Ingrediente: somon Ulei de masline 50 ml vin alb Sare, piper Jumatate lamaie stoarsa 2 catei de usturoi Pentru sosul de sampanie avem nevoie de: 20 ml ulei de masline 1ceapa mica tocata marunt 100 ml sampanie Putina lamaie stoarsa 2 linguri faina 250 ml smantana Un cubulet de unt Mod de Preparare:...

Ingrediente: Foaia: 1 ou 1 praf de sare 1 plic drojdie uscata 100 lapte 100 ulei faina cat cuprinde Umplutura: 1 jumatate piept de pui prajit pe teflon 1 lingura ulei 1 gogosar 1 ceapa potrivita ca marime 1 cartof mic 2 linguri branza de burduf 2 oua 1 legatura marar verde piper sare Mod de...

Ingrediente: 500 g piept de curcan 6 cepe 1 morcov 1 telina 6 ardei grasi 6 rosii mari 1 capatana usturoi 1 legatura marar verde sare ulei dafin piper Mod de Preparare: Carnea dupa ce a fost spalata si portionata se fierbe in apa cu sare, boabe de piper si dafin. Ardei se coc in ulei apoi se vor...

Ingrediente: Pentru Blat : 3 banane coapte 2 oua 120 ml lapte 250 ml apa calduta 275 g faina 250 g zahar 120 ml ulei 75 g cacao 1 pastaie de vanilie (sau putina esenta de vanilie) 1 si 1/2 lingurita de praf de copt 1 si 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu Un varf de lingurita de sare Pentru crema...

Ingrediente: 20 de ciuperci 200g de piept de pui tocat 2 linguri de pasta de rosii 100g cascaval ras 100g masline verzi fara samburi taiate in bucatele mici o legatura de patrunjel o ceapa mica taiata marunt 2 linguri ulei de masline piper - sare - boia de ardei Mod de Preparare: Spalati...

Ingrediente: 500 grame ficat de pui 1 cana lapte 2 cepe taiate julienne 1 ceasca vin alb dulce untura de porc sare, piper Mod de Preparare: Intr-un vas am asezat ficatei spalati si curatati, iar peste am turnat cana de lapte. Dupa 1 ora m-am apucat de treaba ... intr-o tigaie am pus la topit 2...

Ingrediente: carne de curcan 1 ceapa mai mare 1 ardei rosu si unul verde 1 pastarnac 1 telina mai mica bulion pentru ciorba sau rosii fidea leustean Mod de Preparare: Carne se pune la foc in apa cu sare si prima apa se arunca. Se pune din nou la fiert in apa curata cu putina vegeta, si sa lasa la...

Ingrediente: 4 ouă 400 gr iaurt simplu îndulcit (sau 4 iaurturi simple și 4 linguri zahăr) 40 gr amidon de porumb Mod de Preparare: Preîncălziți cuptorul la 180° C. Amestecați iaurtul, ouăle și amidonul de porumb. Turnați aluatul într-o formă de silicon și coaceți timp de 35 de minute la 180° C....

Ingrediente: 8 pulpe de pui superioare dezosate si fara piele/ 4 pulpe intregi 300-350 grame ananas curatat si taiat bucatele 1 ceapa alba 1 ceasca de vin alb sare, piper ulei Mod de Preparare: Intr-o cratita, resistenta la cuptor(fara manere de plastic) am incins cateva linguri de ulei si am...

Ingrediente: 150 gr muesli 100 gr margarină 1 banană făcută piure 50 gr faină de orez 100 ml lapte vegetal 3 ouă 1 pachet de praf de copt 1 linguriță vanilie 1 praf de sare 30 gr migdale 30 gr nuci Câteva migdale feliate Mod de Preparare: Topiți margarina în cuptorul cu microunde. Puneți-o într-un...

Ingrediente: 2 verze proaspete 600 gr carne porc (taiata cubulete) 150 gr adrei gras (taiat marunt) 2 cepe (taiate si ele marunt) Suc acrisor de rosii (bulion) 3 linguri de ulei Sare Piper Boia Cimbru Busuioc Foi de dafin Mod de Preparare: Condimentam carnea cu sare, piper, cimbru si busuioc, sa-si...

Ingrediente (pentru o formă de 28×10 cm) 200 g zahăr pudră 3 ouă 200 g lapte 120 g unt 200 g făină 50 g amidon de cartofi 30 g cacao 16 g praf de copt 150 g ciocolată neagră Pentru ganache ai nevoie de: 150 ml de smântână proaspătă 200 g ciocolată neagră Mod de preparare: Pentru a pregăti acest...

Ingrediente: 1 aluat foietaj rectangular 250 ml de lapte coaja de la 1 lamaie netratata 30 gr de faina 150 gr de zahar 75 ml apa 4 galbenusuri Mod de Preparare: Desfaceti aluatul si taiati-l in 12 bucati de dimensiuni egale. Ungeti cu unt formele briose si puneti o bucata de aluat in fiecare dintre...

Ingrediente pentru blaturi: 1 cana zahar 1 cana gris 1 cana faina 1 cana biscuiti macinati Umplutura: 1 pachet unt/margarina 2 kg mere 3 linguri zahar Mod de preparare: Amesteca ingredientele uscate (faina, gris, zahar, biscuiti) si da compozitia in 2 parti egale. Curata si rade merele, apoi...

Ingrediente: 8 oua fierte tare 3-4 linguri maioneza 1-2 linguri iaurt grecesc 1 lingurita mustar dijon 1/2 lingurita pudra de usturoi 1 lingurita Paprika 1/2 tija de telina 1 castravecior murat 200 g ton in suc propriu 1 lingura ceapa verde coaja de lamaie sare piper Mod de preparare: Fierbe ouale...

Ingrediente: 6 oua 1 pachet de unt 1 cana zahar pudra 1 cana faina 1 praf sare zeama de la 2 lamai 2 plicuri zahar vanilat coaja de la lamai 1 plic praf de copt 100 ml lapte dulce Glazura: 2 ciocolati albe zeama de la cele 2 lamai 150 g. zahar pudra 1 fiola esenta lamaie Mod de Preparare: Untul...

Ingrediente: 200 g. faina 100 g. amidon 180 g. zahar 75 g. unt 80 ml. lapte 160 g. branza mascarpone 1 iaurt de caise (100 g.) 2 oua mari (sau 3 mici ) 1 pliculet praf de copt 1 praf de sare Mod de Preparare: Ouale se bat spuma cu zaharul. Se adauga untul topit (si cald inca) laptele si branza...

Ingrediente: 1 lipie mare 50 de somon afumat 75 g brinza de vaci amestecata cu unt sau o varianta gata facuta citeva frunzulite de marar citeva frunzulite de ceapa verde o lingurita de capere murate clatite in apa rece. Mod de Preparare: Pe lipie intindem crema de brinza cu o spatula, presaram apoi...

Ingrediente: 500 gr branza dulce de vaci 100 gr zahar 350 gr faina (350-400 gr; Cantitatea de faina depinde de cantitatea de zer din branza) 2 oua 2 pliculete zahar vanilinat 1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar 1 praf de sare Ulei (pentru prajit) 200 gr smantana (200-300 gr) Dulceata de...

Ingrediente: 5 cotlete de porc dezosate 5 ciuperci champignon (5-6) 1 ardei gras (taiat cubulete) 5 betisoare de cascaval Sare Piper Cimbru Putin ulei Apa Scobitori (pentru a prinde rulourile) Mod de Preparare: Cotletele de porc se spala si se bat cu un ciocan de snitele pentru a avea o suprafata...