minute in apa cu sare, dupa care se scurge si se lasa la...

Ingrediente: 3 morcovi (cca 400 gr) 1 radacina patrunjel (cca 150 gr) 1 felie telina (cca 50 gr) 1 ceapa mica (cca 50 gr) 30 ml ulei costite sau oase porc 1 lingura sare 1 lingura vegeta de casa 1 ardei mic verde 2 rosii 1 lamai sau bors Amestec perisoare: 700 gr carne tocata de doua ori 1 ceapa...

Ingrediente: 10 kg rosii bine coapte, 1-2 ardei gras (optional), cateva frunze de telina, busuioc, oregano, sare, piper. Mod de preparare: Spalati rosiile bine, indepartati cotorul si taiati-le potrivit. Dati-le apoi prin masina speciala pentru suc de rosii. Adaugati sucul obtinut intr-o oala...

Ingrediente: un piept de pui 150 g amestec mexican o buc pastrama afumata 3 -4 ciuperci 100 gr cascaval 2 oua faina pesmet cu verdeata sare piper Mod de Preparare: Pieptul de pui se feliaza in bucati potrivite.Se bat cu ciocanul de snitele, le condimentam cu sare si piper dupa care asezam umplutura...

Ingrediente: Blat - 5 ouă mari - 150 g zahăr (pudră) - 1 plic Creme Ole de caramel - 2 linguri cacao neagră Crema - 200 ml smântână pentru frișcă/ frișcă lichidă - 100 ml lapte rece - 250 g mascarpone - 1 plic Creme Ole de vanilie Glazura - 150 g ciocolată - lapte Mod de preparare: Pentru blat,...

Ingrediente: 200 g orez 1/2 kg ciuperci pleurotus 500 ml supa de legume 1 lg smântâna 1 catel de usturoi 1 legatura ceapa verde mazare boabe porumb fiert 1/2 pahar vin alb 50 g unt ulei de masline 1 legatura marar sare piper Mod de Preparare: Din manunchiul de pleurotus se desprind paraiile, mai...

Ingrediente: 3/4 orez salbatic Riso Scotti 4 linguri de mazare congelata o bucata de unt 2 lingurite curry sare Mod de Preparare: A pus la fiert orezul si mazarea impreuna cu doua cani de apa. si bucatica de unt. In momentul in care a inceput sa clocoteasca a adaugat praful de curry si putina sare....

Ingrediente: cca 100 grame somon feliat 1 lime, adica sucul ei, 2 linguri ulei de masline, 1/2 lingurita de mustar de Dijon, 1/2 lingurita de miere, 1 buchetel mic de marar, 1 lingura de capere, clatite bine in prealabil de - saramura in care stau, sare, piper proaspat risnit. Mod de Preparare:...

Ingrediente: Aluatul de tarta: 300 gr faina 1 lingurita de sare 60 gr zahar 12 gr de drojdie de patiserie proaspata 3 oua 130 gr unt 800 gr prune 100 ml smantana 2 galbenusuri 100 gr zahar 40 gr migdale pudra 1 lingurita extract de vanilie Mod de Preparare: In vasul robotului, puneti faina, sarea,...

Ingrediente: 1 conopida medie 1 legatura de marar 200 g maioneza Sare de mare Piper proaspat macinat Mod de Preparare: Pui apa la fiert ca pentru paste fainoase. Sarezi atunci cand a inceput sa fiarba si pui conopida desfacuta in buchetele. O tii maxim 5 minute la fiert, atat cat sa fie putin...

Ingrediente: 200 g zahar tos 250 g unt sau margarina 1 pliculet zahar vanilat 4 oua 1/2 lingurita scortisoara 270 g faina 3 lingurite praf de copt 40 g cacao 400-500 g mere Mod de Preparare: Untul se mixeaza pana devine spumos. Se adauga zaharul pudra cernut si zaharul vanilliat. Se adauga pe rand...

Ingrediente: 150 g unt, topit 275 g buscuiti digestivi, pisati 1/4 lingurita de scortisoara 22 g gelatina praf 3 linguri de apa rece 2 oua, separate 120 g zahar brun 120 g ciocolata neagra, tocata 175 ml cafea espresso, fierbinte 400 ml smantana de patiserie scortisoara macinata, pentru ornat Mod...

Ingrediente: 800 grame vinete 3 oua 50 grame parmezan 50 grame branza de capra 100 ml lapte 300 grame cas 80 grame bacon 20 grame pesmet Unt cat o nuca Sare Ulei Mod de Preparare: Taiati vinetele in felii subtiri (jumatate de centimetru) pe lungime, dati-le prin faina si prajiti-le 1-2 minute pe...

Ingrediente: 8 linguri ulei de masline 2 lingurite mustar Dijon 1 lingura otet balsamic 1 lingurita cimbru proaspata tocat 4-6 ramuri de rozmarin taiate in bucati 2 lamai 8-10 pulpe de pui (partea de sus, partea de jos sau pulpa intreaga) cu os si piele 10 catei de usturoi pisati 2 kg cartofi noi 1...

Ingrediente: 4-5 dovlecei mijlocii sau 700 g. dovlecei 1 lingura faina 100 g. smantana 200 g. sunca presata 200 g. telemea de oaie 2 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar sare, piper 20 g. unt 1 lingura pesmet Se adauga apoi, pe rand, smantana: sunca, taiata cubulete, branza rasa, ceapa...